ఈ హృదయపూర్వక గొడ్డు మాంసం మరియు బార్లీ Crockpot వంటకం కలిసి ఉంచడానికి కేవలం నిమిషాలు పడుతుంది, అప్పుడు అది నమ్మని రిచ్ మరియు క్లిష్టమైన రుచి కోసం రోజంతా ఉడుకుతుంది. ఇంట్లో హాయిగా మరియు సురక్షితమైన అనుభూతిని కలిగించే చల్లని చలి రోజులో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఒక గొడ్డు మాంసం వంటకం ఉడికించడం గురించి కేవలం ఏదో ఉంది.
ఈ వంటకం గొడ్డు మాంసం మరియు బార్లీతో పాటు రుచి, కలర్ మరియు పోషణను జోడించడానికి కూరగాయలు కలిగి ఉంది. మీరు కావాలనుకుంటే ఇతర కూరగాయలను జోడించవచ్చు. కొన్ని స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినదిగా ఉంటుంది. మీరు కోరుకుంటే, చివరి 20 నిమిషాల వంటకాలలో కొన్ని స్తంభింపచేసిన శిశువులలో మీరు కదిలించవచ్చు.
రౌండ్ స్టీక్ గొడ్డు మాంసం యొక్క అతి తక్కువ ఖరీదైన కట్లలో ఒకటి . మీరు ఏదైనా కిరాణా దుకాణం లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది "కూర మాంసం" యొక్క ఆ precut ఘనాల కొనుగోలు కంటే క్యూబ్ మీరే మంచిది. ఒక విషయం కోసం, మొత్తం కట్ తక్కువ ఖరీదైనది; మరొక కోసం, మీరు ఘనాల పరిమాణం నియంత్రించవచ్చు. మాంసం 1-1 / 2 "వ్యాసంలో నేను కట్ చేయాలనుకుంటున్నాను కాబట్టి వంటకం నిజంగా మందంగా ఉంటుంది.
పూర్తయినప్పుడు మీరు కావాలనుకుంటున్నారని, మీరు నీరు మరియు కార్న్స్టార్చ్ "స్లర్రి" ను జోడించవచ్చు. వంటకం యొక్క ఈ మొత్తానికి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్స్టార్క్ మరియు 1/4 కప్ నీరు సరైనదే. మృదువైన వరకు వాటిని కలపండి, తరువాత crockpot జోడించండి. కవర్ మరియు 10-20 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కుక్ thickens వరకు ఉడికించాలి.
తాజా టమోటాలు మరియు cubed అవోకాడో తో విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఈ వంటకం సర్వ్. మీరు నిజంగా రొట్టెలు లేదా వేయించిన వెల్లుల్లి రొట్టెని జోడించాలనుకుంటే తప్ప, మీకు విందు కోసం నిజంగా అవసరం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1-1 / 2 పౌండ్ల ఎముకలేని గొడ్డు మాంసం రౌండ్ స్టీక్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 teaspoon ఎండిన మార్జోరా ఆకులు
- 2 కప్పులు ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్
- 2 కప్స్ ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 (8 ఔన్స్) ప్యాకేజీ ముక్కలు పుట్టగొడుగులను
- 2/3 కప్పు వండనిది
- పెర్ల్ బార్లీ
- 1 (12 ఔన్స్) కూజా పుట్టగొడుగు గ్రేవీ లేదా పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ చెయ్యవచ్చు
- 3 కప్స్ నీరు
- 1 tsp. ఎండిన థైమ్ ఆకులు
- 1/4 tsp. పెప్పర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
పిండి మరియు 1 లేదా 1-1 / 2 "ఘనాల్లో కత్తిరించండి మరియు పిండి మరియు మార్జోరామ్ ఆకులు తో టాస్.
Nonstick వంట స్ప్రే ఒక 4-5 కొలత గల పాత్ర నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పిచికారీ.
మాంసం, ఆకుపచ్చ బీన్స్, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులు, బార్లీ, పుట్టగొడుగు గ్రేవీ లేదా పుట్టగొడుగు పులుసు, నీరు, థైమ్, మరియు మిరియాలు కలిపి మిశ్రమాన్ని బాగా కలపాలి.
కవర్ మరియు 10-12 గంటల తక్కువ కుక్, లేదా గొడ్డు మాంసం, కూరగాయలు, మరియు బార్లీ టెండర్ ఉంటాయి వరకు.
మీకు కొత్త నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉంటే, 7-8 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి.
6 గంటలకు దానం కోసం తనిఖీ చేయండి.
కేలరీలు: 290
కొవ్వు: 12 గ్రాములు
సోడియం: 700 mg
పిండి పదార్థాలు: 27 గ్రాములు
విటమిన్ ఎ: 88% DV
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 477 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 86 mg |
| సోడియం | 416 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 13 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |