ఈ కుదుపు చికెన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు, సుగంధ ద్రవ్యం, థైమ్, మరియు అల్లంతో సహా అనేక రకాలైన రుచి కలిగి ఉంటుంది.
హేబనేరో ఈ వంటకం కోసం ఇష్టపడే మిరియాలు, ఎందుకంటే దాని వేడి మరియు కొంత ఫల ఫలితం, కానీ చాలా వేడిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు చిన్న మొత్తాన్ని ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. లేదా ఎండబెట్టిన రెడ్ పెప్పర్ రేకులు వేడి లేదా మరొక మిరపకాయ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
బియ్యం మీద పూర్తి చికెన్ మరియు సాస్ సర్వ్. ఒక రీడర్ ఎర్రటి బీన్స్ మరియు బియ్యం మరియు తీపి బంగాళాదుంపలను సూచించాడు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ముక్కలుగా కట్ 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం (లేదా 1 టేబుల్ స్పూప్ స్ఫటికీకరించిన అల్లం)
- 1/2 హేపనేరో మిరియాలు, సీడ్, డివైడ్డ్, మరియు మెత్తగా ముక్కలు (చేతి తొడుగులు) *
- 1 tablespoon పొడి ఆవాలు
- 1 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1 చెడిపోయిన టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మసాలా పొడి
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme
- 2 tablespoons ఎరుపు వైన్ లేదా పరిమళించే వినెగార్
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్, తక్కువ సోడియం
- 2 tablespoons నారింజ రసం
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చూర్ణం మరియు ముక్కలు
- 2 నుండి 3 పౌండ్ల చికెన్ తొడలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లో ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం కలపండి; మెత్తగా కత్తిరించి వరకు ప్రక్రియ. చిలీ మిరియాలు, పొడి ఆవాలు, మిరియాలు, మసాలా పొడి, థైమ్, వెనిగర్, సోయ్ సాస్, నారింజ రసం మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. సాస్ చాలా మృదువైన వరకు ప్రక్రియ.
- చికెన్ ముక్కలను 3 1 / 2- లో 5-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి మరియు సాస్ తో కవర్ చేయండి.
- సుమారు 5 గంటలు కుండ పాట్ కుక్ కవర్. లేదా చికెన్ లేత వరకు (సుమారుగా 3 గంటలు).
- ఎముకపై చికెన్ను సేకరించి లేదా దానిని ముక్కలుగా చేసి సాస్ లో తిరిగి ఉంచండి.
* హేబర్రోరో జెర్క్ మసాలాలో ఉపయోగించే సాంప్రదాయ చిల్లీ మిరియాలు, ఇది అధిక వేడితో పాటు కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన ఫల రుచిని అందిస్తుంది. మీరు ఒక habanero లేకపోతే, ప్రత్యామ్నాయం 1/2 కు చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు రేకులు యొక్క 1 teaspoon. లేదా వేరొక రకాన్ని వేడి మిరియాలు ఉపయోగించండి. సాస్ మిశ్రమం చాలా వేడిగా ఉండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 747 |
| మొత్తం కొవ్వు | 38 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 237 mg |
| సోడియం | 745 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 78 గ్రా |