తెలంగాణ ఆహారాలు చాలామంది ప్రజలకు ఒక ఇష్టమైన ఎంపిక మరియు స్పైసి కాక్టైల్ వంటివి బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మీరు అన్నిటికీ వేడి మరియు మసాలా కోసం ఒక అభిరుచిని కలిగి ఉంటే, ఈ DIY వెల్లుల్లి-హేపనేరో వోడ్కాను ప్రయత్నించండి.
ఇది ప్రపంచంలోని బలహీనమైన ప్యాలెట్లకు వోడ్కా కాదు, దానిని దానిని గుర్తించలేని స్థితిలో ఉంచడానికి చాలా సులభం. ఈ ఇంట్లో ఇన్ఫ్యూషన్ అభివృద్ధి చెందడంతో వోడ్కా యొక్క అనేక సీసాలు చనిపోయాయి, ఎందుకంటే హేపనేరో మిరియాలు త్వరగా తీసుకోవచ్చు.
చాలా ప్రయోగాలు చేసిన తరువాత, నేను చివరికి విజయాన్ని కనుగొన్నాను మరియు మీ స్వంత రుచికి సరిపోయేటట్టు మీరు ఇక్కడ నుండి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
Tequila తో ఈ ఇన్ఫ్యూషన్ ప్రయత్నించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1
- వెల్లుల్లి మీడియం పరిమాణం బల్బ్
- 1 చిన్నది
- హేబనేరో మిరియాలు
- 750ml సీసా వోడ్కా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- లవంగాలు లోకి వెల్లుల్లి వేరు మరియు తొక్కలు తొలగించండి.
- ఏవైనా అవాంఛిత రసాయనాలను తొలగించడానికి హేపనేరో మిరియాలు కడిగివేయండి. మొత్తం మిరియాలు ఉపయోగించండి లేదా సగం లో అది కట్, అన్ని విత్తనాలు తొలగించడం మరియు తెలుపు మాంసం చాలా.
- వెల్లుల్లి మరియు హేపనేరో మిరియాలు ఒక క్లీన్ క్వార్ట్-పరిమాణ మేసన్ కూజాగా ఉంచండి. మిరియాలు తాకిన తర్వాత పూర్తిగా మీ చేతులను కడగండి!
- వోడ్కాతో కూజాను పూరించండి.
- కూజాపై మూత పెట్టి, బాగా కదలించండి.
- 3-5 గంటల చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో కషాయం నిల్వ. మూడు గంటలు తర్వాత రుచి చూసుకోండి, ప్రతి అరగంట తర్వాత మీకు కావలసిన రుచి లభిస్తుంది.
- చక్కని మెష్ స్టెయిన్, కాఫీ వడపోత లేదా చీజ్ మరియు ప్రత్యేక కంటైనర్లో వోడ్కాను వక్రీకరించండి.
- మీరు ఏవైనా ఇతర వోడ్కా చేస్తాను.
ఇన్ఫ్యూషన్ చిట్కా: ఇన్ఫ్యూషన్ పదార్ధాల కోసం అదనపు గదిలో వోడ్కా యొక్క 750ml సీసాని ఒక 1-క్వార్ట్ జార్ కలిగి ఉంటుంది. విస్తృత నోటితో ఉన్న మాసన్ కూజా పదార్ధాలను మరియు బయట పొందడానికి సులభం చేస్తుంది. మీ పూర్తి వోడ్కాను నిల్వ చేయడానికి అసలు మద్యం సీసాని ఉంచండి మరియు దానిని రుచితో లేబుల్ చేయండి.
Amazon.com నుండి 1-క్వార్ట్ మాసన్ జార్ కొనుగోలు
వోడ్కా ఇన్ఫ్యూషన్ యొక్క స్పైస్ సర్దుబాటు
నేడు సాగుచేసే హాట్ మిరియాలు యొక్క పరిధిలో, హేపనేరో అనేది చాలా వేడిగా ఉండదు, ఇది ఇప్పటికీ చాలా వేడిగా ఉంటుంది. మిరియాలు యొక్క రుచిని చెక్లో ఉంచడం చాలా ముఖ్యం, లేదా మీరు పూర్తి వోడ్కా (టమోటా రసంలో ఎలాంటి మొత్తం నా ప్రయోగాలలో కొన్నింటిని సేవ్ చేయలేరు) త్రాగటానికి చేయలేరు.
