చీజ్ ప్రయాణం ఏ రకాలు?

మీరు తరచూ ప్రయాణించే ప్రయాణీకులకు, విహారయాత్రలు మరియు పెంపుపై పాటు చీజ్ను తీసుకురావడానికి వీలున్న ఒక జున్ను ప్రేమికుడు అయితే, భయం లేదు. ప్రత్యేకంగా శీతలీకరణ వెలుపల కొన్ని రకాల చీజ్ ఛార్జీలు.

న్యూయార్క్ నగరంలోని బార్ ఆర్టిసానాల్లో ఉన్న మాజీ ప్రియమైన డేనియల్ ఉటానోని సిఫార్సు చేస్తూ "హార్డ్ జున్ను ఉత్తమంగా ప్రయాణిస్తుంది.

"మృదువైన జున్ను తో, మీరు ఆకృతిని గురించి ఆందోళన చెందాలి మరియు అది ఎలా పట్టుకుంటారో ఆందోళన పడండి.మీరు కారులో, విమానంలో లేదా మీలో ఆహ్లాదకరంగా ఉండని వాసనను ప్రారంభించే ఏదో గురించి ఆందోళన చెందనవసరం లేదు బ్యాగ్. "

ఉటానో ఐదు చీజ్లను సూచిస్తుంది, ఇవి ప్రత్యేకంగా ప్రయాణం కోసం బాగా సరిపోతాయి:

• 01 నుండి 05

  ఏజ్డ్ గౌడ

  "ఏడ్డ్ గౌడ పరిపూర్ణ ప్రయాణించే చీజ్కు గొప్ప ఉదాహరణ," అని ప్రేరేపిత డాన్ ఉటానో చెప్తాడు.

  "ఇది కరుగు లేదు కాబట్టి అది ప్రయాణం ద్వారా చివరి మరియు రుచి మీరు కేవలం ఒక సమయంలో కొద్దిగా తినడానికి కాబట్టి రిచ్ ఉంది మరియు అది మీరు ముగుస్తుంది కాబట్టి ఇది వయస్సు, వయస్సు ఉంది."

  ఎక్కువ కాలం గౌడ వయస్సు, కష్టం నిర్మాణం మరియు మరింత బలమైన రుచి జున్ను ఉంది. ఎజెంట్ గౌడ ఉప్పు సూచనతో ఒక butterscotch తీపి తీసుకుంటుంది.

• 02 యొక్క 05

  పర్మిగియానో ​​రెగ్గియానో

  చాలా సంవత్సరాల వయస్సుగల పర్మీగియానో-రెగ్జియానో ​​వంటి చీజ్, ప్రేక్షకుడైన డాన్ ఉటానో చెప్పింది, "మీరు మొత్తం పర్యటన కోసం మీరు ఎంచుకునే విధంగా గౌడ వంటి మరొక వ్యక్తి."

  చాలామంది ప్రజలు ప్యామిగియానో-రెజియానోను ఒక అసహ్యకరమైన చీజ్గా భావిస్తారు, ఇది హైకింగ్ మరియు స్కీయింగ్ కోసం పరిపూర్ణ అల్పాహారం. చీజ్తో జతకట్టడానికి గింజలు మరియు ఎండిన పండ్ల వెంట తీసుకురండి, మరియు మీరు అధిక ప్రోటీన్ చిరుతిండిని కలిగి ఉంటారు.

• 03 లో 05

  ఫియోర్ సార్డో (మరియు ఇతర పెక్యోరినో రకాలు)

  "హార్డ్ చీజ్ మన్నికైనది మరియు పాడుచేయదు, చివరికి అవి చివరికి నిర్మించబడుతున్నాయి" అని మోంటాతో చెప్పింది.

  "సార్దీనియా నుండి ఈ వయస్సు గల గొర్రెపిల్లల చీజ్ జున్ను శీతలీకరణలో ఉన్నప్పుడు మరింత స్పష్టమైనదిగా ఉంటుంది, కానీ ఇది స్టింక్గా మారదు."

  "పెకోరినో" ఇటలీ నుండి హార్డ్ గొర్రెల పాలు చీజ్లను సూచిస్తుంది. మరింత pecorino సిఫార్సులు కోసం మీ స్థానిక జున్ను దుకాణం వద్ద అడగండి.

• 04 లో 05

  మోంట్గోమేరీ చెడ్దర్ (మరియు ఇతర వృద్ధ చెడ్డిర్లు)

  చెడ్దర్ ఒక దట్టమైన మరియు క్రీము ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ స్రవించడం లేదు, అయితే కొన్ని చెద్దార్లు మృదువుగా మరియు జిడ్డుగా మారతాయి, అయితే శీతలీకరణను చాలా కాలం నుండి వదిలేస్తే.

  ఇంగ్లాండ్లో తయారు చేయబడిన మోంట్గోమేరీ చెద్దార్, కనీసం ఒక సంవత్సర వయస్సు ఉన్నది కాదు. అదనపు భద్రత కోసం నారతో చుట్టబడిన ధృఢమైన సహజ రింగులు మోంట్గోమెరి యొక్క ప్రయాణ సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.

  మరో ఎంపిక బ్రావో ఫార్మ్స్ బందేజ్ చుట్టిన చెడ్దర్.

• 05 05

  అపెంజెలర్

  "మీరు జున్ను చాలా మృదువైన ప్రయాణానికి ప్రయత్ని 0 చినట్లయితే, మీరు దాన్ని తినడానికి వెళ్లవచ్చు, అల్లకల్లోల 0 గా దొరుకుతు 0 డవచ్చు" అని డాన్ ఉటానోను హెచ్చరిస్తున్నాడు.

  "మీరు కొద్దిగా మృదుత్వం తో జున్ను ఇష్టపడతాడు ఎవరైనా అయితే, Appenzeller ఆ తృప్తి సంతృప్తి మరియు బూట్ బాగా ప్రయాణించే ఈ సెమీ హార్డ్ స్విస్ చీజ్ కొద్దిగా ఇవ్వాలని మరియు వయస్సు జున్ను గొప్ప రుచి తో ఒక నిర్మాణం ఉంది."

  మీరు అపెన్జెల్లర్ను కనుగొనలేకపోతే, బదులుగా గ్రుయర్రేలో ప్యాక్ చేయండి.