కేబుల్ కార్ ఒక అద్భుతమైన రమ్ సోర్ ఉంది. టోనీ అబో-గానిమ్, ఆధునిక మిసోలాజిస్ట్చే కాక్టెయిల్ను రూపొందించారు, మరియు దీనిని అనేకమంది ఆధునిక క్లాసిక్గా భావిస్తారు. ఇది ఖచ్చితంగా బార్టెండర్లు తెలుసుకోవాలి ఒక పానీయం .
పానీయం యొక్క పేరు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలోని స్టార్లైట్ రూమ్ సమీపంలోని కేబుల్ కార్ ట్రాక్స్ ద్వారా ప్రేరణ పొందింది, ఇక్కడ అబౌ-గానిమ్ మొదట కాక్టైల్ను సృష్టించాడు.
ఈ చాలా సులభమైన కాక్టెయిల్ వంటకం మరియు కేవలం మూడు పదార్థాలు అవసరం. ఇది కూడా మీరు ప్రసిద్ధ సుగంధం రమ్ అభిమానులు చాలా సంతోషంగా చేస్తుంది ఇది కెప్టెన్ మోర్గాన్ , ఫీచర్ కనుగొంటారు fanciest పానీయాలు ఒకటి.
కేబుల్ కార్ ఒక పుల్లని పానీయం మరియు మీరు ఈ వంటకం సమాన భాగాలుగా రుచికర రమ్ మరియు నిమ్మ పుల్లని ఉపయోగిస్తుంది గమనించే. రెండు పరస్పరం ఆఫ్సెట్ మరియు సోర్ మిక్స్ సాధారణ సిరప్ ఉన్నాయి. ఆ మరియు curacao మధ్య, పరిపూర్ణ సంతులనం లోకి పానీయం తీసుకుని ఒక nice తీయగా ఉంది.
ఈ అంశాలన్నీ ఒకే సమయంలో విరుద్ధంగా మరియు పూర్తిగా పూరించడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
ఇది ఏ సందర్భంలో అయినా పని చేసే రమ్ కాక్టెయిల్ . ఇది సూర్యుడి వేడి రోజు తర్వాత పనిని చల్లబరచడం లేదా చల్లబరుస్తుంది. ఇది ఒక పరిపూర్ణ పానీయం మరియు నేను అతని ఉద్దేశం యొక్క నిజమైన రుచి పొందడానికి ఖచ్చితంగా తన రెసిపీ తరువాత సిఫార్సు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సులు
- కెప్టెన్ మోర్గాన్ స్పైస్ రమ్
- 3/4 ఔన్స్
- మేరీ బ్రజార్డ్ ఆరెంజ్ కురాకో
- 1 1/2 ఔన్సులు
- నిమ్మ సోర్ * (క్రింద వంటకం)
- గార్నిష్:
- నారింజ పైల్ మురి
- అలంకరించు: rimming కోసం superfine చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెరతో చలి కాక్టైల్ గాజును రిమ్ చేయండి .
- మంచుతో నింపిన కాక్టెయిల్ షేకర్లో పదార్థాలను పోయాలి.
- బాగా కలపండి.
- తయారు గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- నారింజ పైల్ మురితో అలంకరించు.
రెసిపీ మర్యాద: టోనీ అబౌ-గానిమ్
ఆ షుగర్ రిమ్ గురించి ...
ఒక గ్లాసును రింగింగ్ చేసినప్పుడు సూపర్ఫైన్ షుగర్ను ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం. స్ఫటికాలు పెద్దవిగా ఉన్నందువల్ల కిచెన్లో రోజువారీ ఉపయోగించిన చక్కెరను అలాగే కర్ర లేదు.
చిట్కా: మీకు కావలసిందల్లా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను సూపర్ఫైన్ చక్కెరగా మార్చడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ !
Abou-Ganim తన వెబ్ సైట్ లో దాల్చినచెక్క-చక్కెర ఒక సంక్షిప్త సూచన చేస్తుంది. ఇది ఎంతో ఆనందదాయకంగా ఉంటుంది. ఈ ప్రత్యేక టచ్ ను జోడించడానికి, మీ చర్మాన్ని రిమ్కు దరఖాస్తు చేసే ముందు నేల దాల్చినచెక్కను కలపాలి.
ఫ్రెష్ లెమన్ సోర్ హౌ టు మేక్
Abou-Ganim యొక్క వంటకం తాజా నిమ్మ పుల్లని కోసం కాల్స్. ఇది చాలా సులభం మరియు ప్రామాణిక సోర్ మిక్స్ లో ఉపయోగించే నిమ్మ-నిమ్మకాయ కలయిక కంటే నిమ్మకాయ మీద దృష్టి పెడుతుంది.
సగటు సోర్ మిక్స్ పని చేస్తున్నప్పుడు, ఈ నిమ్మరసం ఒక కేబుల్ కార్ కోసం గట్టిగా ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
- 1 భాగం సాధారణ సిరప్
- 2 భాగాలు తాజా నిమ్మ రసం
పదార్ధాలను ఒక గట్టి ముద్రతో ఒక కంటైనర్లో చేర్చండి మరియు బాగా కదిలిస్తుంది.
సోర్ మిక్స్ చిట్కాలు:
- మీరు ఇష్టపడే బ్యాచ్లో చిన్న లేదా పెద్దదిగా చేయండి.
ఉదాహరణకు: 1 కప్ నిమ్మ పుల్లని తయారు చేయడానికి, 1 కప్ నిమ్మ రసంతో 1/2 కప్ సాధారణ సిరప్ కలపండి. ఇది 5 కేబుల్ కార్స్ గురించి చేస్తుంది. - సగటు నిమ్మరసం 1 3/4 ఔన్సుల రసం గురించి వస్తుంది. మీరు నిమ్మ పుల్లని 1 కప్పు కోసం 5 నిమ్మకాయలు అవసరం. నేను సులభంగా పని చేయడానికి ఒక చేతి లేదా ఎలక్ట్రిక్ juicer ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
కేబుల్ కార్ కాక్టెయిల్ ఎంత బలమైనది?
కేబుల్ కార్ రూపొందించిన ఖచ్చితమైన కొలతలు మరియు బ్రాండ్లు ఉపయోగించి, మేము ఈ కాక్టెయిల్ గురించి 18% ABV (36 రుజువు) గురించి అంచనా వేయవచ్చు .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 92 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 5 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |