నథింగ్ స్వీట్ కార్న్బ్రెడ్ యొక్క వెచ్చని పాన్ కొట్టివేస్తుంది. కొన్ని తాజా వెన్న లేదా జామ్ మీద మృదువైన మరియు మీరు స్వర్గంలో ఉన్నాము! ఇది కూడా చిల్లి లేదా కాల్చిన బీన్స్ ఒక గిన్నె తో సంపూర్ణ పాటు వెళుతుంది! ఇది ఒక సూపర్ సాధారణ రొట్టె రెసిపీ మరియు ఏ క్లిష్టమైన పదార్థాలు లేదా విధానాలు అవసరం లేదు! ఇది అందంగా త్వరితగతిన బేక్స్ చేస్తుంది మరియు అవసరమైనంత వరకు తేలికగా ముందుకు సాగుతుంది మరియు స్తంభింపచేయవచ్చు!
నేను తీపి లేదా తీపి కార్న్ బ్రెడ్ను ఇష్టపడుతున్నాను, కానీ నా భర్త తీపి రకానికి అనుకూలమైనది. కాబట్టి మేము సాధారణంగా మా ఇంట్లో తీపి చేస్తాము. తేనె మరియు రెగ్యులర్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కలయికను నేను ఇష్టపడతాను, కానీ మీరు దాన్ని ఇష్టపడితే, అన్ని తేనె లేదా అన్ని చక్కెరలను ఉపయోగించుకోవచ్చు. మజ్జిగ మృదువుగా మరియు తడిగా ఉంచుతుంది. మీరు మజ్జిగ మొత్తం కంటైనర్ను కొనుగోలు చేయకూడదనుకుంటే, రెగ్యులర్ పాలుకు రెండు టీస్పూన్లు వినెగార్లో చేర్చండి. మజ్జిగ యొక్క సువాసన మరియు ఆకృతిని సృష్టించేందుకు వినెగర్ సహాయపడుతుంది, మీరు కొద్దిగా నిమ్మ రసంను కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు అదే ఫలితాన్ని పొందవచ్చు.
అరటి రొట్టె లేదా కాఫీ కేక్ వంటి ఇతర రొట్టెలలా కాకుండా, మీరు రొట్టె పాన్లో కార్న్బ్రెడ్ చేయకూడదు. మీరు కోర్సు యొక్క, కానీ మీరు ఒక 9x9 బేకింగ్ డిష్ లేదా ఒక తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ ఉపయోగించి మంచి ఫలితాలు పొందుతారు. నేను కాస్ట్ ఇనుము skillet, అది బాగా రుచికోసం ఉంటే, అద్భుతమైన రుచి అలాగే కార్న్బ్రెడ్ ఒక హృదయపూర్వక క్రస్ట్ అందిస్తుంది, ముఖ్యంగా మీరు వెన్న తో గ్రీజు స్కీలెట్ ఉంటే.
మీరు నూనె కోసం ఈ రెసిపీ లో వెన్న భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ నేను వెన్న మరింత రుచి మరియు ఒక మంచి, మరింత సున్నితమైన నిర్మాణం అందిస్తుంది కనుగొనేందుకు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మొక్కజొన్న 1 కప్
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి యొక్క 1 కప్పు (నింపబడనిది)
- బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 1 tablespoon
- తేనె 1/4 కప్పు
- చక్కెర 1/4 కప్పు
- ఉప్పు 1 teaspoon
- వెన్న 1/3 కప్పు (ద్రవ)
- 1 గుడ్డు
- 1 కప్ మజ్జిగ (లేదా మొత్తం పాలు వినెగార్ యొక్క రెండు టీస్పూన్లు జోడించబడ్డాయి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- మీడియం పరిమాణ గిన్నెలో మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర, ఉప్పుతో కలిపి ఉడికించాలి.
- ఒక పెద్ద కొలిచే కప్ మొత్తం పాలు కొలత, గుడ్డు, కరిగించిన వెన్న, మరియు తేనె లో ఓడించారు.
- పొడి మిశ్రమానికి తడి మిశ్రమాన్ని జోడిస్తారు. పొడి మిశ్రమం పూర్తిగా తేమ వరకు కదిలించు. ఈ మొక్కజొన్న రొట్టె పటిష్టమైన చేస్తుంది కదిలించు కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి.
- వంట స్ప్రే లేదా వెన్నతో అందంగా గ్రీస్ ఒక 9x9 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్. మీరు ఒక తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది కార్న్బ్రెడ్లో గొప్ప క్రస్ట్ను సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది.
- పాన్ లో సమానమైన పిండిని విస్తరించండి. 20-25 నిముషాల మధ్య మధ్యలో రాక్ మరియు రొట్టెలుకాల్చులో పొయ్యిలో పాన్ ఉంచండి, లేదా టూత్పిక్ శుభ్రం అయ్యే వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 276 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 46 mg |
| సోడియం | 669 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |