మీరు meatloaf శాండ్విచ్లు ఇష్టపడితే, మీరు ఈ అనుకూలమైన meatloaf స్లయిడర్లను ప్రేమ కనిపిస్తుంది. మినీ meatloaves బర్గర్ రూపంలో లేదా మఫిన్ కప్పులు గాని బేక్ మరియు తరువాత వారు స్లయిడర్ బన్స్ మరియు మీ ఇష్టమైన టాపింగ్స్ తో వడ్డిస్తారు.
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం మీరు బహుశా మీ చిన్నగది కలిగి సాధారణ చేర్పులు వివిధ కలుపుతారు. భూమి గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం లేదా కెచప్ లేదా మిరప సాస్ లో మీ ఇష్టమైన బార్బెక్యూ సాస్ ఉపయోగించండి.
నేను రొట్టె ముక్కలను తయారు చేయడానికి మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలులను మాంసఖండంగా చేయడానికి ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ని ఉపయోగించాను. కొనుగోలు స్లయిడర్ బన్స్ లో meatloaf స్లయిడర్లను సర్వ్ లేదా నా ఇంట్లో స్లయిడర్ బన్స్ చేయండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, 85% నుండి 90%
- 1 1/2 కప్పులు మృదువైన తాజా బ్రెడ్ ముక్కలు
- 2 tablespoons తాజా తరిగిన పార్స్లీ, లేదా 2 టీస్పూన్లు ఎండిన పార్స్లీ రేకులు
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- 1/2 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ థైమ్
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/3 కప్పు బార్బెక్యూ సాస్, బ్రష్ కోసం ప్లస్ మరింత
- 18 స్లయిడర్ బన్స్
- ఆప్షనల్ టాపింగ్స్ కోసం
- 36 మెంతులు ఊరగాయ ముక్కలు
- బేకన్ స్ట్రిప్స్ (వండిన, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్)
- 4 oz. జున్ను (ముక్కలుగా చేసి)
- 18 ముక్కలు టమోటా (చిన్న)
- 5 ఆకులు పాలకూర (చిరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పొయ్యి హీట్ 350 ఎఫ్. స్ప్రే 18 మఫిన్ కప్స్ తో నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రే లేదా లైనుతో పెద్ద రిమ్మెడ్ బేకింగ్ షీట్ తో రేకు మరియు పిచికారీ తో నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రే.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, రొట్టె ముక్కలు, పార్స్లీ, మెత్తగా ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్, థైమ్, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, గుడ్డు మరియు బార్బెక్యూ సాస్ 1/3 కప్పు కలపండి. పదార్థాలు పూర్తిగా మిళితం వరకు బాగా కలపాలి.
- ఒక 1/4-కప్ కొలత ఉపయోగించి, ప్రతి మఫిన్ కప్పులో మాంసం మిక్స్ యొక్క 1/4 కప్పు ప్యాక్ చేయండి, లేదా రేకులో బేకింగ్ షీట్లో కప్పుతారు మరియు ఒక బర్గర్ ఆకారంలో కొద్దిగా చదును.
- రొట్టెలుకాల్చు 30 నుండి 40 నిమిషాలు, లేదా వరకు వండిన వరకు. మాంస లాకులు కనీసం 165 F ను ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్లో నమోదు చేసుకోవాలి, ఇది ఒక చిన్న మాంసాలోఫ్ యొక్క దట్టమైన భాగంలో చేర్చబడుతుంది. కొద్దిగా బార్బెక్యూ సాస్ తో ప్రతి చిన్న meatloaf బ్రష్.
- ఉపయోగించినట్లయితే, జున్ను ముక్కలను క్వార్టర్స్ లోకి కట్. జున్ను మరియు పొయ్యికి తిరిగి వచ్చిన స్లయిడర్లను ఎగువ చేయండి; రొట్టె కరిగించే వరకు కేవలం రొట్టెలు వేయాలి, సుమారు 2 నిముషాలు ఎక్కువ.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. అవసరమైతే స్లయిడర్ బన్స్ మరియు అభినందించి త్రాగుట స్ప్లిట్. ఒక చిన్న meatloaf మరియు ఎంపిక టాపింగ్స్ తో స్లయిడర్లను సమీకరించు.
- 18 మినీ meatloaves, ప్రతి గురించి 2 ounces చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
- మీరు స్లయిడర్ బన్స్ కనుగొనలేకపోతే, పుల్-వేరుగా విందు రోల్స్ ఉపయోగించండి. కింగ్స్ హాలీవుడ్ రోల్స్ స్లాడర్స్ కోసం సరైన పరిమాణంలో ఉంటాయి. వాటిని వేరుగా ఉంచి, అడ్డంగా వాటిని స్లైస్ చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు