గజ్పాచో చల్లగా ఉండే స్పానిష్ సూప్, ఇది వేడి వేసవి రోజున రిఫ్రెష్ అవుతుంది మరియు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. ఈ వంటకం దోసకాయ, టమోటాలు, గంట మిరియాలు, మరియు సెలెరీ వంటివి కొన్ని పల్సమ్ వినెగార్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు, తాజా పార్స్లీ మరియు తాజా బాసిల్తో సహా పలేడ్ చేయబడతాయి.
చల్లని గాజుపాచో సూప్ కోసం ఈ ప్రాథమిక శాకాహారి రెసిపీ మీ రుచి ఆధారంగా, కొన్ని క్రోటన్లు లేదా హాట్ సాస్తో ధరించవచ్చు. Gazpacho మరియు ఇతర చల్లని చారు ఒక విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన స్టార్టర్, మరియు బాగా ఒక కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం రొట్టె తో పనిచేశారు పని. సుదీర్ఘ పదార్ధాల జాబితా ద్వారా మోసపోకండి, ఈ గాజుపాచో చల్లని సూప్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక బ్రీజ్.
మీరు సాధారణంగా గాజ్పాచో లేదా చల్లని చారు ఇష్టపడితే, పరిపూర్ణ శీతలీకరణ వేసవి చికిత్స కోసం ఒక పుచ్చకాయ గాజుపాచో రెసిపీని ప్రయత్నించండి. మరియు మీరు కేవలం కొన్ని మరింత చల్లని సూప్ ఆలోచనలు ద్వారా బ్రౌజ్ చేయాలనుకుంటే, శాకాహార మరియు వేగన్ చలి వేసవి సూప్ మా సేకరణ తనిఖీ , మామిడి అల్లం సూప్, అవోకాడో మరియు క్రీమ్ సూప్, పుచ్చకాయ దోసకాయ సూప్ సహా పరిపూర్ణ కాంతి మరియు ఓదార్పు వేసవి సూప్ కోసం, మరియు మరింత.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 దోసకాయ (భాగాలుగా ముక్కలుగా చేసి)
- 4 పెద్ద పక్వత టమోటాలు (ముతకగా కత్తిరించి)
- 1/2 గంట మిరియాలు (ఏదైనా రంగు)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1 సెలెరీ పక్కటెముక (తరిగిన)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మరసం
- 1/2 తీపి ఉల్లిపాయ (తాలూకు)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎరుపు వైన్ వినెగార్ (లేదా పరిమళ ద్రవ వినెగార్)
- 1/2 tsp. ఉ ప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- 1 tsp. తాజా పార్స్లీ (తరిగిన)
- 1 tsp. తాజా తులసి (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 tsp. కారపు పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ శాకాహారి గాజుపచ్చ చేయడానికి, అవసరమైతే బ్యాచ్లు పని, దోసకాయ భాగాలు, తరిగిన టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్, వెల్లుల్లి, సెలెరీ, నిమ్మరసం మరియు ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ లో ఉల్లిపాయ ఉంచడానికి.
- రెడ్ వైన్ వినెగార్ లేదా పరిమళ ద్రవ వినెగార్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ప్రక్రియ లేదా మృదువైన లేదా దాదాపు మృదువైన వరకు కలపండి (మీరు కావాల్సిన సంసార నిర్మాణం ఉత్తమంగా ఉంటుంది).
- తరువాత, ఒక serving bowl కు బదిలీ మరియు తాజా తరిగిన పార్స్లీ మరియు తులసి లో కదిలించు.
- కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రేకు లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు ప్రదేశంలో మీ వడ్డన గిన్నెని కవర్ చేయండి, లేదా మీ గజ్పాచోను సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. మీరు ప్రదర్శన కోసం అదనపు తాజా మూలికలతో అలంకరించవచ్చు, మీరు కోరుకుంటే, లేదా, కొన్ని కరకరలాడే క్రోటన్లు లేదా కొన్ని అవోకాడో ముక్కలతో ఉన్న వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్ పైభాగం.
- ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు కొంతమంది నిపుణుల లేదా ఇంట్లో రొట్టె మరియు పరిమళించే వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో పాటు కాంతి మరియు పూర్తి భోజనం కోసం నగ్నంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 116 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 423 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |