కాక్టెయిల్ షేక్ ఎలా

పానీయాలు, ఫలహారాల షేకర్ ఉపయోగించి పదార్ధాలను కదిలినందుకు కాక్టెయిల్ వంటకాల్లో ఎక్కువ భాగం కాల్ చేయండి. మిశ్రమ పానీయాలను తయారుచేసే చాలా ఉపయోగం, ఆహ్లాదకరమైన మరియు వినోదాత్మక పద్ధతి ఇది. ఇది నమ్మలేనంత సులభం.

షేకింగ్ ప్రాధమిక బార్టెన్డింగ్ పద్ధతులు ఒకటి మరియు అది ఎలా చేయాలో నేర్చుకోవడం గణనీయంగా మీ పానీయాలు మెరుగు చేస్తుంది. కొంచెం అభ్యాసం మరియు కొన్ని చిట్కాలను అనుసరించడం ద్వారా, మీరు ఏ సమయంలోనైనా దానిని స్వాధీనం చేసుకుంటారు.

ఒకసారి మీరు మీ వ్యక్తిగత వణుకు శైలిని పొందుతారు, మీ కాక్టెయిల్స్ను స్ఫుటమైనవి, చల్లని, మరియు రుచుల సంపూర్ణ సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

కాక్టెయిల్ షేకర్స్ రెండు ప్రాథమిక శైలుల్లో వస్తాయి : మూడు-ముక్క శేకర్ మరియు రెండు-భాగాన్ని బోస్టన్ షేకర్. గాని గొప్ప పానీయాలు సృష్టించడానికి మరియు మీరు ఎంపిక ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత విషయం ఉంటుంది.

మూడు పావు shakers ఒక అంతర్నిర్మిత స్టయినర్ కలిగి కాబట్టి మీరు ఒక పానీయం షేక్ అవసరం మాత్రమే సాధనం. అయితే, మీరు ఒక బోస్టన్ షేకర్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, మీరు ఒక ప్రత్యేక స్టయినర్ అవసరం.

పానీయం కదలడానికి, మీరు నాలుగు ప్రాథమిక విషయాలు అవసరం:

• కాక్టెయిల్ షేకర్
• ఐస్ ఘనాల
• స్పిరిట్స్, liqueurs, మరియు మిక్సర్లు రెసిపీ లో పిలుపునిచ్చారు
• స్ట్రైనెర్ (ఒక బోస్టన్ షేకర్ను ఉపయోగిస్తే)

ఒక కాక్టెయిల్ షేక్ ఎలా

ఒక మిశ్రమ పానీయం చాలా సులభం. మీరు పానీయం వక్రీకరించే సమయం వరకు పదార్ధాలను పోయడం ప్రారంభమైనప్పటి నుండి ఇది కేవలం ఒక నిమిషం లేదా రెండు తీసుకోవాలి.

చాలా సందర్భాల్లో, మీరు కాక్టైల్ను షేక్ చేయడానికి ఈ ఆరు దశలను అనుసరిస్తారు:

1. పదార్ధాలను కాక్టైల్ షెకర్ లేదా మిక్సింగ్ గాజులో (ఒక బోస్టన్ షేకర్ని ఉపయోగిస్తే) పోయాలి.
2. మంచుతో కొట్టుకోండి (కొన్ని బార్టెండర్లు పోయడానికి ముందు చేయటానికి).
3. మూత లేదా షేకర్ టిన్ ను సురక్షితంగా ఉంచండి.
4. రెండు చేతులతో షేకర్ను పట్టుకోండి (ఒక్కొక్క ముక్కపై) మరియు మీ భుజం మీద తీవ్రంగా కదలించండి.
5. పది నెమ్మదిగా లెక్కించు లేదా షేకర్ వెలుపల వరకు మంచు కురిపించాలి.

1. చల్లటి గాజులో మీ కాక్టెయిల్ను వక్రీకరించు . రాళ్ళపై సేవచేస్తున్న పానీయాలు తయారుచేసేటప్పుడు తాజా మంచు మీద పడటం గుర్తుంచుకోండి.

9 ఉపయోగపడిందా చిట్కాలు

ప్రాథమిక వణుకు టెక్నిక్ చాలా సులభం, మీరు ఉపయోగకరమైన కనుగొంటారు కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. ఈ ప్రతిదీ సజావుగా వెళ్లి మీరు స్థిరమైన, బాగా మిశ్రమ పానీయాలను పొందుతారు నిర్ధారించుకోండి మీరు చేయవచ్చు సాధారణ విషయాలు.

• మొదట మంచుతో కాక్టైల్ షైకర్ను పూరించండి. మీరు వాటిని జోడించేటప్పుడు ఇది శైకర్ని చల్లబరుస్తుంది మరియు ద్రవాలను చల్లబరుస్తుంది. మీరు ఒక చిన్న శోకర్ని ఉపయోగిస్తుంటే లేదా ఒక సమయంలో ఒకటి కంటే ఎక్కువ పానీయాలు తయారు చేస్తే, పదార్ధాల కోసం మరింత గది చేయడానికి తక్కువ ఐస్ ను ఉపయోగించండి.
• లేదా, మిక్సింగ్ గాజు పోయాలి ఉపయోగించండి. బోస్టన్ షేకర్ని ఉపయోగించినప్పుడు, మిశ్రమాన్ని మంచుతో కలిసే ముందుగా మిక్సింగ్ గాజులో పోయాలి. అనేక పోషక బార్టెండర్లు ఈ పద్ధతిని ఉచిత పోయడంతో ఉపయోగించుకుంటాయి, ఎందుకంటే వాటిని ఎంత ద్రవంగా పోస్తారు అనేదానిని దృశ్యమానంగా ఇస్తుంది.
• శేకర్ను పూరించకండి. చుట్టూ తరలించడానికి గది పదార్థాలు పుష్కలంగా ఇవ్వండి. ఇది వణుకుతున్నప్పుడు వ్యర్ధాలను నిరోధించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. మీరు చిన్న శేకర్ను ఉపయోగిస్తుంటే, ఒక సమయంలో ఒక పానీయాన్ని కలపాలి. పరిమాణంపై ఆధారపడి సగటు పరిమాణం కలిగిన షేకర్ ఒకేసారి రెండు లేదా మూడు పానీయాలను నిర్వహించగలదు.
• కొన్ని పానీయాలు ఎక్కువ కాలం మరియు కష్టతరం అవ్వండి. గుడ్లు లేదా క్రీమ్ వంటి బాగా కలపని అనేక పదార్ధాలను లేదా పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న కాక్టెయిల్స్ కోసం, సరైన మిశ్రమాన్ని నిర్ధారించడానికి కనీసం 30 సెకన్ల పాటు పానీయాలు ఆడడము. గుడ్డు కాక్టెయిల్స్ తరచుగా పొడి షేక్తో ఉత్తమంగా ఉంటాయి , కనుక మంచును పట్టుకుని, ప్రారంభ పదార్థాల ప్రారంభ షేక్ని ఇవ్వండి. అప్పుడు మంచు చేర్చండి మరియు సాధారణ గా షేక్.

• ఫ్రాస్ట్ కోసం చూడండి. ఎక్కువ సమయం, కాక్టైల్ షెకెర్ వెలుపల అతిశీతలమైనప్పుడు మీరు వణుకుతున్నారని చెప్పవచ్చు. ఇది తరచుగా స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ షేకర్స్తో సంభవిస్తుంది మరియు ఇతర పదార్ధాలు తయారు చేసిన వాటిలో కనిపించకపోవచ్చు.
• లయ కు షేక్. హమ్ ఒక ట్యూన్, ఒక బీట్ కు షేక్, మరియు ఉద్యమం లోకి పొందుటకు. చాలా బార్టెండర్లు మంచి కరేబియన్ డ్రమ్ బీట్ను ఆస్వాదించవచ్చు లేదా బార్లో సంగీతాన్ని వణుకుతారు. దానితో ఆనందించండి.
• మీరు అర్థం వంటి అది షేక్ . ఒక పానీయాలు , ఫలహారాల వ్రేలాడటం ఒక సున్నితమైన విషయం కాదు మరియు చాలా యువ బార్టెండర్లు అది బలహీనమైన ప్రయత్నం చేస్తాయి. ఉద్యమం కొన్ని శక్తి మరియు శక్తి ఇవ్వండి మరియు వ్యాయామం ఆనందించండి. మీరు దీన్ని సరిగా చేస్తే మరియు తరచూ షేక్ చేస్తే, మీ చేతులు మంచిది మరియు సరిపోతాయి.
• ఒక పట్టు పట్టుకోండి. మీరు వణుకుతున్నప్పుడు తాము కలసి ఉండటాన్ని నిర్ధారించుకోవడానికి ఏ కాక్టెయిల్ షేకర్ను రెండు ముక్కలు పట్టుకోండి. ఒక మూడు-ముక్క శేకర్ని ఉపయోగించినప్పుడు, ఆ స్థానంలో పట్టుకోడానికి మూత పైన ఒక వేలు ఉంచండి. అంతస్తులో కాక్టెయిల్ ఒక విషాదకరమైన విషయం, కాబట్టి మీ షేకర్ను ఒక ముక్కగా ఉంచండి.

• మీ భుజం మీద షేక్ చేయండి. మీ భుజాలలో ఒకదానిని కదిలించండి (ఏది సహజమైనది) షెకర్ వేరుగా వస్తే. మీ బ్యాక్సైడ్ తడి పొందవచ్చు, కానీ మీ అతిథులు కాదు. ఇది కూడా షేక్కు శక్తినిస్తుంది.

ఎందుకు మేము షేక్ లేదా?

ఒక పానీయం వణుకు అది సరదా కోసం కేవలం చేయలేదు (ఇది సరదా అయినప్పటికీ), చాలా కాక్టెయిల్స్ ఎందుకు కదిలినందుకు చాలా మంచి కారణాలు ఉన్నాయి .

వణుకు యొక్క లక్ష్యం:

• పూర్తిగా పానీయం యొక్క పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఒక ఏకీకృత రుచి సృష్టించండి.
• పానీయం మంచి చలి ఇవ్వండి.
• పానీయం యొక్క బలం త్రాగడానికి తగినంత పలుచన జోడించు, కాబట్టి అది సిప్ మరింత ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

కొందరు తాగుబోతులు ఈ చివరి దశకు వ్యతిరేకంగా వాదిస్తారు ఎందుకంటే వారు ఒక శక్తివంతమైన పానీయం కావాలి. వారు తరచూ అభ్యర్థనతో ఒక బార్టెండర్ను బాధపెడుతూ ఉంటారు, "ఇది ఒక బలమైనదిగా చేయండి." అలా కాకపోతే, చాలామంది మద్యం పెట్టి, బీర్ లేదా వైన్ను ఎంపిక చేసుకుంటారు. ఇంకా, కాక్టెయిల్స్ను మద్యపాన కంటెంట్ను పరిగణలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఏ రాత్రిలోనూ మీరు ఎంత ఆనందించాలనుకుంటున్నారు?

దాదాపుగా ఆల్కహాల్ ( మార్టినిస్ మెజారిటీ మాదిరిగా) తయారుచేసిన పానీయాలను మిళితం చేసినప్పుడు, వారు సులభంగా 20 నుండి 30 శాతం ABV (40 నుండి 60 రుజువు) పరిధిలో ఉంటారు. అది మంచుతో వణుకు మరియు చాలా మద్యపాన బాట్లింగ్ శక్తికి దగ్గరగా ఉంటుంది. ఆ శక్తితో, రెండు పానీయాలు సులభంగా కొన్ని ప్రజలు కాకుండా చిట్కాలు పొందవచ్చు. ఆ మార్టినిస్ తీపి రుచి చూస్తే, వారు మద్యంతో ప్యాక్ చేయలేరని కాదు.

అంతేకాకుండా, వైన్ కు సమానంగా ఉన్న ప్రతి పానీయాలు, లేదా రమ్ మరియు కోక్ వంటి మిశ్రమ పానీయంగా తేలికపాటి లాగా కూడా పలుచన కలిగించే ఒక పురాణం ఇది. మీ పానీయాలు అధికం చేయడం గురించి ఆందోళన చెందకండి, ఆ సగం గంటకు లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ ఆ రమ్లో మీరు సిప్ ఉంటే సరే ఎక్కువగా జరగవచ్చు.

మీ లక్ష్యం కేవలం మద్యపానం పొందడానికి లేదా స్నేహితులతో కొన్ని మంచి పానీయాలు ఆస్వాదించడానికి? నిజం చాలా శక్తివంతమైన కాక్టెయిల్స్ను చాలా కొద్దిగా పలుచన తో రుచి చూసే ఉంది. నీరు రుచులను తెరుస్తుంది, వాటిని ఒక రుచిలోకి మిళితం చేస్తుంది, మరియు ఆల్కహాల్ను మర్యాదపూర్వకంగా మరియు ఆహ్లాదకరమైన ప్రదేశానికి తీసుకువెళుతుంది. అందుకే విస్కీ సూటిగా సిప్పైనప్పుడు అనేక విస్కీ వ్యసనపరులు మరియు నిపుణులు నీటి స్ప్లాష్ను జతచేస్తారు.

నీరు మంచిది. మీరు ఒక షాక్ ఇచ్చే పానీయం కావాలనుకుంటే, షాట్లను అతుక్కుంటారు . మీరు అనుభవించడానికి ఒక పానీయం కావాలంటే, మీ శేకర్ని ఉపయోగించండి.