రాక్ క్యాండీ హౌ టు మేక్

10 లో 01

మీ కావలసినవి సమీకరించుకోండి

రాక్ క్యాండీ అనేది ఒక సాధారణ చక్కెర మిఠాయి, ఇది సైన్స్ ప్రయోగంలో రెట్టింపు అవుతుంది. ప్రక్రియ ఒక వారం వరకు పడుతుంది, కానీ కాలక్రమేణా పెరుగుతున్న చక్కెర స్ఫటికాలు చూడటానికి సరదాగా ఉంటుంది. మీరు ఉపయోగించిన చక్కెర సిరప్ యొక్క ఖచ్చితమైన పరిమాణాన్ని మీరు కలిగి కూజా పరిమాణం ఆధారపడి ఉంటుంది గమనించండి. మీరు రాక్ మిఠాయి అనేక ముక్కలు చేయాలనుకుంటే, బహుళ జాడి మరియు skewers ఉపయోగించండి, మరియు అవసరమైతే డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ చక్కెర సిరప్ పరిష్కారం. సులభంగా ముద్రించదగిన సూచనలు కోసం, దయచేసి రాక్ మిఠాయి రెసిపీ చూడండి .

మీ పదార్థాలను తయారుచేయండి: శుభ్రం చేయడానికి వేడి నీటితో ఒక గాజు కూజాని కడగాలి. ఒక చెక్క స్టిక్ మీద రాక్ మిఠాయి చేయడానికి, మీ కూజా కంటే కొంచెం పొడవుగా ఉండే వరకు ఒక సన్నని పొరలని కత్తిరించండి. స్థలంలోకి క్లిప్ చేయడానికి కూజా పైభాగంలో ఉండే దుస్తులను ఉంచుతారు. ఈ పద్ధతి పైన ఉదహరించబడింది. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బదులుగా ఒక స్ట్రింగ్లో మీ రాక్ క్యాండీని తయారు చేయవచ్చు. కూజా యొక్క ఎత్తు కంటే కొన్ని అంగుళాలు పొడవు మందపాటి పత్తి థ్రెడ్ లేదా కిచెన్ ట్విన్ కట్, మరియు అది ఒక పెన్సిల్ టేప్. కూజా యొక్క పెదవి అంతటా పెన్సిల్ ఉంచండి, మరియు కూజా యొక్క దిగువ నుండి 1 అంగుళం అంగుళానికి వేలాడుతూ ఉంటుంది. దానికి తిప్పడానికి ఒక కాగితపు క్లిప్ను తిప్పడానికి మరియు నేరుగా క్రిందికి వ్రేలాడుతున్నట్లు నిర్ధారించుకోండి.

10 లో 02

స్కేవేర్ సిద్ధం

మీ థ్రెడ్ లేదా చెక్క స్వేర్వేర్ తడిగా, మరియు పిండిని చక్కెరలో రోల్ చేయండి. ఈ పునాది పొర చక్కెర స్ఫటికాలను వారు ప్రారంభించినప్పుడు "పట్టుకోడానికి" ఏదో ఇస్తుంది. మీరు మీ చక్కెర సిరప్ సిద్ధం అయితే పొడిగా పక్కన థ్రెడ్ లేదా skewer సెట్.

10 లో 03

నీరు బాయిల్

మీడియం వేడి మీద మీడియం-పరిమాణ సిసుప్లో నీరు ఉంచండి మరియు దానిని వేయాలి.

10 లో 04

ఒక సమయంలో షుగర్ వన్ కప్ జోడించండి

ప్రతి అదనంగా తర్వాత గందరగోళాన్ని, చక్కెర, ఒక సమయంలో ఒక కప్పు జోడించడం ప్రారంభించండి. ప్రతి అదనంగా తర్వాత చక్కెరను కరిగించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

10 లో 05

కదిలించు మరియు ద్రావకం బాయిల్

కదిలించు మరియు పంచదార కలిపినంత వరకు సిరప్ వేయండి మరియు అది కరిగిపోతుంది. సిరప్ పూర్తిగా ద్రవ మరియు మృదువైన ఒకసారి, వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.

