ఈ రుచికరమైన రెసిపీ మర్యాద లేఖ మీనన్. ఇది ఉడికించడం సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన, మేము అది అన్ని ద్వారా తినడానికి కాలేదు. మీరు, కోర్సు, వేడి చాపటి లేదా బియ్యం మరియు మీ ఇష్టమైన డాల్ తో మిళితం ఎంచుకోవచ్చు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద గుమ్మడికాయ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. బెంగాల్ గ్రామ పిండి
- besan )
- రుచి ఉప్పు
- 1/2 tsp. పసుపు పొడి
- 1/2 tsp. ఎర్ర మిరప పొడి
- 1 tsp. జీలకర్ర పొడి
- 1 tsp. జీలకర్ర
- 1 tsp. కారమ్ విత్తనాలు (అజయ్, బిషప్ కలుపు)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల / కనోల / పొద్దుతిరుగుడు వంట నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గుమ్మడికాయ పూర్తిగా కడగడం మరియు పొడిగా ఉంచు. ఇప్పుడు పొడవాటి త్రైమాసికాల్లో కట్ చేసి తరువాత 1 "ముక్కలుగా పాచికలు.
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లోకి కట్ గుమ్మడికాయ ఉంచండి. బంగాళాదుంప, పసుపు, జీలకర్ర, ఎర్ర మిరపకాయలు, ఉప్పు వేసి, అన్ని గుమ్మడికాయ ముక్కలను బాగా కలపాలి. తరువాత పక్కన పెట్టుకోండి.
- వేడి వరకు, ఒక మాధ్యమం మంట మీద లోతైన పాన్ లో నూనె వేడి.
- జీలకర్ర మరియు అజ్వాన్ విత్తనాలను వేసి, వాటిని వేరుచేసే వరకు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు గుమ్మడికాయ, బాగా కలపాలి.
- బెంగాల్ గ్రామ పిండి పూత వండుతారు వరకు మంటను ఉడికించాలి మరియు ఉడికించాలి - ఇది గోల్డెన్గా కనిపిస్తుంది మరియు వండిన వాసనను ఆఫ్ చేస్తుంది. ఆదర్శవంతంగా, గుమ్మడికాయ ఈ సమయంలో కూడా వండుతారు.
- Chapatis లేదా బియ్యం మరియు మీ ఇష్టమైన డాల్ తో వేడి సర్వ్!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 19243102 |
| మొత్తం కొవ్వు | 401,670 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 94,008 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 22,254 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 6,993,903 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3,492,861 g |
| పీచు పదార్థం | 1,191,710 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1,406,408 గ్రా |