కాజున్ డర్టీ బియ్యం దాని "మురికి" ప్రదర్శన పేరు పెట్టబడింది. ఇది సాధారణంగా చికెన్ livers కలిపి తయారు చేస్తారు. మురికి అన్నం యొక్క ఈ సులభమైన వెర్షన్ పంది సాసేజ్తో తయారు చేయబడింది, కానీ కోసిన చికెన్ ముక్కలు వేయబడిన ముక్కలు లేదా కావాలనుకుంటే లివర్స్ మరియు గిజ్జార్డ్స్ కలిపి ఉండవచ్చు. మీరు డిష్ కోసం తునకలు ఉడికించి ఉంటే, మీరు గిలట్ట్ వంట ఉడకబెట్టిన పులుసుతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు భర్తీ చేయవచ్చు.
ఈ వంటకం 3 నుండి 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం తగినంత చేస్తుంది మరియు ఇది మరింత మందికి సులభంగా కొలవబడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 to 1 పౌండ్ స్పైసి బల్క్
- పంది అల్పాహారం సాసేజ్
- 1/4 కప్ ముక్కలు ఉల్లిపాయ
- 1 3/4 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/2 కప్పు దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం
- 1 tablespoon తాజా ముక్కలు పార్స్లీ లేదా 1 teaspoon ఎండిన పార్స్లీ రేకులు
- ఉప్పు కారాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రౌన్ సాసేజ్ ఒక స్కిల్లెట్ లేదా sauté పాన్ ఇకపై పింక్ వరకు, ఒక ఫోర్క్ తో విచ్ఛిన్నం.
- ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను జోడించి 2 నుండి 3 నిముషాలు ఉడికించాలి.
- అదనపు కొవ్వు చాలా ఆఫ్ పోయాలి.
- రసం మరియు బియ్యం లో కదిలించు. మెత్తగా కదిలించు, 18 నుంచి 20 నిముషాలు, లేదా అన్నం టెండర్ మరియు చాలా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కరిగించబడుతుంది.
- ముక్కలుగా చేసి తాజా పార్స్లీ వేసి మిళితం టాస్.
రుచి మరియు అవసరమైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జోడించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు:
- బియ్యం మరియు కోడి మాంసంతో పాటు 1/4 కు 1/2 కప్పు తరిగిన వండిన చికెన్ లీవర్స్ లేదా గిజ్జార్డ్స్తో డిష్ కు జోడించండి. దర్శకత్వం ఆపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వంటి, పార్స్లీ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, రుచి.
- తరిగిన ఉల్లిపాయతో 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన మిశ్రమాన్ని మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన బెల్ మిరియాలు వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయ అపారదర్శకత వరకు ఉడికించాలి. రెసిపీతో కొనసాగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 290 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 44 mg |
| సోడియం | 914 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |