ఈ మృదువైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన స్లయిడర్ బన్స్ స్లయిడర్లను మరియు చిన్న బర్గర్స్ లేదా ఆకలితో శాండ్విచ్లు కోసం ఒక భోజనం, విందు, లేదా పార్టీలకు సరిపోతాయి. ఈ వంటకం 24 నుంచి 26 ఔన్సుల డౌను చేస్తుంది.
2-ఔన్సు బర్గర్లు లేదా ఈ meatloaf స్లయిడర్లను కోసం పరిపూర్ణ పరిమాణం ఇది పద్దెనిమిది 1 1/2-ఔన్స్ ముక్కలు, లోకి డౌ భాగహారం. లేదా చిన్న ఆకలి పరిమాణం శాండ్విచ్లు లేదా బర్గర్లు కోసం ఇరవై నాలుగు 1-ఔన్స్ రోల్స్ తయారు. వారు పంది మాంసం లేదా తురిమిన గొడ్డు మాంసం సాండ్విచ్లకు కూడా గొప్పగా ఉన్నారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 టీస్పూన్లు చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 1/2 కప్పు వెచ్చని నీరు (సుమారు 110 F)
- 2/3 కప్పు పాలు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (కొద్దిగా కరిగిస్తారు మరియు చల్లబడి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ప్లస్ 1 1/2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 1 1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 3 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- డిప్ మరియు స్వీప్ పద్ధతి , 15 ఔన్సులు)
- ఎగ్ వాష్ కోసం:
- పెద్ద పెద్ద గుడ్డు
- 1 tablespoon నీరు
- 1/4 కప్పు నువ్వులు విత్తనాలు (లేదా గసగసాలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో ఈస్ట్ మరియు వెచ్చని నీటిని కలుపు. మిశ్రమం నురుగు వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
- Whisk పాలు, పెద్ద గుడ్డు, ద్రవ వెన్న కలపడానికి కలిసి ఉంటాయి. చక్కెర, ఉప్పు మరియు పిండితో పాటు ఈస్ట్ మిశ్రమానికి పాలు మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- డౌను చేతితో లేదా మెషిన్తో 8 నుండి 10 నిమిషాలపాటు మెత్తగా పిండి వేయాలి, అవసరమైతే, డౌను చేతులు, కౌంటర్ టాప్ లేదా గిన్నె యొక్క భుజాల వైపుకు వేయాలి. డౌ ఈ సమయంలో మృదువైన మరియు సాగే ఉండాలి.
- వెన్న లేదా నూనె తో అందంగా grease ఒక పెద్ద గిన్నె. ఒక బంతిని డౌగా సేకరించి, అది వేయించిన గిన్నెలో ఉంచండి. పూర్తిగా డౌ కోటు కొన్ని సార్లు తిరగండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నె కవర్ మరియు 1 నుండి 1 1/2 గంటలు డౌ పెరుగుదల వీలు, లేదా సమూహంలో రెట్టింపు వరకు.
- పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని లేదా తేలికగా గ్రీజు పాన్తో ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను పంపుతుంది.
- పింక్ డౌన్ మరియు ఒక దీర్ఘచతురస్ర లోకి డౌ పాట్. 18 ముక్కలుగా కట్, 1 1/2 to 1 3/4 ఔన్సుల ప్రతి ఒక్కటి. సంస్థ బంతుల్లోకి డౌ ముక్కలను ఆకృతి చేయండి, మీ చేతితో కొంచెం చదును, మరియు పార్చ్మెంట్ పేపర్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
- తేలికపాటి కిచెన్ టవల్ తో రొట్టెలు యొక్క పాన్ ను కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు ముసాయిదా రహిత స్థలంలోకి రావాలి.
- 375 F కు వేడి పొయ్యి
- గుడ్డు వాష్ కోసం, గుడ్డు తెల్లను కలిపి 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో కలపాలి. కలపాలి Whisk. బన్స్ పొయ్యి లోకి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు ముందు, గుడ్డు వాష్ మిశ్రమం తో బ్రష్. నువ్వు గింజలు లేదా గసగసాలు తో చల్లుకోవటానికి.
- 15 నుండి 18 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 161 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 56 mg |
| సోడియం | 541 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |