ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ టోర్టిల్లా సూప్ కోసం ఈ వంటకం కేలరీలు నిజంగా తక్కువ అని ఒక పూర్తి రుచి మెక్సికన్ ప్రేరేపిత సూప్ కోసం మసాలా మిరియాలు మరియు టమోటాలు తో వెచ్చని మరియు స్మోకీ జీలకర్ర మిళితం. ఇది ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు మరియు లీన్ ప్రోటీన్-రిచ్ చికెన్ రొమ్ముతో నిండి ఉంది మరియు ఒక చిన్న కొరత కోసం పార్ట్-స్కిమ్ మోజారెల్లా చీజ్ మరియు కాల్చిన టోర్టిల్లా చిప్స్తో బిట్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
ఈ రోజుల్లో కిరాణా దుకాణంలో కాల్చిన టోర్టిల్లా చిప్స్ కనుగొనడం చాలా కష్టంగా ఉంటే, మీ సొంత మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు తయారు చేసుకోండి. వారు తయారుచెయ్యటానికి చాలా సులభం, మరియు దుకాణంలో కొన్న చిప్స్తో పోల్చితే చాలా చౌకైనవి. స్టోర్ నుండి వస్తున్న ప్రామాణిక టోర్టిల్లాలు చిప్స్ పోలిస్తే కాల్చిన వెర్షన్ మీరు చాలా కొన్ని కేలరీలు మరియు కొవ్వు గ్రాముల సేవ్ చేస్తుంది.
బహుశా ఈ సూప్ గురించి ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించి, ఈ సూప్ అక్షరాలా 20 నిమిషాలలో కలిసి వస్తుంది. మీరు ఒక నింపి మరియు వెచ్చని సూప్ తృష్ణ ఉన్నప్పుడు ఒక చల్లని రోజు చివరి నిమిషంలో కాంతి భోజనం లేదా భోజనం కోసం చాలా త్వరగా, సులభమైన వంటకం. కానీ ఈ సూప్ ఒక కాటు పడుతుంది, మరియు మీరు సిద్ధం మాత్రమే నిమిషాలు పట్టింది భావించడం లేదు. ఇది రోజంతా పొయ్యి మీద పదునైన ఆ చారులలో ఒకటిగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 లవంగం
- వెల్లుల్లి (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 పౌండ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ టెండర్లు (కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్)
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ (1/2 మీడియం)
- 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
- 1 కప్పు నీరు
- 1 14-ఔన్సు చికెన్ రసం చెయ్యవచ్చు
- 1 15-ఔన్స్ టమోటాలు వేయించి, పడకపోవచ్చు
- 1 15-ఔన్స్ మెక్సికన్ స్టైల్ టమోటాలు ఉడికించగలదు
- 2 ఔన్సులు తుడిచిపెట్టిన పాక్షిక మోజారెల్లా చీజ్
- 2 ounces చూర్ణం కాల్చిన టోర్టిల్లా చిప్స్
- గార్నిష్: diced కొత్తిమీర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదటి విషయం వారి రుచికరమైన రుచిని విడుదల చేయడానికి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని ఉడికించాలి. మీడియం-అధిక ఉష్ణ మీద వంట స్ప్రేతో పూసిన ఒక పెద్ద, అధిక-వైపు పాన్, వేసి, వెల్లుల్లిని జోడించండి. ఒక నిమిషం పాటు వెల్లుల్లి ఉడికించాలి.
- తరువాత, చికెన్, ఉల్లిపాయ, మరియు జీలకర్ర , మరియు అదనపు 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా ఉల్లిపాయలు మృదువైన మరియు అపారదర్శక మరియు చికెన్ మధ్యలో పింక్ ఇకపై ఉండదు. ఉల్లిపాయలు మరియు చికెన్ వంట చేసేటప్పుడు, వేడి పాన్ చుట్టూ వాటిని అరుదుగా తీస్తాయి, తద్వారా వారు అన్ని వైపులా సమానంగా ఉడికించాలి.
- తరువాత, నీరు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, diced టమోటాలు, మరియు చికెన్ మరియు కూరగాయలు అదే పాట్ లోకి ఉడికిస్తారు టమోటాలు లో పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, తరువాత వేడిని తగ్గించి 10 నిముషాల పాటు సూప్ని ఆవేశపరుస్తుంది, అన్ని రుచులు కలపాలి.
- సర్వ్ చేయడానికి వ్యక్తిగత సేవల బౌల్స్ లోకి సూప్ లాడ్. ఒక nice ప్రదర్శన కోసం, తురిమిన చీజ్, చిప్స్, మరియు కొత్తిమీర తో సమానంగా సూప్ యొక్క బౌల్స్ పైన. వెంటనే సర్వ్.
పెర్ అందిస్తోంది కేలరీలు 155
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 320 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 71 mg |
| సోడియం | 364 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26 గ్రా |