పుచ్చకాయ మరియు ఫెటా ఛీస్ ఒక అద్భుతమైన కలయిక తయారు మరియు ఈ కాంతి మరియు రిఫ్రెష్ సలాడ్ లో పరిపూర్ణ ఉన్నాయి. మేము కొన్ని గొప్ప రుచికరమైన, meaty రుచి కోసం మిశ్రమానికి prosciutto జోడించిన. హామ్ డిష్ కు కొద్దిగా ఉప్పునీటిని కూడా జతచేస్తుంది, ఇది మంచిది.
ఈ పుచ్చకాయ సలాడ్ వంటకం తేనె vinaigrette, కాల్చిన నువ్వు గింజలు, మరియు పుదీనా ఆకులు కొద్దిగా చిటికెడు చేయడానికి సులభమైన తో ముగిసింది. ఒక గొప్ప వైపు సలాడ్ లేదా స్వయంగా కూడా ఒక కాంతి భోజనం చేస్తుంది ఈ వంటకం గొప్ప రుచులు బోలెడంత.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు పుచ్చకాయ (1 అంగుళం, గింజలు తీసివేసినప్పుడు)
- 1/4 పౌండ్ ప్రోసైయుటో (ముక్కలు చాలా సన్నని మరియు 1 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్)
- 4 ఔన్సుల మేక చీజ్ లేదా ఫెటా ఛీస్ (పిండి)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ ఛాంపాన్ వినెగర్ (లేదా వైట్ వెనిగర్)
- 1 tablespoon చమురు చమురు (లేదా ఇతర తటస్థ రుచి కూరగాయల నూనె)
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు
- రుచి చూసే నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వులు విత్తనాలు (కాల్చినవి)
- తాజా పుదీనా యొక్క 1 చిన్న బంచ్ (చిన్న ముక్కలుగా నలిగిపోతుంది, తొలగించిన కాండం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
కాల్చిన నువ్వుల విత్తనాలను: మీడియం వేడి మీద చిన్న చిన్న పానీయం వేడి చేయండి. వేడి, పొడి పాన్ కు సెసేమ్ విత్తనాలను జోడించండి. కుక్, తరచుగా ఎగరవేసినప్పుడు, మీరు కాల్చిన వాసన వాసన మరియు విత్తనాలు కొద్దిగా రంగులో తీసుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది వరకు. 3 నుండి 4 నిమిషాలు బల్లలను చాలా పొడవుగా తాగకూడదు. తొలగించు మరియు ఉపయోగించి ముందు చల్లని వీలు.
సలాడ్ సిద్ధం: ఒక పెద్ద గిన్నె లో, పుచ్చకాయ, ప్రోసియుటో, మరియు ఫెటా (లేదా మేక జున్ను) కలిసి టాసు.
చల్లగా ఉన్న సలాడ్ ప్లేట్లపై వ్యక్తిగత సేవాలను ఉంచండి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, తేనె, వినెగార్, మరియు చమురుతో కలిపితే. అందిస్తున్న ప్రతి సలాడ్ మీద ఒక tablespoon లేదా రెండు చినుకులు.
ప్రతి సలాడ్ పైన కొద్దిగా ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు చల్లుకోవటానికి. కేవలం పనిచేస్తున్న ముందు, నువ్వులు గింజలు మరియు పుదీనా ఆకులు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
మరిన్ని గౌర్మెట్ వాటర్మెలాన్ వంటకాలు:
పుచ్చకాయ, బాసిల్, మోల్జరెల్లా సలాడ్ తో బాల్సమ్ సిరప్