Fruitcake వంటకాలు మరియు చిట్కాలు

Fruitcakes చెడ్డ ప్రెస్ చాలా పొందుటకు, ముఖ్యంగా సామూహిక ఉత్పత్తి బాక్స్ రకాలు, కానీ ఒక దట్టమైన, తేమ ఇంట్లో వెర్షన్ చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.

బేకింగ్ కేకులకు ప్రేమతో సౌత్, సంవత్సరాలుగా అనేక పళ్ళ కేకు వంటకాలను అందించింది. బ్రిటిష్ ప్లం కు దగ్గరి సంబంధం ఉన్న కారణంగా, "కరేబియన్ కేక్" గా పిలువబడే "చీప్ ఫ్రూట్ కేక్" మరియు "బ్లాక్ కేక్" సహా "విందు సౌత్ కుక్బుక్" (" పుడ్డింగ్ మరియు ఇది రమ్ కలిగి వాస్తవం. మేరీ రాండోల్ఫ్ యొక్క "ది వర్జీనియా హుశ్లేఫ్" (1824) లో, ఒక పౌండ్ కేక్ పిండి మరియు 9 రకాల పౌండ్ల రెసిన్స్, ఎండు ద్రాక్ష, బాదం మరియు సిట్రాన్లతో "రిచ్ ఫ్రూట్ కేక్" కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది.

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, ఫ్రూట్ కేక్లో పండ్ల కలయికను కలిపి పట్టుకోండి. కొన్ని నెలల తర్వాత, వస్త్రాలు మరియు రేకులో చుట్టబడి, క్రమంగా మద్యపాన ద్రవ్యాలతో నిండిన మరియు పటిష్టంగా మూసివేయబడిన కంటైనర్లు లేదా చుట్టలతో ఉంచడం జరిగింది.

మీకు నచ్చని ప్రత్యేకమైన పండ్లు ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ మరొక పండు లేదా మీ ఇష్టాల్లో కొన్నింటిని చేర్చవచ్చు. రసంలో వండిన ఎండిన పండ్లు, పండిన పండ్ల చర్మాన్ని తీసుకోవచ్చు. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా గుమ్మడికాయ విత్తనాలు గింజల కోసం తగిన ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తాయి. ఒక "కాంతి" పండ్లకేకు "చీకటి" పీస్కేక్ రెసిపీని మార్చడానికి, డార్క్ సుగంధాలను వదిలి, కాంతి రంగు పండ్లు (బంగారు ఎండుద్రాక్షలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, మొదలైనవి) ఉపయోగించుకోండి, మరియు లైట్ కార్న్ సిరప్తో కృష్ణ కార్న్ సిరప్ లేదా మొలాసిస్ స్థానంలో ఉండాలి.

Fruitcake- మేకింగ్ చిట్కాలు