స్మోక్డ్ రికోటా, సువాసన ఉడికించిన తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, మరియు తీపి మరియు స్పైసి హాట్ తేనె మిళితం ఈ కాల్చిన చీజ్ రుచి నిండిపోయింది. ఇది ఎప్పుడైనా కనుగొన్నారు చేసిన ఉత్తమ విషయం ఎందుకంటే మేము సాల్వాటోర్ బ్రూక్లిన్ యొక్క ధూమపానం రికోటా ఉపయోగించి సిఫార్సు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద తీపి బంగాళాదుంప (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. సాల్టెడ్ వెన్న
- 1 సేజ్ ఆకు
- 1/2
- విడియాలియా ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 చిటికెడు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- 1/2 నీరు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. హాట్ హనీ
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. తేనె
- 1 డాష్ A & B పెప్పర్ సాస్ (లేదా మరొక సూపర్ స్పైసి హాట్ సాస్)
- సేజ్ వెన్న
- 2 పాట్స్ సాల్ట్ వెన్న
- 2 సేజ్ ఆకులు
- 2 ముక్కలు మల్టిగ్రెయిన్ రొట్టె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉడికిస్తారు తీపి బంగాళాదుంపలు ద్వారా ప్రారంభించండి. ఒక మధ్యస్థ సూప్ పాట్ లో, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు వెన్న, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, సేజ్ ఆకు, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమవుతాయి వరకు ఉడికించాలి లెట్.
- తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, ఎర్ర వైన్ వెనిగర్ మరియు నీరు జోడించండి. కవర్ మరియు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు తక్కువగా ఉడికించాలి మరియు తేమ ఎక్కువైనవి మరియు తేమ చాలావరకు గ్రహించబడతాయి. బంగాళాదుంపలు ఎండిపోయినట్లయితే, అవి ముందుగా వండుతారు, ఒక సమయంలో ఎక్కువ నీరు, 1/2 కప్పు జోడించండి.
- ఇంతలో, కావలసిన వేడి వరకు తేనె మరియు వేడి సాస్ కలిపి తీయాలి.
- శాండ్విచ్ సిద్ధం. రొట్టె ముక్కలో సమానంగా స్మోక్డ్ రికోట్టాలో సగం పంపిణీ చేయండి, తరువాత వేడి తేనె మరియు తీపి బంగాళాదుంపలను జోడించండి. మిగిలిన రొట్టె మీద, మిగిలిన రికోటా మరియు వెన్న శాండ్విచ్ వెలుపలికి చేర్చండి. ఒక సేజ్ నొక్కండి, ప్రతి వైపు వదిలి ప్రక్కన సెట్.
- జున్ను వేడిచేసే వరకు ప్రతి వైపున కొన్ని నిమిషాల పాటు శాండ్విచ్ గ్రిల్ ఉంటుంది మరియు వెలుపలి క్రస్ట్ బంగారు, గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైనది.