గొర్రె ఒక సువాసనగల ఎర్ర మాంసం మరియు ఉడికించాలి సులభం అయినప్పటికీ, ఇది అమెరికన్లతో ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందలేదు. చాలా భాగం, గొర్రె గడ్డి తినిపించినది, మరియు ఇది విటమిన్ B-12, నియాసిన్ మరియు ఇనుములో అధికంగా ఉంటుంది. అమెరికన్ లాంబ్ బోర్డు ప్రకారం, ఒక 3-ఔన్స్ పాలను మాంసం కంటే ఐదు రెట్లు ఎక్కువ ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ సరఫరా చేస్తుంది.
కాంప్లిమెంటరీ ఫ్లేవర్స్
ఈ మూలికలు, కూరగాయలు, పండ్లు గొర్రెలతో బాగానే ఉంటాయి.
| యాపిల్స్ | బాసిల్ | జీలకర్ర | వంగ మొక్క |
| సోపు | వెల్లుల్లి | నిమ్మకాయ | మింట్ |
| ఆవాలు | ఉల్లిపాయలు | పార్స్లీ | పెప్పర్ |
| రోజ్మేరీ | రమ్ | shallots | tarragon |
| థైమ్ | టొమాటోస్ | వైన్ | యోగర్ట్ |
వంటకాలు
- టమోటో సాస్ తో కాల్చిన లాంబ్ చాప్స్
- Braised లాంబ్ భుజం చాప్స్
- క్లాసిక్ ఐరిష్ వంటకం
- గొర్రె మరియు గార్లిక్ లాంబ్ యొక్క కాల్చిన లెగ్
- లాంబ్ కాసేరోల్
- బంగాళదుంపలు మరియు బఠానీలతో లాంబ్ కాసేరోల్లో
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో లాంబ్ చాప్స్
- పుట్టగొడుగులను తో లాంబ్ చాప్స్
- పుట్టగొడుగులను మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో లాంబ్ చాప్స్
- బెల్ పెప్పర్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో లాంబ్ కబాబ్స్
- క్రాంక్పాట్ లాంబ్ రెడ్ వైన్ తో షాంక్స్
- పార్స్లీ డంప్లింగ్స్తో లాంబ్ వంటకం
- కూరగాయల లాంబ్ వంటకం
- లాంబ్ కోసం మింట్ సాస్
- రెడ్ వైన్ సాస్ తో లాంబ్ యొక్క ర్యాక్
- గ్రేవీ తో రోస్ట్ లాంబ్ భుజం
- రుచికరమైన నెయ్యి కుక్కర్ లాంబ్ షాంక్స్ విత్ రోజ్మేరీ
- షిష్ కాబోబ్స్
- తెలంగాణ లాంబ్ వంటకం
- టొమాటోస్ తో స్ప్రింగ్ లాంబ్ వంటకం
ఇది కూడ చూడు