ఈ కారణంగా, నేను మీ కషాయం లో ఒక మిరియాలు ఎగరవేసినప్పుడు ముందు ఈ కారకాలు మరియు ఎంపికల పరిగణలోకి ముఖ్యం భావిస్తున్నాను ...
- మొత్తం మిరియాలు ఉపయోగించండి లేదా విత్తనాలు మరియు తెలుపు మాంసం తొలగించండి. ఒక చిలి పెప్పర్లో తెల్ల మాంసం చాలా క్యాప్సైసిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ మిరప దాని వేడిని పొందుతుంది. మాంసం మీ వోడ్కాతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు, అది చాలా వేడిగా మారుతుంది. వేడి నియంత్రించడానికి, నేను మిరియాలు మొత్తం ఉంచాలని. మీరు మిరియాలు కట్ చేస్తే, అన్ని విత్తనాలను తొలగించుకోండి (వారు ఒత్తిడికి కష్టంగా ఉన్నారు) మరియు ఆ తెల్ల పొరలో ఎక్కువ భాగం.
- మిరియాలు కషాయం తగ్గించండి. వోడ్కా యొక్క వేడిని నియంత్రించడానికి మరొక ట్రిక్ వెల్లుల్లి రుచి మీద దృష్టి పెప్పర్లో ఇన్ఫ్యూషన్ సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. మీరు ఈ రెండు మార్గాలు చేయవచ్చు:
- వోడ్కా తగినంత వేడి ఉన్నప్పుడు వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు రెండు ప్రారంభించి మిరియాలు తొలగించండి. మీరు సుగంధ పరిపూర్ణ సంతులనాన్ని కనుగొనే వరకు వెల్లుల్లి నింపడాన్ని కొనసాగించడానికి అనుమతించండి.
- ఒంటరిగా వెల్లుల్లి ప్రారంభం మరియు మీరు ఒక nice వెల్లుల్లి రుచి పొందుటకు ఒకసారి మిరియాలు జోడించండి. మసాలా దినుసులో మీకు కావలసిన చోట వరకు ప్రతి అర్ధ గంటను (అంతిమ దిశగా) కలుషితం చేయండి.
- తక్కువస్థాయి మిరియాలు ఎంచుకోండి. ఇది స్పష్టమైన పరిష్కారంగా కనిపిస్తుంది, కానీ అది విలువైనదిగా ఉంటుంది. నేను habanero ఆనందించండి జరిగే ఉండగా, మీరు ఆ ప్రారంభం కావలసిన. జలపెనో మిరియాలు వెల్లుల్లితో జతగా ఉండే గొప్ప రుచి కలిగి ఉంటాయి మరియు దాదాపుగా చిలీ పెప్పర్ మంచి ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తుంది.
చిట్కా: నేను హేబనేరో కంటే వేడిగా ఉన్న చిలి మిరపను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయను. ఆహారం కోసం ఆ దెయ్యం మిరియాలు సేవ్, ఈ పానీయం ఉంది! మసాలా మిరియాలు త్రాగటం కంటే వాటిని వేరే అనుభవం ఉంది మరియు చాలా ఎక్కువ వేడి చాలా ఉంది. ఇది వేడిని పీల్చుకోవడానికి సన్నని పదార్థాలను కలిగి ఉన్న మీ టాకో కాదు!
మీ స్పైసి వోడ్కా పానీయం ఎలా
హెచ్చరిక యొక్క కొన్ని మాటలు: మీరు ఈ వోడ్కాను త్రాగడానికి ఇష్టపడకపోవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది తీవ్రంగా ఉంటుంది. రాళ్లపై సరే కానీ జాగ్రత్తతో తీసుకోవాలి.
అయితే, మీరు ఒక గొప్ప బ్లడీ మేరీ (లేదా అలాంటి రుచికరమైన కాక్టైల్) చేయడానికి చూస్తుంటే, ఇది సరైన ఎంపిక. హేబానెరో సుగంధద్రవ్యం యొక్క జాగ్రత్త తీసుకుంటుంది ఎందుకంటే మీరు కూడా వేడి సాస్ గురించి ఆందోళన అవసరం లేదు!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 76 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |