ఫ్రై బ్రెడ్ ఒక స్థానిక అమెరికన్ బ్రెడ్, మరియు అనేక వెర్షన్లు ఉన్నాయి, ప్రాంతం మరియు తెగ ఆధారపడి. ఈస్ట్ మరియు మొక్కజొన్నతో తయారు చేసిన సంస్కరణలు ఉన్నాయి, మరియు కొన్ని క్లుప్తమైన, పందికొక్కు లేదా మరొక కొవ్వు కలిపి తయారు చేస్తారు, మరియు ఒక గుడ్డు ఉండవచ్చు.
అన్ని పధ్ధతి మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో తయారైన ఈ సంస్కరణ, అదనపు కొవ్వు లేదా గుడ్లు లేని చాలా సులభమైన ఫ్రై బ్రెడ్. ఇది ఒక హృదయపూర్వక కూర లేదా మిరపతో వెళ్ళడానికి ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, లేదా రుచికర భూమి గొడ్డు మాంసం మరియు మీ ఇష్టమైన టాపింగ్స్తో (క్రింద చూడండి) భారతీయ ఫ్రై బ్రెడ్ టాకోస్ తయారు చేయండి. లేదా తేనె, మాపుల్ సిరప్, లేదా పండు జామ్ లేదా సంరక్షణలతో ఫ్రై బ్రెడ్ను అందిస్తాయి.
ఈ వంటకం నాలుగు చిన్న ఫ్రై రొట్టె రొయ్యలను చేస్తుంది; వంటకం సులభంగా ఒక పెద్ద కుటుంబం కోసం స్కేల్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 కప్పు పాలు
- కూరగాయల నూనె (లేదా లోతైన వేయించడానికి కుదించడం; 1 అంగుళాల లోతును చేరుకోవడానికి సరిపోతుంది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- లోతైన తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ లేదా నూనె 1 అంగుళం 350 ఎఫ్లకు గాఢమైన వేడి లో. మీరు పాన్ కు అటాచ్ చేయడానికి ఒక లోతైన వేసి థర్మామీటర్ లేకపోతే, నూనెలో ఒక చెక్క స్పూన్ యొక్క హ్యాండిల్ ముగింపుని ముంచండి. అది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు చమురు బొత్తిగా స్థిరంగా ఉంటుంది. మరొక మార్గం పాప్కార్న్ పద్ధతి. నూనెలో పాప్కార్న్ యొక్క కెర్నల్ ఉంచండి. నూనె 350 F నుండి 360 F కు చేరినప్పుడు ఇది పాప్ అవుతుంది.
- ఇంతలో, ఒక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పులను కలపండి; కలపడానికి బాగా కలపాలి.
- పిండిని కలుపుకుని, పిండిని కలిపితే కదిలించు. ఒక floured ఉపరితలంపై 3 లేదా 4 సార్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- పిండిని నాలుగు ఏకరీతి ముక్కలుగా విభజించి, ఒక్కో బంతికి ఆకారం చేయండి.
- తేలికగా floured రోలింగ్ పిన్తో ఒక వృత్తంలో డౌ ప్రతి బంతిని రోల్ చేయండి. పిండి ప్రతి రౌండ్ మధ్యలో ఒక మాంద్యం చేయండి.
- ప్రతి వైపు 1 నుండి 2 నిముషాల వరకు, లేదా తేలికగా గోధుమ వరకు, ఒకటి లేదా రెండు వేసి వేడి నూనెలో వేసి జాగ్రత్తగా జాగ్రత్తగా స్లైడ్ చేయండి.
- కాగితపు తువ్వాళ్లను వేయించడానికి వేయించిన పిండిని తొలగించండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- ఫ్రై డౌ కూడా మసాలా దినుసులుగా చేసి చక్కెరతో తీయగా, ఆపై సిరప్ లేదా తేనెతో వడ్డిస్తారు.
- టాకో సలాడ్ కోసం ఒక బేస్గా రొట్టెని సేవించండి, లేదా వెదురు లోకి వేసి వేయించిన రొట్టెను కట్ చేసి, సల్సాతో లేదా ముంచే సాస్తో సేవ చేయాలి.
- భారతీయ టాకోస్, గోధుమ 1 పౌండ్ల మీడియం-అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్లో నేల గొడ్డు మాంసం చేయడానికి . మసాలా ప్యాకెట్ మీద దర్శకత్వం గా టాకో మసాలా మరియు నీరు ఒక ప్యాకెట్ జోడించండి. రిఫ్రెడ్ బీన్స్ లేదా పారుదల మరియు ప్రక్షాళన పింటో బీన్స్ యొక్క 15-ఔన్స్ హౌట్. కొన్ని రిఫ్రెడ్ బీన్స్ లేదా పింటో బీన్స్ తో అగ్ర వేసి రొట్టె, వాడి ఉంటే, ఆపై రుచికోసం ఉన్న భూమి గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉదార మొత్తం. మీ ఇష్టమైన టాకో టాపింగ్స్తో ఉదా, లేత గోధుమ పిండి, తాజా టమోటాలు, పండిన ఆలీవ్లు, గ్వాకమోల్, సోర్ క్రీం, సల్సా, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, తురిమిన చీజ్, జలపెనో మిరియాలు రింగులు మొదలైనవి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 175 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 9 mg |
| సోడియం | 569 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |