మీరు ఒక సమయం-తినే ప్రత్యేక సందర్భంగా వంటకం వంటి దూడ అనుకుంటున్నాను ఉండవచ్చు, కానీ ఈ వంటకం మీ మనస్సు మారుతుంది. 30 నిమిషాల్లోపు ఈ స్టవ్ టేప్ ను టేబుల్ను కలిగి ఉండండి! టెండర్ దూడ కట్లెట్స్ ఒక సువాసనతో నిమ్మకాయ మరియు కేపెర్ సాస్తో తీవ్రంగా ఉంటాయి.
మీరు దూడలోకి వెళ్ళకపోతే, ఈ వంటకం తయారుచేసే టర్కీ కట్లెట్స్ లేదా చికెన్ కట్లెట్స్తో తయారు చేసుకోండి. మీరు ఎరుపు మాంసం లేని భోజనం లో అన్ని గొప్ప రుచి ఉంటుంది.
త్వరిత, ఫస్-రహిత కుటుంబం భోజనం కోసం దేవతా జుట్టు పాస్తా మరియు ముక్కలుగా చేసి టమోటాతో పాటు ఈ వంటకాన్ని సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ దూడ కట్లెట్స్
- 1/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 3 tablespoons వెన్న
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 3/4 కప్పు
- తెలుపు వైన్ (పొడి, సావిగ్నన్ బ్లాంక్ వంటివి)
- 2 నుండి 3 tablespoons నిమ్మరసం (1 నిమ్మకాయ నుంచి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కాపెర్లు (శుభ్రపరచడం మరియు పారుదల)
- అలంకరించు: తరిగిన పార్స్లీ
- ఐచ్ఛికము: నిమ్మ మైదానాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Cutlets మందపాటి ఉంటే, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు పౌండ్ల షీట్ల మధ్య వాటిని శాంతముగా 1/8-inch మందంతో ఉంచండి. పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి; రెండు వైపులా పూత, మిశ్రమం లోకి cutlets ముంచుట.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి.
- ప్రతి వైపు 1 నుండి 2 నిముషాల వరకు, లేదా గోధుమ వరకు వరకు దూడ కట్లెట్స్ను జాగ్రత్తగా ఉంచు. ఒక ప్లేట్కు దూడను తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
- తరచుగా నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సుమారు 1 నిమిషానికి వెల్లుల్లి నువ్వండి. వైన్ మరియు నిమ్మ రసం జోడించండి; కొద్దిగా తగ్గించడానికి సుమారు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- క్యాప్పర్లతో పాటు దూడతో తిరిగి వ్రేళ్ళకు జోడించండి; కవర్ మరియు 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- అవసరమైతే, పార్స్లీ మరియు నిమ్మ మైదానములు ఒక అలంకరించు తో దూడ కట్లెట్స్ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 562 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 152 mg |
| సోడియం | 562 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 39 గ్రా |