ఈ హెర్బ్ మరియు డిల్ ఊరగాయ నింపిన చికెన్ బర్గర్స్ ఒక వెచ్చని రోజు ఒక రిఫ్రెష్ ట్రీట్. శీఘ్రంగా వారానికి రాత్రి భోజనం మరియు కుకౌట్ల కోసం తగినంత రుచికరమైన. ఒక mouthwatering బర్గర్ అనుభవం కోసం ఒక కాల్చిన బున్ న tarragon మయోన్నైస్ తో టాప్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ చికెన్ (లేదా ప్రతి టర్కీ లేదా 1 పౌండ్)
- 1/2 కప్పు మెంతులు (బాగా కత్తిరించి)
- 3 tablespoons పార్స్లీ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: జున్ను ముక్కలు
- 6 నుండి 8 బర్గర్ బన్స్
- బర్గర్ టాపింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు మయోన్నైస్
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon tarragon (తాజా మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న గిన్నెలో అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను కలపడం ద్వారా టార్రాగన్ మయోన్నైస్ సిద్ధం. బర్గర్లు సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు ఫ్రిజ్ లో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు స్టోర్ తో కవర్. మీరు ముందుకు రావచ్చు. ప్రాధాన్యంగా ఉంటే మయోన్నైస్ ను ఉపయోగించండి.
- ఒక గిన్నెలో చికెన్, ఊరగాయలు, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. బాగా greased బేకింగ్ షీట్ లో 1/2 అంగుళాల మందపాటి patties మరియు స్థానం లోకి చేయండి.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. వంట బర్గర్ ముక్కలు ముందు, చమురు గ్రిల్ grates. ఇది ఒక పెద్ద జత పట్టీలు, ముడుచుకున్న కాగితపు తువ్వాళ్లు మరియు అవోకాడో లేదా ద్రాక్ష సీడ్ నూనె వంటి అధిక పొగ బిందువులను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. కాని స్టిక్ ఉపరితలం నిర్ధారించడానికి grates అంతటా 3 పాస్లు చేయండి.
- ప్లేస్ చికెన్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, 7-8 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి లేదా ప్యాటీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు 165 డిగ్రీల F ను నమోదు చేసుకోవాలి.
- బర్గర్స్ పూర్తయినప్పుడు, పైన చీజ్ను చేర్చండి మరియు (సుమారు 1-2 నిమిషాలు) కరిగిపోతాయి. తొలగించు మరియు tarragon మయోన్నైస్, పాలకూర, మరియు ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు ఒక కాల్చిన బన్ను పైన వెంటనే సర్వ్.