మీరు అరుదుగా తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను మిళితం అనుకుంటే, ఈ క్లాసిక్ మొరాకో సలాడ్ మీ తప్పక జాబితాలో ఉండాలి. తాజా నౌబెల్ నారింజ ముక్కలు మరియు తడకగల క్యారెట్లు, నారింజ పుష్పం నీరు మరియు నిమ్మరసంతో కలుపుతారు. నారింజలు తమ సొంత రసంని విడుదల చేస్తాయి మరియు విడుదల చేస్తాయి, అదనపు జ్యుసి తియ్యటి కోసం సలాడ్లోకి అదనపు తాజాగా పిండిన నారింజ రసం మిళితం కావచ్చు.
మేకింగ్ చేసినప్పుడు, సల్డా చల్లదనాన్ని కోసం ఒక అర్ధ గంట లేదా ఎక్కువ విశ్రాంతి సమయం ఇవ్వాలని ప్లాన్. ఒక స్టార్టర్, సైడ్ డిష్ లేదా ఒక ప్రధాన కోర్సు యొక్క రిఫ్రెష్ తదుపరి అప్ వంటి సలాడ్ సర్వ్.
ప్రసిద్ధ మొరాకో క్యారెట్ మరియు ఆరెంజ్ జ్యూస్ కూడా ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద తాజా క్యారట్లు (సుమారు 1 పౌండ్లు)
- 3 లేదా 4 పెద్ద నాభి నారింజ (సుమారు 2 పౌండ్లు)
- ఐచ్ఛికం: juicing కోసం ఒక అదనపు 1 లేదా 2 నారింజ
- 2 tablespoons చక్కెర, లేదా రుచి
- 1 1/2 tablespoons నారింజ పుష్పం నీరు, లేదా రుచి
- 1 నుండి 2 tablespoons నిమ్మ రసం
- చిటికెడు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. క్యారట్లు పీల్ మరియు వాటిని చాలా మంచి తంతువులు (నా ప్రాధాన్యత) లేదా ఒక పల్ప్ లోకి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2, నారింజలను పీల్ చేయండి మరియు నారింజను కత్తితో కత్తిరించడం ద్వారా వీలైనంతగా పిప్త్ తొలగించండి. ముక్కలు లోకి నారింజలను వేరు చేసి, ముక్కలు 1/2 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
2. క్యారట్లు మరియు నారింజలను మిగిలిన గిన్నెలలో గిన్నెలో కలపండి. కావలసినంత చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు నారింజ పువ్వు నీరు రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
3. సలాడ్ను కప్పివేసి సలాడ్ను మసాలాగా చేయడానికి సగం గంటలు లేదా ఎక్కువసేపు ఆగిపోతుంది.
4. అందిస్తున్న ముందు సలాడ్ మీద తనిఖీ చేయండి. ఇది మీ రుచించటానికి చాలా పొడిగా ఉంటే, కొద్దిగా అదనపు నారింజ రసంలో మిక్స్ చేయండి.
5. వ్యక్తిగత గిన్నెలలో సలాడ్ మరియు రసం కలిపి, సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 179 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 153 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |