క్యాబేజీ చాలా ప్రపంచ వంటకాల్లో పాప్ అని ఒక cruciferous కూరగాయ, మరియు ఆశ్చర్యకరమైన కాదు. క్యాబేజీ రకాలు (ఆకుపచ్చ, తెలుపు, ఎరుపు, సావోయ్, నపా, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కొహ్ల్రాబి, కలే, మరియు collards) అనామ్లజనకాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సులభంగా పెరగడం, సాధారణంగా మంచి కొనుగోలు, శీతాకాలంలో పిక్లింగ్ కోసం ఒక ప్రధాన అభ్యర్థి (సౌర్క్క్రాట్), ఇది మరింత పొడవు నిల్వ.
స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్స్ అనేది సౌందర్య ఆహారం యొక్క సారాంశం. బియ్యం లేదా బార్లీ కలిపి పంది మరియు గొడ్డు మాంసం ఒక క్యాబేజీ ఆకులో ముంచిన మరియు పొయ్యిలో లేదా పొయ్యిలో పొయ్యిలో వండుతారు. చెక్ లు మరియు స్లోవాక్లు పోలీస్ దాని గోలబ్కి కోసం వారిని హల్బ్బికి పిలుస్తారు , సెర్బ్స్ మరియు క్రోయేషియన్లు వాటిని సార్టుగా సూచిస్తారు.
ఈ చెకోస్లోవేకియా ధరించిన క్యాబేజీ రెసిపీ సిద్ధం సులభం, కానీ అది సరిగా braise కు 1 గంట పడుతుంది. ఇప్పటికీ, పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు డిష్ అనేక మాంసం సమర్పణలకు గొప్ప సహకారం చేస్తుంది. ఈ రెసిపీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం మంచి అభ్యర్థి.
హంగేరియన్ తీపి మరియు పుల్లని క్యాబేజీ సూప్ రెసిపి కోసం ఈ వంటకం అరుదుగా మిగిలిపోయింది మరియు పొగబెట్టిన మాంసం యొక్క భాగాలుగా మా తో మందపాటి మరియు హృదయపూర్వక ఉంది. ఇది ఒక గొప్ప ప్రధాన డిష్ సూప్ లేదా భోజనం స్టార్టర్.
స్ప్లిట్ బఠానీలు మరియు క్యాబేజ్ విగ్లీయా లేదా క్రిస్మస్ ఈవ్ డిన్నర్లో సంప్రదాయక సైడ్ డిష్. భోజనం మాంసం లేనిది కానీ ఈ డిష్, ఇది కూరగాయల వలె ఎక్కువ పిండిగా ఉంది, మీరు ఉపవాసం చేయకపోతే వేయించిన బేకన్ యొక్క అలంకరించుతో కూడా వడ్డిస్తారు.
క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేయడానికి మీరు ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగిస్తే ప్రత్యేకంగా ఈ తీపి మరియు సోర్ బోరెడ్ ఎర్ర క్యాబేజీ సైడ్ డిష్ ఒక క్షణంలో వస్తుంది. Czerwona Kapusta Zasmazana కేవలం ఏ డిష్ గురించి గొప్ప వెళ్తాడు, కానీ హామ్, పంది మాంసం మరియు సాసేజ్ ఒక ఇష్టమైన ఉంది.
క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగు నింపి పోలిష్ బ్లిన్టిజేస్ లేదా నిండి క్రీప్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పోలిష్ నాలెన్నికి తో బాగా జరుగుతుంది. ఒకసారి నింపబడి, గాయపడిన తర్వాత, వారు కాల్చిన లేదా పాన్ వేయించిన, లేదా కొట్టబడిన గుడ్డు మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు వేయించిన లో ముంచిన చేయవచ్చు.