ఈ కొవ్వు రహిత హ్యూమస్ రెసిపీతో చమురు లేకుండా తక్కువ కొవ్వు మరియు తక్కువ కొవ్వు హమ్మస్ చేయండి. ఇంజిన్ 2 డైట్ యొక్క రచయిత రిప్ ఎస్సెల్స్టీన్ ఈ విధంగా వ్యాఖ్యానించాడు, "ఇది స్ప్రెడ్స్లో చాలా ప్రాథమికమైనది, దాదాపు ఏవైనా కిరాణా దుకాణాలలో ఈ రెసిపీ యొక్క వైవిధ్యతను మీరు కనుగొనవచ్చు, కానీ వాటిలో 95 శాతం ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా టాహిని (సెసేం పేస్ట్) , ఇది కొవ్వు పదార్ధాన్ని నెట్టివేస్తుంది .. మీ ఉత్తమ పందెం మూడు నిమిషాలు పడుతుంది మరియు వారంలో మీరు ఆగిపోయే ఆదివారం బ్యాచ్ తయారుచేయాలి. "
హుమ్ముస్ ప్రోటీన్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఒక అద్భుత శీఘ్ర అల్పాహారం చేస్తుంది. స్ఫుటమైన క్యారట్, సెలెరీ స్టిక్స్ లేదా ముక్కలుగా చేసి తీపి మిరపకాయలతో ముంచండి. ఇది శాండ్విచ్ లేదా ర్యాప్ కు గొప్ప అదనంగా ఉంది, కూరగాయలను కలిపినప్పుడు రుచిని మరియు క్రీమను జోడించడం. ఇది ఇతర పదార్థాలు జోడించడానికి మరియు రుచి మార్చడానికి ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప పునాది. అన్ని శాకాహారులు hummus ప్రేమ ఎందుకు అన్ని ఆరు కారణాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (15-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు చిక్పీస్ (ప్రక్షాళన మరియు పారుదల) ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఎండిన చిక్పీస్తో ప్రారంభించవచ్చు, 1/3 పౌండ్ల ఎండబెట్టిన బీన్స్ వండిన వండిన చిక్పీస్ 15 ounces.)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (తరిగిన)
- 2 నుండి 3 tablespoons తాజా నిమ్మ రసం
- 1 టీస్పూన్
- బ్రాగ్ లిక్విడ్ Aminos లేదా తక్కువ సోడియం
- tamari
- 3 tablespoons నీరు (లేదా
- కూరగాయల రసం )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అవసరమైన పదార్ధాలను సాధించడానికి కావలసినంత చిన్న నీటిని ఉపయోగించి, అన్ని పదార్ధాలను మందపాటి పేస్ట్లో మిక్స్ చేయండి.
- చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
ఇది కూడ చూడు:
- భారతీయ రుచికర హమ్ముస్ రెసిపీ కూర
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ వైట్ బీన్ హుమ్ముస్
- ఈజీ వేగన్ సన్-ఎండిన టమోటా హుమ్ముస్ రెసిపీ
ఇంటిలో తయారుచేయబడిన తక్కువ-కొవ్వు Hummus కోసం నిల్వ మరియు షెల్ఫ్ లైఫ్
రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఇంట్లో hummus నిల్వ. ఇది మూడు నుండి అయిదు రోజులు ఉండాలి.
మీరు మీ హుమ్ముస్ను స్తంభింపచేసి ఆరు నుంచి ఎనిమిది నెలల పాటు ఆస్వాదించవచ్చు. ఇది ఇప్పటికే మిశ్రితంగా ఉన్నట్లుగా, అది ద్రవ రూపంలో చాలా మార్పును గమనించదు. కేవలం మంచి మిక్సింగ్ ఇవ్వండి మరియు థావింగ్ తర్వాత చాలా మందపాటి ఉన్నట్లు కనిపిస్తే కొద్దిగా నీరు జోడించండి.
తక్కువ కొవ్వు వేగన్ హుమ్ముస్ కోసం వ్యత్యాసాలు
కిందివాటిలో ఒకటి లేదా మరిన్ని జోడించడం ద్వారా మీ తక్కువ కొవ్వు శాకాహారి హుమ్ముస్ను అనుకూలీకరించండి:
- 2 tablespoons నువ్వులు గింజలు కాల్చిన
- 1 తాజా జలపెనో (సీడ్ మరియు కత్తిరించి)
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు (కాల్చిన, సీడ్, మరియు కత్తిరించి)
- 1 కప్ కలామాటా ఆలీవ్లు
ఈ తక్కువ కొవ్వు hummus వంటకం రిప్ Esselstyn ద్వారా ఇంజిన్ 2 డైట్ నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రణ ఉంది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 202 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 134 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |