నేను దాదాపు ప్రతి విందు భోజనం కోసం ఉల్లిపాయలు ఉపయోగించిన ఇంటిలో పెరిగాను, మరియు ఉల్లిపాయలు ప్రధాన కోర్సులో లేకపోతే, అవి సలాడ్లో ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి. సంవత్సరాల్లో ఉల్లిపాయల నా ప్రేమను నేను ఉంచాను మరియు వాటిని అన్నింటినీ ఉపయోగించు, సూప్ నుండి రొట్టె వరకు. ఉల్లిపాయ వెల్లుల్లి బ్రెడ్ ఒక సాధారణ ఈస్ట్ రొట్టె నేను స్పఘెట్టితో సేవ చేయడానికి ఒక సాయంత్రం చేసాను. రొట్టె వెచ్చని వడ్డిస్తారు లేదా మీ ఇష్టమైన హార్డ్ చీజ్ తో అగ్రస్థానం చేయవచ్చు మరియు కాల్చిన చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్ వెచ్చని నీరు, 95 నుండి 110 డిగ్రీల F
- 2-1 / 4 tsp. లేదా 1 pkg. (1/4 oz.) చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 1/2 కప్పు పాలు, గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర
- 1 tsp. ఉ ప్పు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. మృదువైన వెన్న
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. వెల్లుల్లి పొడి
- 1 మెడ్. పసుపు ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
- 4 కప్స్ రొట్టె పిండి గురించి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిశ్రమం నీరు మరియు ఈస్ట్. పాలు, పంచదార, ఉప్పు, వెన్న, వెల్లుల్లి పొడి, మరియు ఉల్లిపాయ. రెచ్చగొట్టాయి. 3 కప్స్ పిండిని బాగా కలపండి. గిన్నె చుట్టూ చెంచా క్రింది ఒక డౌ చేయడానికి తగినంత పిండి లో చేర్చండి. డౌ మృదువైన మరియు టచ్ కు మృదువైన వరకు అవసరమైతే మరింత పిండి జోడించడం, 4 నిమిషాలు తేలికగా floured ఉపరితల మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లో పిండి చెయ్యి. మీడియం greased గిన్నె లో ప్లేస్ డౌ. గిన్నెలో తిరగండి, తద్వారా టాప్ కూడా తేలికగా greased అవుతుంది. శుభ్రంగా వస్త్రంతో కప్పబడి, వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలాన్ని 1 గంటకు పెంచండి లేదా పరిమాణం రెండింతలు వరకు పెంచండి.
- పిండి డౌన్ పంచ్. తేలికగా floured బోర్డు మీద డౌ అవుట్ మరియు 4 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా బుడగలు బ్రెడ్ ముగిసే వరకు. రొట్టె లోకి ఆకారం డౌ. ఆకుపచ్చ రొట్టె పాన్లో ఉంచండి. కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలంలో పెరుగుతుంది లేదా పరిమాణం రెట్టింపు వరకు.
- బ్రెడ్ రొట్టె 45 డిగ్రీల కోసం 350 డిగ్రీల F లేదా టాప్ టాపింగ్ చేసినప్పుడు బ్రెడ్ శబ్దాలు వరకు శబ్దాలు వరకు. పాన్ నుండి రొట్టెని తీసివేసి, ఒక రాక్లో చల్లని చేయండి.
- వెల్లుల్లి chive వెన్న తో అదనపు వెల్లుల్లి రుచి కోసం, ఇంట్లో తన్నాడు వెన్న తో రొట్టె సర్వ్ లేదా. రొట్టె ముక్కలు కూడా ముక్కలు వేయవచ్చు, ఇందులో ఒక ఇష్టమైన గట్టి చీజ్ తో అగ్రభాగాన, మోజారెల్లా చీజ్ వంటివి, మరియు చీజ్ కరుగుతుంది మరియు బ్రెడ్ తేలికగా గోధుమ వరకు ఒక టోస్టెర్ ఓవెన్లో కాల్చినది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 122 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 635 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |