హేపనేరో ("హే-బా-నెయిర్-ఓ" అని ఉచ్ఛరిస్తారు) మిరియాలు మెక్సికో మరియు లాటిన్ అమెరికాలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో అలాగే యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పెరిగారు చిన్న, వేడి, మిరపకాయలు. Habanero మిరియాలు చిన్నవి మరియు చర్మాన్ని సన్నని చర్మంతో కలిగి ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా నారింజ లేదా ఎరుపు రంగు రంగులో ఉంటాయి.
వారు చాలా వేడిగా ఉన్నందున, హేపనేరో మిరియాలు సాధారణంగా మొత్తం తినవు కానీ సల్సాస్, సాస్, సలాడ్ డ్రాయింగులు మరియు సీసా హాట్ సాస్లో ఒక మూలవస్తువుగా తయారు చేయడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
వారు కొన్నిసార్లు స్కాట్ బోన్నెట్ మిరియాలు కోసం పొరపాటు చేస్తున్నారు, ఇవి ఒకే విధంగా ఉంటాయి మరియు ఇవి సమానంగా వేడిగా ఉంటాయి.
హబనేరోస్కు కొంచెం ఫల రుచి ఉంటుంది, దీనిని పెప్పర్స్ వేయించడం ద్వారా మెరుగుపరచవచ్చు. వాటిని కాల్చడం కూడా వారి వేడిని కొంతవరకు కలుస్తుంది.
స్కవిల్లె స్కేల్ పై 100,000 మరియు 350,000 స్కావిల్లె హీట్ యూనిట్స్ మధ్య హబనేరో మిరియాలు నమోదు అయ్యాయి .
ఎంత వేడిగా ఉంది? ఇది వివరించడానికి కష్టం, స్పష్టంగా, ఇది ఎందుకు మేము ఒక సంఖ్యా స్థాయి అవసరం. కానీ 100,000 లేదా 350,000 వంటి పెద్ద సంఖ్యలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా కష్టం, ప్రత్యేకించి మేము "హీట్ యూనిట్" గా అస్పష్టంగా మరియు ఏకపక్షంగా వ్యవహరిస్తున్నప్పుడు.
కానీ జలపెన్నో పెప్పర్స్ , ఇది చాలా మధ్యలో ఉన్న రహదారి ఉష్ణ వారీగా పరిగణించబడుతుంది, 2,500 మరియు 8,000 హీట్ యూనిట్ల మధ్య ఎక్కడైనా తనిఖీ చేయండి. దీని అర్ధం హేపనేరో మిరియాలు జలపెనోస్ కంటే 100 రెట్లు ఎక్కువ వేడిగా ఉంటుంది.
మరియు కేవలం వేడి యొక్క పరిమాణం కంటే ఒక habanero మరింత ఉంది. Habaneros అలాగే వారి స్వంత ప్రత్యేక ప్రొఫైల్ కలిగి.
హేబనేరో మిరియాలు నుండి వేడి ఇతర మిరియాలు కంటే నెమ్మదిగా వస్తుంది, మరియు అది ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఉచ్ఛారణపై గమనిక: ఇది "హాబన్నెరో" అని చెప్పడం సాధారణమైనది, కానీ తప్పు, "జ" వంటి "n" లాగా "jalapeño" అని ఉచ్ఛరిస్తుంది. కానీ "habanero" లో "n" సాధారణ మార్గం ఉచ్ఛరిస్తారు.