ఈ సగ్గుబియ్యము మిరియాలు శాకాహారులు సరైన విందు పరిష్కారం, లేదా ఇప్పుడు మాంసం లేని భోజనం కలిగి ఇష్టపడే ఎవరైనా కోసం. మిరియాలు ఒక రుచికరమైన సైడ్ డిష్ కూడా. స్టీక్స్, కోడి, లేదా చేపలతో పాటు వాటిని సేవిస్తారు. లేదా వాటిని ఒక కప్పు సూప్ లేదా సలాడ్ తో ఒక విందు డిష్ చేయండి. రెసిపీ ఎరుపు గంట మిరియాలు కోసం కాల్స్, కానీ ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన కోసం రంగులు కలిపి ఉపయోగించండి.
మిరియాలు బియ్యం మరియు చీజ్తో నింపబడి, వాటిని అనేక ఇతర అవకాశాల కొరకు ఖాళీ కాన్వాస్గా తయారుచేస్తున్నాయి. 1/2 cup of steamed peas, chopped broccoli, లేదా వండిన sauteed కాలే లేదా పాలకూర జోడించండి. అదనపు రుచి కోసం కూరగాయల రసం లేదా చికెన్ స్టాక్తో 3/4 కప్పు నీటిని మార్చండి.
మరియు మీరు heartier ప్రధాన డిష్ సగ్గుబియ్యము మిరియాలు యాచించు ఉంటే, వండిన బీన్స్ గురించి 1/2 కప్ జోడించడానికి సంకోచించకండి. లేదా 1/4 కప్పు వండిన బేకన్ లేదా 1/2 కప్పు చికెన్, హామ్ లేదా ట్యూనా యొక్క 1/2 కప్పు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 గంట మిరియాలు (ఎరుపు, పెద్ద)
- 1 కప్ అన్నం (వండనిది)
- 1/2 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 3/4 కప్పు నీరు
- 8 ounces తేలికపాటి చెడ్దర్ చీజ్ ముక్కలు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
- 2 tablespoons తరిగిన పార్స్లీ (తాజా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సగం లో మిరియాలు కట్ పొడవాటి కాండం, విత్తనాలు, మరియు పక్కటెముకలు తొలగించండి. ఉడికించిన నీటిలో పెద్ద సిస్పున్లో మిరియాలు ఉంచండి; కేవలం టెండర్ వరకు సుమారు 5 నుండి 10 నిముషాలు ఉడికించాలి. డ్రెయిన్, రిజర్వ్ లిక్విడ్.
- 1 1/2 cups of water మరియు 1/2 teaspoon of kosher ఉప్పు తో మీడియం saucepan లో అన్నం కలపండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. తక్కువగా ఉండే వేడిని తగ్గించండి, పాన్ను కవర్ చేసి, 15 నుండి 19 నిముషాల వరకు ఆవేశమును అవ్వండి, లేదా అన్నం లేత వరకు ఉంటుంది. వేడి నుండి బియ్యం తొలగించి కవర్ తొలగించకుండా స్టాండ్ వీలు. పనిచేసే ముందు ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తనియున్ని.
- ఇంతలో, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద స్కిల్లెట్లో వెన్నని వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి, మెత్తగా మరియు అపారదర్శక వరకు ఉడికించాలి. 3/4 కప్పు నీరు మరియు జున్ను జోడించండి; కదిలించు మరియు కరిగిన వరకు కదిలించు.
- ఉల్లిపాయ మరియు చీజ్ మిశ్రమానికి అన్నం జోడించండి; రుచిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. పార్స్లీ జోడించండి.
- ద్రవ యొక్క 1 1/2 కప్పుల మిరియాలు మిరపకాయలను లోతైన స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్లో వేయండి. పాన్ లో ఒక రాక్ ఉంచండి మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని.
- బియ్యం మిశ్రమంతో మిరియాలు భాగాన్ని పూరించండి. రేక్లో నిండిన మిరియాలు అమర్చండి.
- పాన్ కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు మిరియాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
బేధాలు
- లూసియానా స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్: ఒక కాయూన్ లేదా క్రియోల్ మసాలా దినుసులతో కలిపి 1/3 కప్పులో క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీల మిశ్రమాన్ని నింపండి .
- టెక్స్-మీక్స్ స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్: 1/3 కప్పు ప్రతి బ్లాక్ బీన్స్, తాజా టొమాటో, మరియు మొక్కజొన్న కెర్నల్స్, సున్నం యొక్క స్ప్లాష్ మరియు పార్స్లీకి బదులుగా కొన్ని కొత్తిమీరతో కలిపి జోడించండి. రుచికి మిరప పొడి మరియు జీలకర్ర ఒక బిట్ తో సీజన్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 505 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 71 mg |
| సోడియం | 457 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 51 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |