రాబ్ రాయ్, చాలా సరళంగా, ఒక స్కాచ్ మన్హట్టన్. ఇది ఇతర "మాన్హాటన్ల" నుండి వేరుచేసే విస్కీ ఎంపిక మరియు ఇది ఒక మంచి స్కాచ్ను తీర్చిదిద్దడానికి మంచి మార్గం.
మన్హట్టన్ రెసిపీ తో ఉంచడం, రాబ్ రాయ్ కేవలం తీపి వెర్మౌత్తో మీ ఇష్టమైన స్కాట్తో జంటలు. ఇది ప్రాథమిక, సులభం, మరియు ప్రతి మంచి బార్టెండర్ తయారు ఎలా తెలుసు ఆ ప్రముఖ కాక్టెయిల్స్ను ఒకటి.
మీరు బ్లెండెడ్ లేదా సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ను ఎంచుకున్నట్లయితే, ప్రాధాన్య విలక్షణమైన విషయం ఏమిటంటే, బ్లెండెడ్ విస్కీ తరచుగా ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపిక. ఎలాగైనా, పానీయం యొక్క సరళత విస్కీ ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది, కాబట్టి ఒక తెలివైన ఎంపిక చేయడానికి ఖచ్చితంగా. ఈ మీ ప్రీమియం స్కాచ్ వ్యర్థం వెళ్ళదు పేరు ఒక కాక్టైల్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సులు
- స్కాచ్ విస్కీ
- 3/4 ఔన్స్
- తీపి వెర్మౌత్
- రుచి చూసే అంగస్గురా bitters
- అలంకరించు కోసం Maraschino చెర్రీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిశ్రమాన్ని మంచుతో మిక్సింగ్ గాజులో పోయాలి.
- కదిలించు .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- ఒక చెర్రీ తో గార్నిష్.
రాబ్ రాయ్ యువర్ వే చేయండి
ఆత్మ- vermouth కలయిక ఉపయోగించే ఇతర గొప్ప క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ను తరువాత, రాబ్ రాయ్ మీ వ్యక్తిగత రుచి సరిపోయే స్వీకరించారు చేయవచ్చు. మీరు ప్రత్యేక స్కాచ్ కోసం ఈ వైవిధ్యాలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
జానీ వాకర్ బ్లాక్ లేబెల్ వంటి ఒక 'పర్ఫెక్ట్' రాబ్ రాయ్ ఉత్తమంగా పని చేస్తుండగా , మీరు లాఫ్హ్రాయిగ్ 10YO వంటి సింగిల్ మాల్ట్ కోసం ఒంటరిగా స్వీట్ వెర్మౌత్ను ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు.
ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత విషయంలో ఉంటుంది మరియు అనంతమైన కలయికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
- కావలసినంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ తీపి vermouth ఉపయోగించండి. కొందరు తాగునీరు 3: 1 నిష్పత్తిని లేదా తక్కువ వెర్మౌత్ను ఇష్టపడతారు.
- ఈ పానీయం ఒక పాత తరహా గాజులో రాళ్ళపై పనిచేయవచ్చు మరియు గాజులో కుడివైపు నిర్మించబడింది . నెమ్మదిగా పలుచన కోసం, ఒక మంచు బంతి ఉపయోగించండి .
- పొడి రాబ్ రాయ్: ఒక ఆలివ్ తో తీపి వెర్మౌత్ మరియు అలంకరించు కోసం పొడి వెర్మమౌత్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
- పర్ఫెక్ట్ రాబ్ రాయ్: ఒక నిమ్మకాయ ట్విస్ట్తో తీపి మరియు పొడి వెర్మౌత్ మరియు అలంకరించు రెండు 1/4 ఔన్స్ ఉపయోగించండి.
రాబ్ రాయ్ యొక్క చరిత్ర
1890 లలో న్యూయార్క్ నగరం వాల్డోర్ఫ్-అస్టోరియాలో రాబ్ రాయ్ సృష్టించబడింది. 1894 నాటి బ్రాడ్వే షో, " రాబ్ రాయ్ " తో పాటు 18 వ శతాబ్దపు స్కాటిష్ రాబిన్ హుడ్ రాబర్ట్ రాయ్ మాక్గ్రెగోర్ యొక్క కథకు ఇది చెప్పబడింది.
అమెరికన్ ప్రజలను స్కాచ్ విస్కీని కలిపి పరిచయం చేయడంలో కాక్టైల్ కూడా కీలక పాత్ర పోషించింది.
రాబ్ రాయ్ ఎంత బలమైనది?
ఏ రాబ్ రాయ్ కాక్టెయిల్ యొక్క మద్యపాన మద్యపానం విస్కీపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అంతేకాక వెర్మౌత్ మొత్తాన్ని మీరు చేర్చాలని ఎంచుకుంటారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, సగటు రాబ్ రాయ్ ఇచ్చిన ప్రామాణిక రెసిపీలో 80 ప్రూఫ్ బ్లెండెడ్ స్కాచ్తో తయారు చేయబడినది సుమారు 29% ABV (58 రుజువు) .
మీరు గమనిస్తే, మనం కేవలం అరుదుగా ఉండే మంచినీటి 'అప్' పానీయాలు అయినప్పటికీ, మేము ఒక కాంతి కాక్టెయిల్ను పరిగణించకూడదు. అందుకే రాబ్ రాయ్ లాంటి పానీయాలు అటువంటి చిన్న భాగాలలో పనిచేస్తాయి, ఈ సందర్భంలో 3 ounces కంటే కొంచెం తక్కువ.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 179 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 158 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |