ఈ వంకాయ క్యాస్రోల్ రుచి మాతో వేగంగా మరియు సులభమైన తయారీగా ఉంది. వంకాయను జున్ను, గుడ్లు, రొట్టె ముక్కలు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన కూరగాయల రుచికరమైన కలయికతో సగ్గుబియ్యి మరియు వండుతారు.
వంకాయ కాసేరోల్లో కొన్ని పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి లేదా చీజ్ రకం మార్చడానికి సంకోచించకండి. మొన్టేరే జాక్ చీజ్, ఫాంనినా లేదా మరొక రకమైన ద్రవీభవన జున్ను ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం వంకాయ, ఒలిచిన మరియు cubed
- ఉప్పు డాష్
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, గుజ్జు మరియు చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/2 ఎర్ర గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 2 పెద్ద గుడ్లు, పరాజయం
- 1 కప్ మృదువైన బ్రెడ్ ముక్కలు, విభజించబడింది
- 1 1/2 cups పదునైన చెడ్దర్ చీజ్ ముక్కలు, విభజించబడింది
- 1 tablespoon వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ ఒక 1 1/2-కొలత గల పాత్ర క్యాస్రోల్.
- ఒక కోలాండర్ లో వంకాయ cubes ఉంచండి మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. సుమారు 5 నుంచి 10 నిముషాల వరకు నీటిని వదిలేయండి.
- ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు నీటితో కవర్. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- 8 నిముషాలు వేడి, కప్పి, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు 1/4 teaspoon ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
- మీడియం వేడి మీద ఖాళీ saucepan, వేడి ఆలివ్ నూనె లో. ఉల్లిపాయ వేసి, సాసేట్ వరకు మెత్తగా వేయాలి.
- బెల్ పెప్పర్ వేసి , బెల్ పెప్పర్ లేత వరకు వంట కొనసాగించండి. వంకాయ మిశ్రమం లోకి కదిలించు.
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- కొట్టబడిన గుడ్డు, 1/2 కప్ రొట్టె ముక్కలు, వంకాయ మిశ్రమానికి చెడ్డర్ చీజ్ యొక్క 1 కప్ కదిలించు. సిద్ధం కాసేరోల్లో లోకి చెంచా.
- కాసేరోల్లో మిగిలిన జున్ను 1/2 కప్పు చల్లుకోవటానికి.
- మిక్కిలి వెన్నని మిగిలిన 1/2 కప్ బ్రెడ్ తో కలపండి మరియు జున్ను పొర మీద చల్లుకోవాలి.
- రొట్టె మరియు బుడుగలతో అంచులు చుట్టూ 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
వంకాయను ఎంచుకోండి ఎలా
అతిగా పరిపక్వ వంకాయలు చేదుగా ఉంటాయి. మృదువైన మచ్చలు లేని టచ్కు స్థిరమైన వంకాయను ఎంచుకోండి. వంకాయ చివరిలో ఆకులు గోధుమ మరియు పొడి కాదు, ఆకుపచ్చగా ఉండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 483 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 216 mg |
| సోడియం | 621 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |