ఇది మీరు తెలుసుకునే సులభమయిన బార్టెన్డింగ్ టెక్నిక్
మీరు షేక్ మరియు కదిలించు ఎలా తెలుసు, కానీ ఒక పానీయాలు, ఫలహారాల వంటకం 'పానీయం' నిర్మించడానికి చెప్పినప్పుడు అర్థం ఏమిటి? ఇది కొన్ని ఫాన్సీ బార్టెన్డింగ్ టెక్నిక్ వంటి ధ్వనులు అయినప్పటికీ, ఇది నిజంగా సులభం మరియు మీరు బహుశా ఇప్పటికే అది చేస్తున్నారు. మీరు చెయ్యాల్సిన అన్ని పోయాలి ఎందుకంటే ఇది చాలా సులభం.
ఎలా మీరు 'తాగడానికి' ఒక పానీయం?
ఒక పానీయం బిల్డింగ్ మీరు కేవలం నేరుగా పనిచేస్తున్న గాజు లోకి మరియు ఏ మునుపటి పదార్ధం యొక్క పైన పదార్థాలు పోయాలి అర్థం.
రియల్లీ, అంతే!
ఈ మిక్సింగ్ టెక్నిక్ మిశ్రమ పానీయాలలో చాలా ప్రాథమికంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు జాన్ కాలిన్స్, వోడ్కా టానిక్, మరియు రమ్ & కోక్ వంటి ప్రముఖ హైబాల్ పానీయాలలో దీనిని కనుగొంటారు. ఇది వైట్ రష్యన్ మరియు నట్టి ఐరిష్ మాదిరిగా చిన్న మిశ్రమ పానీయాలకు ఉపయోగిస్తారు. మీరు నేరుగా గాజులోకి మద్యం మరియు మిక్సర్లు పోసి ఉంటే, మీరు పానీయం నిర్మిస్తున్నారు .
మిశ్రమ పానీయాలను నిర్మించేటప్పుడు, మీరు సాధారణంగా రెసిపీలో ఇవ్వబడిన క్రమంలో పదార్ధాలను జోడించాలనుకుంటున్నారు. ఇది తరచుగా మీ మద్యం మొదట, మీ మోడిఫైర్ల (liqueurs, రసాలను మరియు సిరప్ లు) తరువాత, మీ సోడాస్ మరియు ఇతర అధిక-పరిమాణం పదార్థాలతో ముగించాలని అర్థం. వాస్తవానికి, పోయాల క్రమం చర్చకు సంబంధించిన విషయం మరియు ప్రతి బార్టెండర్ వారి స్వంత సిద్ధాంతాలు మరియు అలవాట్లను అనుసరిస్తుంది.
సాంకేతికంగా, లేయర్డ్ పానీయాలు నిర్మించబడతాయని మీరు కూడా చెప్పవచ్చు. అయినప్పటికీ, మనం మిశ్రమ పానీయాలను (వాస్తవానికి మిశ్రమంగా ఉన్న పానీయాల వలె) 'బిల్డ్' అనే పదాన్ని తరచూ అనుబంధిస్తాము.
బిల్ట్ మిశ్రమ పానీయాల మిక్సింగ్
గాజులో నిర్మించిన పానీయాలు కూడా ఎక్కువ సమయం గందరగోళానికి గురి అవుతాయి. ఉదాహరణకు, మీరు బ్లడీ మేరీని నిర్మించగలరు , ఇంకా ఆ సుగంధ ద్రవ్యాలు టమోటా మరియు వోడ్కా మిశ్రమానికి పూర్తిగా కలిసిపోతాయి కనుక ఇది మంచిది కాదు.
కొన్ని స 0 దర్భాల్లో, మిక్కిలి పానీయ 0 కలుషిత 0 గా ఉ 0 డడానికి కూడా మీరు ఇష్టపడవచ్చు.
డర్టీ బర్డ్ వంటి క్రీము పానీయాలకు ఇది సర్వసాధారణంగా ఉంటుంది. అవును, మీరు దానిని కదిలించవచ్చు, కానీ షేక్ ఈ పానీయంను దాని మరింత జనాదరణ పొందిన బంధువు వైట్ వైట్ నుండి వేరుచేస్తుంది.
ఇది చేయటానికి, కేవలం రెసిపీ ప్రకారం గాజు లోకి పదార్థాలు పోయాలి.
- గాజు మీద మీ కాక్టెయిల్ షేకర్ యొక్క టిన్ ఉంచండి , మీరు ఒక nice సీల్ పొందండి భరోసా.
- దృఢముగా టిన్ మరియు గాజు (ప్రతి చేతిలో ఒక) రెండు కలిగి మరియు జాగ్రత్తగా పదార్థాలు కలపాలి మొత్తం వింత పరికరం ఒక nice షేక్ ఇవ్వండి.
- బార్ పైభాగంలో గాజును అమర్చండి మరియు షేకర్ టిన్ను తొలగించండి.
ఇది టిన్ తో గట్టి సీల్ కోసం అనుమతించని సన్నగా ఉండే గాజుసామానుతో , కొద్దిగా దారుణంగా ఉంటుంది. ఇది డబుల్ పాత ఫ్యాషన్ అద్దాలు మరియు పింట్ కళ్ళజోళ్ళతో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది, అయితే హైబల్ గ్లాస్తో చేయవచ్చు. మీరు నిజంగా జాగ్రత్తగా మరియు చిన్న షకర్ టిన్ కలిగి ఉంటే, అది కూడా ఒక collins గాజు పని చేయవచ్చు.
మరింత మిశ్రమ పానీయాలు బిల్డ్
భవనం చాలా అవసరం లేదు (లేదా ఏ) శిక్షణ, మీరు చిందులు మరియు splashes నివారించడానికి నిర్ధారించుకోవాలి అనుకుంటున్నారు అయితే. మీరు మీ మద్యం సీసాల్లో వేరొక పౌడర్ను ఉపయోగించాలని ఎంచుకుంటే , మీరు కొంచెం ఆచరించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే కొందరు దీనిని ఉపయోగించడం జరుగుతుంది.
ఇక్కడ నిర్మించిన కొన్ని పానీయాలు మరియు ఈ సాధారణ నైపుణ్యం సాధించడానికి మంచివి.
- లాంగ్ ఐలాండ్ Iced టీ - మీరు ఐదు పానీయాలు గాజు లోకి వెళ్ళి ఈ పానీయం కోసం పోయడం చాలా చేస్తాను.
- మిమోసా - బుడగలు మీ కోసం మిక్సింగ్ చేస్తారంటే, మీరు ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో ఈ విధమైన ఛాంపాగ్నే కాక్టెయిల్స్ను నిర్మించడం చాలా ముఖ్యం.
- టూట్సీ రోల్ షూటర్ - అనేక షాట్ పానీయాలు ఫాన్సీ మిక్సింగ్ టెక్నిక్లను వదిలివేసి నిర్మించడానికి నేరుగా వెళ్ళండి.