పుచ్చకాయ గజ్పాచో లేదా చల్లని పుచ్చకాయ చారు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఆస్వాదించడానికి వేగవంతమైన మరియు సులభమైన మార్గం.
మీరు వంటగదిని వేడి చేయకూడదని భావించే ఈ నో-కుక్ వంటకం వేసవికాలం భోజనం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు
- seedless పుచ్చకాయ (1/2-inch ముక్కలుగా క్యూబ్ 1 కప్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- తాజా నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon సున్నం
- అభిరుచి
- రుచి 1 teaspoon ఉప్పు లేదా ఎక్కువ
- 1 నుండి 2 లవంగాలు ముక్కలు వెల్లుల్లి
- 1 కప్పు
- పండిన టొమాటో , 1/2-inch ముక్కలుగా cubed
- 1 కప్ ఒలిచిన లేదా unpeeled seedless దోసకాయ, 1/2-inch ముక్కలు కట్
- 1/2 కప్ తీపి పసుపు లేదా నారింజ మిరియాలు, 1/2-inch ముక్కలుగా cubed
- 3 tablespoons ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- 1 tablespoon balsamic లేదా ఎరుపు వైన్ వెనిగర్
- 1/4 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon finely cut seeded జలపెన్యో మిరియాలు (ఐచ్ఛిక)
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర లేదా
- మెంతులు లేదా పార్స్లీ
- చిటికెడు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పురీ 3 cups పుచ్చకాయ మరియు పెద్ద nonmetallic గిన్నె కు బదిలీ. టమోటా, దోసకాయ, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, వెనిగర్, చమురు, తాజా మూలికలు , చక్కెర మరియు జలపెనోలను ఉపయోగించి, మరియు 1 కప్పు ఘనపు పుచ్చకాయను జోడించండి. బాగా కలుపు.
- సమయం పనిచేసే వరకు చిల్లీ. ఒక అందమైన ప్రదర్శన కోసం, కావాలనుకుంటే, సున్నం మరియు తాజా హెర్బ్ మొలక ఒక ముక్క తో గాజుపాచో మరియు అలంకరించు తో మార్టిని అద్దాలు నింపండి.
గజ్పాచోకు ఎలా సేవ చేయాలి?
ఒక బహుమతి విందు మొదటి కోర్సు కోసం ఒక ఆకలి లేదా ఒక మార్టిని గాజు లో గాజుపచ్చో సర్వ్. మద్యం లేకుండా ఒక ఉదయం బ్లడీ మేరీ వంటి విధమైన - ఇది కూడా ఒక అల్పాహారం బఫే న పేస్ ఒక రిఫ్రెష్ మార్పు వార్తలు. నేను మంచి ప్రభావానికి గుజ్పాచో వారి బ్యాచ్కి కొద్దిగా వోడ్కాను జోడించాను.
ఈ వంటకం సులభంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలను మరింత జోడించడం ద్వారా పెంచవచ్చు. ఉష్ణమండల రుచి కోసం పైనాపిల్ టిడ్బిట్లను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి!