బ్రిటన్ లో క్రిస్మస్ కేవలం మాంసఖండం పైస్ , ఖచ్చితంగా మార్గం లేకుండా ఉండకూడదు. చిన్న, తీపి మొత్తాల్లో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఇంట్లో మాంసకృత్తులు నిండి ఉంటాయి, ఇవి నవంబరు మొదట్లోనే తినేవారైనప్పటికీ రోజువారీ సంప్రదాయంగా ఉంటాయి - కొంతమంది ముందుగానే ప్రారంభమవుతుంది.
మిన్సమీట్ అనేది చాలా సులభం, ప్లస్ హోమ్మేడ్ మిక్సిఎట్ అటువంటి ట్రీట్ మరియు షాప్-వాడిన జాడిల కంటే చాలా మంచిది కాబట్టి నిజంగా విలువైనది. ఇది చాలా పదార్థాలు తో fiddly చూడవచ్చు, కానీ అది కాదు. పద్ధతి సరసన చాలా సులభం; ఇది మిక్సింగ్ కేస్ మరియు ఒక శీఘ్ర కుక్.
మీరు ముప్పై నిమిషాల సమయం గడుపుతూనే ఉండటానికి సమయం తక్కువగా ఉండటానికి మీ మిక్సిఎంట్ను తయారు చేసుకోండి కాని మీరు చివరి నిమిషంలో ఉంటే చింతించకండి. ఆ రుచికరమైన పదార్థాలు ఎలా ఉండకూడదు?
గమనిక: పేరు సూచించినట్లుగా, క్రిస్మస్ మాంసము కాదు, మాంసం అయితే ఇది. మీరు చక్కెర, తాజా మరియు ఎండబెట్టిన, బ్రాందీ మరియు సూట్ బ్లెండెడ్ రెండు పండ్లు చూస్తారు క్రిస్మస్ mincemeat వంటకం ద్వారా చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ounces / 175 గ్రాముల ఎండుద్రాక్ష
- 4 ounces / 110 గ్రాముల currants (ఎండబెట్టిన)
- 4 ounces / 110 గ్రాముల మిశ్రమ పీల్ (చక్కగా కత్తిరించి)
- 6 ఔన్సులు / 175 గ్రాములు
- సూట్ (తురిమిన, గొడ్డు మాంసం లేదా శాఖాహారం)
- 1/2 పౌండ్ / 225 గ్రాముల గోధుమ చక్కెర (చీకటి)
- 1/2 టీస్పూన్ జాజికాయ (తాజాగా తురిమిన)
- 2 టీస్పూన్లు
- మిశ్రమ మసాలా
- 1 నిమ్మకాయ యొక్క తురిమిన అభిరుచి మరియు రసం
- 1 నారింజ యొక్క తురిమిన అభిరుచి మరియు రసం
- 1 ఆపిల్ (బ్రాంలే లేదా వంట ఆపిల్, cored మరియు చక్కగా కత్తిరించి, పై తొక్క అవసరం)
- 4 టేబుల్ బ్రాందీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద రూమి బేకింగ్ గిన్నెలో, బ్రాందీ మినహా అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేయండి. అవి సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతున్నాయని బాగా కదిలించు. ఒక క్లీన్ టీ తువ్వాలతో కవర్ మరియు కలిసి కరుగుటకు రుచులకు రాత్రిపూట వదిలివేయండి.
- మరుసటి రోజు, ఓవెన్ను 230 F / 110 C / 1/4 వాయువుకు వేడి చేయండి.
- టీ టవల్ తొలగించి 2 1/2 గంటలు వేడెక్కిన ఓవెన్ లో రేకు మరియు స్థానం తో గిన్నె కవర్. ఈ సమయంలో చివర, సూట్ కరిగిపోతుంది కానీ చింతించకండి, ఇది ఎలా ఉండాలో. కొవ్వు మిక్సిఎట్ ను కాపాడటానికి, రుచులు మానుకోవటానికి సహాయపడుతుంది. మిక్సిఎంట్ మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించి, ఎప్పటికప్పుడు త్రిప్పి, చల్లబరచడానికి ఒకవైపు వెళ్లండి. మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది వంటి పండ్లు పంపిణీ సహాయపడుతుంది వంటి గందరగోళాన్ని అవసరం.
- ఒకసారి చల్లబరచడంతో మిశ్రమం మళ్ళీ కదిలించు, బ్రాందీని జోడించి మరోసారి కదిలించు.
- గతంలో క్రిమిరహిత జాడి (క్రింద చూడండి) ను చల్లటి మిసిమేట్ తో పూరించండి, ఒక మైనపు డిస్క్ మరియు ఒక మూతతో కప్పి ఉంచండి. మైనస్మేట్ ఒక సంవత్సరం వరకు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచుతుంది, అయితే నేను ఆ పొడవుగా ఉంచుకోవాలనుకుంటున్నాను అని మీరు అనుమానించాలి.
- Mincemeat mince టార్ట్స్ లేదా ఈ క్రిస్మస్ mincemeat Bakewell టార్ట్ లో మనోహరమైన ఉంది.
- ప్రతి 1 పౌండ్ (500 గ్రా) మిరపకాయ యొక్క జుర్ సుమారు 12 సాధారణ పరిమాణ మాంసపు పైస్ను తయారు చేస్తుంది.
- మిక్సిఎమ్ యొక్క 3 (1 పౌండ్ / 500 గ్రాము) జాడీలను తయారు చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 79 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 9 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |