బ్రెడ్ రొట్టెలు 1970 లలో తిరిగి రావడానికి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన రొట్టెలు ఎందుకంటే రొట్టెలు ఏమీ కత్తిరించకూడదు. మీరు కేవలం ఒక తడి పిండి తయారు, అది పెరుగుతుంది వీలు, మరియు అది డౌన్ కదిలించు. రెండవ రొట్టె రొట్టె పాన్లో చేయబడుతుంది, తద్వారా మీరు సంప్రదాయమైన రొట్టెలో తడి పిండిని తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఆపిల్ సిన్నమోన్ పిండి రొట్టె కోసం ఈ వంటకం అల్పాహారం కోసం వడ్డించగల ఒక రుచికరమైన రొట్టెని చేస్తుంది, ఇది చిరుతిండిగా తింటారు లేదా విందుతో వడ్డించబడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tsp చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 1-1 / 4 కప్పుల వెచ్చని నీరు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 tsp
- దాల్చిన చెక్క
- 1/4 tsp జాజికాయ
- 1 ఆపిల్ - ఒలిచిన, cored, మరియు చిన్న బిట్స్ లోకి కత్తిరించి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 1 tsp ఉప్పు
- 2-2 / 3 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, ఈస్ట్ మరియు నీరు జోడించండి. ఈస్ట్ కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమం కదిలించు.
- చక్కెర, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, ఆపిల్ , ఆయిల్, ఉప్పు, మరియు 2 కప్పుల పిండిని జోడించండి. బాగా కలుపు.
- పిండి మిగిలిన 2/3 కప్ లో కలపండి.
- శుభ్రంగా కిచెన్ టవల్తో లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నె కవర్ చేయండి. 30 నిమిషాలు వెచ్చని, ముసాయిదా ఖాళీ స్థలంలో పిండి పెరుగుతుంది.
- పిండి డౌన్ కదిలించు.
- ఒక greased రొట్టె పాన్, 9x5x3 అంగుళాలు లోకి గీరి కొట్టు. రొట్టె పాన్ ని కవర్ చేసి, ఒక వెచ్చని, 30 నిమిషాలపాటు ఉచితమైన స్థలాన్ని లేదా పరిమాణంతో రెట్టింపు వరకు పిండిని పెంచండి.
- రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టె 45 నిమిషాలు 375 డిగ్రీల F లేదా రొట్టె రొట్టె ధ్వని వరకు టాప్ ఉన్నప్పుడు.
- పాన్ నుండి రొట్టెని తొలగించి రొట్టె రాక్లో చల్లబరచండి.
బ్రెడ్ బేకింగ్ చిట్కాలు:
ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈస్ట్ నిల్వ ఉంచండి. వేడి, తేమ మరియు గాలి ఈస్ట్ ను చంపి బ్రెడ్ డౌ పెరుగుదల నుండి నిరోధిస్తుంది.
రొట్టె మృదువైన ఉంచడానికి, రొట్టె పూర్తిగా చల్లబడి తర్వాత ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ.
దోపిడీలు లేదా దోషాలను పొందకుండా ఉంచడానికి స్టోర్ పిండిని సరిగ్గా ఉంచండి.
రొట్టె బలమైన ఆపిల్ రుచిని ఇవ్వడానికి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆపిల్ రసంతో ఈ రెసిపీలో వెచ్చని నీటిని మార్చవచ్చు.
అవసరమైతే, ఈ రెసిపీలో చక్కెర గ్లాసులో చక్కెరను సమానమైన గోధుమ చక్కెరతో భర్తీ చేయవచ్చు.
మీరు అదనపు తీపి మరియు సువాసన కోసం ఈ రొట్టె వంటకానికి 1/2 కప్ రైసిన్లను జోడించవచ్చు.
వారు రొట్టెలు వేసి, నీటితో రొట్టె చల్లడం ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ఒక మెరిసే క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి బేకింగ్ ముందు గుడ్డు తెల్ల తో బ్రష్ loaves.
ముదురు, మెరిసే క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి బేకింగ్ ముందు పాలు తో బ్రష్ రొట్టెలు.
మృదువైన క్రస్ట్ ఉత్పత్తి చేయడానికి వెంటనే బేకింగ్ తర్వాత వెన్నతో బ్రష్ బ్రష్లు.
మీ రొట్టెలను తయారు చేసేందుకు బాప్ వాటర్ బదులుగా సీసా నీరు ఉపయోగించండి. నీరు మృదువుగా మరియు క్లోరినేటెడ్ పబ్లిక్ వాటర్ కొన్నిసార్లు మీ రొట్టె పిండి పెరుగుదలకు అవసరమైన ఈస్ట్ను చంపవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 118 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 469 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |