చిన్న బన్స్ కోసం ఈ వంటకం రొట్టె యంత్రంలో, చేతితో లేదా మీ స్టాండ్ మిక్సర్తో తయారు చేయవచ్చు. కాటు పరిమాణం appetizers కోసం వాటిని చాలా చిన్న చేయండి లేదా వాటిని స్లయిడర్లను కోసం కొద్దిగా పెద్ద చేయండి.
చిన్న బర్గర్లు, సీఫుడ్ సలాడ్, కాల్చు గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా లాగబడిన చికెన్, లేదా ఇతర శాండ్విచ్ ఫిల్లింగ్లతో బన్స్ నింపండి. వారు స్లయిడర్లను లేదా చిన్న appetizers కోసం పరిపూర్ణ ఉన్నాము.
ఒక shinier మరియు firmer టాప్ క్రస్ట్ కోసం, బేకింగ్ ముందు కేవలం ఒక గుడ్డు వాష్ (క్రింద చూడండి) తో బన్స్ బ్రష్. మీరు ఒక గుడ్డు కడగడం చేస్తే, మీరు కొన్ని నువ్వుల గింజలతో బన్నులు చల్లుకోవటానికి ఇష్టపడవచ్చు.
నేను ఇంట్లో తయారు సాఫ్ట్ బన్స్ కోసం ఈ వంటకం ఇష్టం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు పాలు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 3 1/4 cups పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 1/2 టీస్పూన్లు ఈస్ట్ (తక్షణం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక చిన్న గిన్నెలో పాలు, కరిగించిన వెన్న మరియు గుడ్డు కలిపి. రొట్టె మిశ్రమం, పిండి, పంచదార, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు రొట్టె యంత్రంలో మీ బ్రెడ్ మెషిన్ తయారీదారు సూచించిన క్రమంలో ఈస్ట్ ఉంచండి.
పిండి చక్రం అమలు. ప్రత్యామ్నాయంగా, డౌ మరియు మెత్తగా పిండిని కలిపి చేతితో లేదా సుమారు 10 నిమిషాలు పిండి హుక్తో మిక్స్ చేసి, 45 నిమిషాల పాటు వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలంలో డౌ పెరుగుతుంది, లేదా ఎక్కువ మొత్తంలో రెట్టింపు వరకు ఉంటుంది.
తేలికగా floured ఉపరితలం పూర్తి డౌ తొలగించండి. డౌ సగం రోల్ సుమారు 1/4-inch మందం లేదా కొంచెం ఎక్కువ. కావలసిన 1 1/2-inch కట్టర్ లేదా పెద్ద తో డౌ కట్. మీరు స్లయిడర్ బన్స్ కోసం 2 అంగుళాల కట్టర్ ఉపయోగించి మీ శాండ్విచ్లు పెద్ద చేయగలిగితే.
మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి. 2 నుండి 3 అంగుళాల వేరుగా ఉన్న తేలికగా greased బేకింగ్ షీట్ మీద డౌ రౌండ్లను అమర్చండి. ఒక వంటగది టవల్ తో కవర్ మరియు వాటిని 30 నిమిషాల పరిమాణం, రెట్టింపు వరకు ఒక వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలంలో పెరుగుతుంది.
350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
15 నుండి 18 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా వేగి వరకు.
వారు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు కొద్దిగా వెన్నతో బల్లలను బ్రష్ చేయండి. ఒక రాక్ లో బన్స్ చల్లని లెట్.
చల్లబడ్డ బన్స్ను వేరు చేసి, కావాలనుకోండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- గుడ్డు వాష్ - తేనె తెల్లగా ఉండే తెల్లగా ఉండే తెల్లగా ఉండే తెల్లగా ఉండే తెల్లగా మరియు బ్రష్ను బేకింగ్ ముందు తేలికగా బ్రష్లుగా ఉంచాలి.
- సీసమ్ సీడ్ లేదా గసగసాల సీడ్ టాపింగ్ - Whisk ఒక గుడ్డు తెలుపు నీటితో 1 టేబుల్ నీరు. పెరిగిన డౌ రౌండ్లలో తేలికగా పెళుసైన తర్వాత, నువ్వుల గింజలు లేదా గసగసాలు తో చల్లుకోవటానికి. దర్శకత్వం వంటి రొట్టెలుకాల్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
20 లైట్, ఫ్లాకీ హోమ్మేడ్ సదరన్ బిస్కట్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 69 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 55 mg |
| సోడియం | 104 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |