ఇది మీరు ఈ సుందరమైన, సాధారణ pureed కూరగాయల సూప్ చేయడానికి పాన్ (మీరు ఒకటి లేకపోతే, మరియు మీరు pureed చారు మరియు సాస్ ఇష్టం, అది ఒక గొప్ప పెట్టుబడి) కుండ లోకి ఒక మురికి లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించే సిఫార్సు చేయబడింది.
మీరు ఈ జరిగేలా చేయడానికి ఒక స్పైరైజర్ అవసరం లేదు, మరియు మీరు చేతితో ఉన్న ఏవైనా కూరగాయలతో దీన్ని చేయవచ్చు - వాటిని పైకి చాప్ చేయండి మరియు టెండర్ వరకు, ఆపై హిప్ పురీని ఆవేశపరుచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- తియ్యటి బంగాళదుంపలు, రెగ్యులర్ బంగాళాదుంపలు (ఇదాహో, ఆల్-పర్పుల్, యుకోన్, ఎరుపు, తెలుపు మొదలైనవి) వంటి 6 కప్పులు వివిధ తరిగిన కూరగాయలు, butternut స్క్వాష్, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు
- 8 కప్పులు తక్కువ సోడియం చికెన్ లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- ½ కప్ హెవీ క్రీం (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండ లో, కూరగాయలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు కలపండి. అధిక వేడి మీద ఒక ఆవేశమును తీసుకురండి, వేడిని తగ్గించుము మరియు పాక్షికంగా కప్పబడినది, అన్ని కూరగాయలు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి.
- ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ను ఉపయోగించి, నునుపైన, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వరకు మసాలా వరకు సూప్.
- అవసరమైతే క్రీమ్ లో కదిలించు, మరియు బౌల్స్ లో వేడి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 272 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 22 mg |
| సోడియం | 1,090 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |