ఈ సాధారణ, తాజా టమోటా సాస్ వంటకం పాస్తా, పిజ్జా మరియు లాసాగ్నా కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. రహస్య పదార్ధం? టమోటా సాస్ తాజా రుచిని ఇవ్వడం మరియు ఒక nice తీయగా జోడించడానికి ఇది క్యారెట్లు. టమోటో సాస్ పూరించిన తర్వాత, మీరు క్యారట్లు చూడరు, కాని మీరు తప్పనిసరిగా తేడాను రుచి చూస్తారు.
టమోటా సాస్ వంటకం రెండు 28-oz కోసం కాల్స్. మొత్తం టమోటాలు డబ్బాలు, కానీ మీరు చూర్ణం టమోటాలు, టమోటాలు లేదా టమోటో పూసిని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 28-ఔన్సు క్యాన్స్ మొత్తం టమోటాలు (ద్రవంతో)
- ½ కప్ ఆలివ్ నూనె
- 4 క్యారెట్లు (కత్తిరించి)
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 tablespoon కోషర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద, భారీ-అడుగున saucepan లో, మీడియం వేడి మీద ఒక నిమిషం ఆలివ్ నూనె వేడి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వేయండి, మరియు ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక వరకు కానీ గోధుమ రంగులో ఉండకపోవటానికి కొంచెం కత్తిరించండి.
- టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. సాస్ కొద్దిగా తగ్గుతుంది వరకు, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు 30 వరకు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అన్కవర్డ్. మీరు కావాలనుకుంటే, సాస్ సిమ్మెర్స్ మొత్తం టమాటాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఒక చెక్క స్పూన్ను వాడవచ్చు.
- వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు ఆహార మిల్లులో లేదా ప్యూరిలో ఒక ఆహార ప్రాసెసర్లో మృదువైన వరకు, అవసరమైతే వంతులవారీగా పని చేయాలి.
- కోషర్ ఉప్పు మరియు చక్కెరతో రుచికి సీజన్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 145 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 619 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |