వెజిటబుల్ లాసాగ్నా రెసిపీ

వెజిటబుల్ లాసాగ్నా వంటకాలు (పెద్ద చిత్రం కోసం క్లిక్ చేయండి) తరచూ మీరు బెచామెల్ (తెల్ల) సాస్ తయారుచేయాలి. ఇది కాదు. ఇది సులభం, ఎందుకంటే మీరు కూరగాయలు saute, అప్పుడు jarred లేదా స్పఘెట్టి సాస్ లో కదిలించు.

Caesar సలాడ్ మరియు వెల్లుల్లి బ్రెడ్ తో ఈ కూరగాయల లాసాగ్నా సర్వ్.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
• 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1/2 కప్ ఆకుపచ్చ మిరియాలు కరిగించడం
• 1/2 కప్ ఎరుపు మిరియాలు diced
• 1/2 కప్ గుమ్మడికాయ diced
• 8 ఔన్సులు. ముక్కలు పుట్టగొడుగులను
• 2 26 ఔన్స్ సీసాలలో స్పఘెట్టి సాస్ లేదా 6 కప్స్ ఇంట్లో స్పఘెట్టి సాస్
• కోషెర్ ఉప్పు మరియు రుచికి నల్ల మిరియాలు
• 15 ఔన్సుల పార్ట్-స్కిమ్ రికోటా చీజ్
• 2 పెద్ద గుడ్లు, తేలికగా పరాజయం
• 1 కప్పు తురిమిన
• asiago జున్ను
• 12 ఓవెన్-లాసాగ్నా నూడుల్స్, రాన్జోని లేదా బల్లిలా వంటివి
• 1 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
• 2 కప్పులు తురిమిన
• మోజారెల్లా జున్ను

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 375 డిగ్రీల F కు వేడి ఓవెన్
2. మీడియం వేడి మీద పెద్ద (12- లేదా 14-అంగుళాల) స్కిలెట్లో వేడి ఆలివ్ నూనె . ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు జోడించండి. కూరగాయలు మెత్తబడటానికి ప్రారంభం కావడానికి చాలా నిమిషాలు గట్టిగా నింపండి.
3. గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. కూరగాయలు వారి నీటిని చాలా వరకూ విడుదల చేస్తున్నంత వరకు 2-3 నిముషాలు గట్టిగా నింపండి. స్పఘెట్టి సాస్ లో కదిలించు.
4. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, తరువాత వేడిని తగ్గించండి మరియు 7-10 నిముషాల పాటు సాస్ ఆవేశమును అదుపు చేసుకోనివ్వండి. రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి.

1. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, మిక్స్ రికోటా జున్ను, గుడ్లు మరియు అసియాగో చీజ్ కలపాలి. పక్కన పెట్టండి.
2. 9 x 13 పాన్ దిగువన లోకి కూరగాయల సాస్ 3/4 కప్పు గురించి చెంచా. నాలుగు లాసాగ్నా నూడుల్స్ తో టాప్, crosswise వెళుతున్న. వారు అతివ్యాప్తి ఉంటే అది ఓకే. రికోటా మిశ్రమం యొక్క 1/2 తో, పర్మేసన్ చీజ్ మరియు సాస్ యొక్క 1/3.
3. పైన నాలుగు లాసాగ్నా నూడుల్స్ తో, మిగిలిన రికోటా మిశ్రమం, తురిమిన మోజారెల్లా చీజ్ యొక్క 1 కప్ మరియు సాస్ 1/3. పైన మిగిలిన లాసాగ్నా నూడుల్స్ మరియు మిగిలిన స్పఘెట్టి సాస్ తో. స్పఘెట్టి సాస్ మీద మిగిలిన మోజారెల్లా చల్లుకోవటానికి.
4. అల్యూమినియం రేకు తో కవర్, మరియు రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు. రేకును తీసివేసి బంగారు మరియు బుబ్లీ వరకు మరొక 10-20 నిమిషాల రొట్టెలు వేయాలి. కూరగాయల లాసాగ్నా మిగిలిన 15 నిమిషాల కట్ ముందు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1459
మొత్తం కొవ్వు	50 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	25 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	18 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	344 mg
సోడియం	6,952 mg
పిండిపదార్థాలు	146 గ్రా
పీచు పదార్థం	10 గ్రా
ప్రోటీన్	103 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)