సులువు చికెన్ మార్సాల

చికెన్ ముందు సన్నని బయటకు తీయడానికి చాలా చికెన్ మార్సాల వంటకాలు వంట, కానీ ఈ చికెన్ మార్సాల వంటకం ఒక మోస్టర్, మరియు సులభంగా వెర్షన్ కోసం మొత్తం రొమ్ము ఉపయోగిస్తుంది. చికెన్ మార్సాలా ఇటాలియన్ అమెరికన్ రెస్టారెంట్లలో ఒక క్లాసిక్ వంటకం, మరియు ఇప్పుడు మీరు ఇంట్లో రుచికరమైన వెర్షన్ చేసుకోవచ్చు.

మీరు ఈ చికెన్ మార్సలా ప్రయత్నించండి ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకుంటే, సాధారణ మార్సాల వైన్ కొనుగోలు మరియు తీపి డెజర్ట్ వెర్షన్ తప్పకుండా.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 ముక్కలు ఇటాలియన్ రొట్టె
• చర్మంతో 4 ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్లు
• ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి
• 2 TBS.
• ఆలివ్ నూనె
• 8 పెద్ద తెల్ల లేదా క్రీమిని పుట్టగొడుగులను, సన్నగా ముక్కలుగా వేయాలి
• 1 shallot, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 1/2 TBS. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
• 1 1/2 కప్పు
• మార్సల వైన్
• 2 1/2 cups చికెన్ స్టాక్
• 3 TBS. చల్లని వెన్న, చిన్న ముక్కలుగా కట్
• 2 TBS.
• తాజా పార్స్లీ , తరిగిన

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. బంగారు వరకు బంగారు మరియు వరకు పెట్టిన ఇటాలియన్ బ్రెడ్ టోస్ట్. సీజన్ రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ ఛాతీ. వేడి వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. పాన్ లో చికెన్ చర్మం వైపు డౌన్ ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు శోధించండి. చికెన్ మీద తిరగండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా వరకు వండిన వరకు. మీరు కోడి మార్సాలా సాస్ తయారుచేసేటప్పుడు కోడిని ఒక ప్లేట్కు మరియు రిజర్వ్కు తొలగించండి.

2. వేడి పాన్ కు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి, మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు పుట్టగొడుగులను ఉడికించి, వారి రసాలను విడిచిపెట్టి వచ్చేంత వరకు పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి. ద్రవ బాష్పీభవనం వరకు వంట మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి మరియు పుట్టగొడుగులు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. చిన్నస్థాయి, వెల్లుల్లి, పిండిని జోడించండి. కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు. జాగ్రత్తగా మార్సలా (ఇది మంచిది అయినప్పటికీ), 2 నిముషాల పాటు అధిక వేడిని పెంచుతుంది మరియు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని జోడించండి. చికెన్ స్టాక్ మరియు ఉడికించండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సాస్ 3 నిమిషాలు తగ్గించడానికి మరియు చిక్కగా ప్రారంభిస్తుంది వరకు.

3. చాలా తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి మరియు పాన్ లోకి చికెన్ బ్రెస్ట్లను తిరిగి జోడించండి. కోట్ లో సాస్ లో టాసు మరియు చికెన్ reheat. ప్రత్యేకంగా పనిచేస్తున్న ప్లేట్లపై తాగడానికి ఒక ముక్క ఉంచండి. వేడిని ఆపివేయండి మరియు ప్రతి కోడి రొమ్మును వేయించిన రొట్టె పైన ఉంచండి.

4. పార్స్లీ వేసి, వెన్న లో వేడి సాస్ కు వెన్న మరియు వెన్న వరకు వెన్న అదృశ్యమవుతుంది. ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి, స్పూన్ సాస్ పైన మసాలా మరియు చికెన్ మార్సాల వెంటనే సర్వ్.

రెసిపీ గమనికలు మరియు చిట్కాలు

• ఈ చికెన్ మర్సల ఎంతో బాధాకరమైన వరి, పాస్తా, నూడుల్స్, లేదా విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్తో వడ్డిస్తారు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1619
మొత్తం కొవ్వు	89 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	27 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	37 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	441 mg
సోడియం	1,132 mg
పిండిపదార్థాలు	40 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	141 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)