ట్రౌట్ జెర్కీ రెసిపీ

కూడా మంచి జెర్కీ చేస్తుంది. సోయా సాస్ , గోధుమ చక్కెర, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి రుచి ఈ ట్రౌట్ జెర్కీ. Marination సమయం కోసం ముందుకు ప్రణాళిక. మీరు ఒక dehydrator , ఓవెన్, లేదా ధూమపానం లో jerky పొడిగా చేయవచ్చు. ఇతర సన్నని తెల్లని చేప ఫిల్లెట్లు ట్రౌట్లో ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
• 1 tablespoon లేత గోధుమ చక్కెర
• 1 teaspoon ఆలివ్ నూనె
• 1 teaspoon minced వెల్లుల్లి
• 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
• 1 పౌండ్ ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు (1 అంగుళాల వైడ్ స్ట్రిప్స్ పొడవుగా కట్)

హౌ టు మేక్ ఇట్

Whisk కలిసి సోయా సాస్ , గోధుమ చక్కెర, ఆలివ్ నూనె , వెల్లుల్లి , మరియు మిరియాలు. తక్కువగా వేడి మరియు చక్కెర కరుగుతుంది వరకు కదిలించు. వేడి నుండి చల్లగా మరియు చల్లటి గది ఉష్ణోగ్రతకు వెంటనే తొలగించండి.

ఒక జిప్-టాప్ బ్యాగ్లో చేప ఉంచండి. బ్యాగ్ లోకి సోయా మిశ్రమం పోయాలి, గాలి బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు కుట్లు అన్ని కోట్ టాస్. 4 గంటల రిఫ్రిజిరేట్.

Marinade మరియు పాట్ పొడి నుండి ట్రౌట్ తొలగించండి. డీహైడ్రేటర్ రాక్లు, గాలిని తాకడం వల్ల కదలికలు వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు మీరు ఇష్టపడే స్థాయికి జెర్కీని పొడిగా చేయడానికి తయారీదారుల ఆదేశాలను పాటించండి.

చేప కూడా దాని అతిచిన్న అమరికలో లేదా పొగత్రాగుటలో పొయ్యిలోని రాక్లలో ఎండిపోయి ఉండవచ్చు.

సీలు చేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో స్టోర్ ట్రౌట్ జెర్కీ.

గమనిక: పెర్చ్ లేదా టిలాపియా వంటి ట్రౌట్ కోసం ఇతర తెలుపు చేపలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	733
మొత్తం కొవ్వు	27 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	272 mg
సోడియం	4,213 mg
పిండిపదార్థాలు	19 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	99 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)