10 లో 06

కలరింగ్ మరియు సువాసన జోడించు

మీరు రంగులు లేదా సువాసనలను ఉపయోగిస్తుంటే, ఈ సమయంలో వాటిని జోడించండి. మీరు ఒక సారంని ఉపయోగిస్తుంటే, 1 స్పూన్ల సారంని చేర్చండి, కానీ మీరు సువాసన నూనెలను వాడుతుంటే, ½ స్పూన్ను మాత్రమే జోడించి, పాన్ ముందు నిలబడకున్నారని నిర్ధారించుకోండి- వాసన పెరిగినప్పుడు చాలా బలంగా ఉంటుంది. ఆవిరిలో. ఆహార రంగులో 2-3 చుక్కలను కలపండి మరియు మృదువైన రంగుని నిర్ధారించడానికి కదిలించు.

10 నుండి 07

మీ జార్ సిద్ధం

చక్కెర సిరప్ వేడి నుండి సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. కూజా పైభాగంలో ఒక పెద్ద గుండ్రని బొబ్బను ఉంచండి.

10 లో 08

జారుకు ద్రావణాన్ని పోయాలి

జాగ్రత్తగా గరాటు ద్వారా కూజా లోకి వేడి సిరప్ పోయాలి.

10 లో 09

Skewer ఇన్సర్ట్ చెయ్యి

జాగ్రత్తగా దిగువ నుండి 1 అంగుళాల వేలాడదీయకుండా మరియు బట్టలు పైన్లతో ఎగువ భాగంలో కట్టుకోండి లేదా పెన్సిల్ నుండి సమతుల్యం చేయబడేంతవరకు చక్కెర స్లైడర్ లేదా స్ట్రింగ్ను జాగ్రత్తగా తగ్గించండి. జారిపోవుట లేదా స్ట్రింగ్ యొక్క చివరన కూజా యొక్క దిగువ లేదా భుజాల వైపుకు దగ్గరగా రానివ్వకూడదు, లేదంటే రాక్ మిఠాయి కూజా వైపులా పెరుగుతుంది.

జాగ్రత్తగా చల్లని ప్రదేశంలో మీ కూజాని జాగ్రత్తగా ఉంచండి, కఠినమైన లైట్ల నుండి, అది కలవరపడకుండా ఉండగలదు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా కాగితపు టవల్ తో పైభాగంలో కప్పి ఉంచండి. మీరు 4-6 గంటలలోపు చక్కెర స్ఫటికాలను చూడడం మొదలుపెట్టాలి. మీరు 24 గంటల తర్వాత మీ స్వేర్వేర్ లేదా థ్రెడ్కు ఎటువంటి మార్పు కనిపించకపోతే, మళ్ళీ చక్కెర సిరప్ను మరిగించి, మరొక చక్కెర కప్పును కరిగించి, ఆపై దాన్ని తిరిగి కట్ చేసి, మళ్ళీ స్ట్రింగ్ లేదా స్వేర్వేర్ను ఇన్సర్ట్ చేయండి.

10 లో 10

మీ కావలసిన పరిమాణం మీ కాండీ పెరుగుతాయి

మీకు కావల్సిన పరిమాణం వచ్చేవరకు రాక్ మిఠాయి పెరగడానికి అనుమతించండి. ఈ ప్రక్రియ మీ రాక్ క్యాండీ ఎంత పెద్దదిగా ఉంటుందో బట్టి, ఒక వారం వరకు పడుతుంది. అది చాలా పెద్దదిగా పెరిగే వీలు లేదు, లేకపోతే, అది మీ కూజా వైపులా పెరుగుతుంది. మీకు కావలసిన పరిమాణాన్ని చేరిన తర్వాత, దాన్ని తీసివేసి దానిని కొన్ని నిమిషాలు పొడిగా ఉంచండి, తరువాత దానిని సేవ్ చేయడానికి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ఆనందించండి లేదా చుట్టుకోండి.