థాయ్ కాల్చిన చిలి-వెల్లుల్లి చికెన్

ఈ థాయ్ చిలి-వెల్లుల్లి చికెన్ డివిన్లీ రుచికరమైన మరియు వేసవి గ్రిల్లింగ్ కోసం ఖచ్చితమైన వంటకం. మరినాడే చేయడానికి ఒక cinch కానీ మీరు ఆ అవివేకి వీలు లేదు - థాయ్ రుచి అన్ని తరువాత కొన్ని ఉంది. నేను నిజానికి ఓవెన్లో కూడా ఈ చికెన్ను తయారు చేసాను - కాల్చిన మరియు ఓవెన్-బేక్ రెండు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి (అంతేకాక మీ హఠాత్తుగా అకస్మాత్తుగా వర్షాలు కురుస్తున్నప్పుడు కూడా మంచివి). రెసిపీ గురించి ఉత్తమ భాగం తయారీ సులభం మరియు మీరు ఎక్కువగా మీ చిన్నగది లో అవసరం అన్ని వాస్తవం ఉంది. రెగ్యులర్ వైట్ వినెగర్ బియ్యం వెనీగర్ కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు - మీరు చేప సాస్ కలిగి నిర్ధారించుకోండి మరియు మీరు సెట్ చేస్తున్నారు. తాజా మిరపకు బదులుగా మిరపకాయలు లేదా కారెన్ మిరియాలు ఉపయోగించవచ్చు, అయితే తాజా మిరపకాయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ఎల్లప్పుడూ మంచిది (మరియు నేను చాలా బాగా రుచిని అనుకుంటున్నాను). ఆనందించండి!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/2 lb. చికెన్ ముక్కలు (చర్మం)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె (గ్రిల్ మీద రుద్దడం వంటివి)
• మరినాడే కోసం:
• 1 తాజా ఎర్ర మిరప (ముక్కలు లేదా కారపు పొడి లేదా పిండిచేసిన మిరప రేకులు)
• 3-4 లవంగాలు తాజా వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చేప పులుసు
• 1 tsp. బియ్యం వెనిగర్
• 1 tsp. ఉల్లిపాయ పొడి
• 1 tablespoon గోధుమ చక్కెర

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. కోడి, పాట్ పొడి, మరియు మధ్యస్థ పరిమాణ గిన్నెలో అమర్చండి. అన్ని marinade పదార్థాలు కదిలించు మరియు అన్ని ఉపరితలాలు కవర్ ఖచ్చితంగా ఉండటం, చికెన్ పైగా పోయాలి. కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా 3 గంటల వరకు marinate చేయడానికి ప్రక్కన పెట్టండి.
2. కూరగాయల నూనె తో గ్రిల్ అప్ మరియు బ్రష్ వేడి. గ్రిల్ చికెన్, మొదటి టర్నింగ్ తర్వాత మిగిలిపోయిన marinade తో బ్రషింగ్. మరికొన్ని ఉల్లిపాయల పొడితో కూడా చల్లుకోవాలి. మిగిలిపోయిన మరిజోడ్ను తొలగించండి. గ్రిల్ ప్రతి ముక్క మధ్యలో పూర్తిగా అపారదర్శక వరకు.

1. అంతిమ వేసవి గ్రిల్లింగ్ డిష్ కోసం నా థాయ్ జాస్మిన్ బియ్యం లేదా సలాడ్ తో సర్వ్. మీరు ఈ చికెన్ తో సైడ్ లో సేవ చేయవచ్చు ఒక సాధారణ థాయ్ సంభారం కోసం క్రింద రెసిపీ చూడండి. ఆనందించండి!

చికెన్ గ్రిల్లింగ్ చిట్కాలు: చికెన్ గ్రిల్ కు తంత్రమైనదిగా ఉంటుంది. గ్రిల్ చాలా వేడిగా ఉన్నట్లయితే, అది బయటికి వెళ్లనివ్వదు. మీ గ్రిల్ను మీడియం వేడిని మరియు నెమ్మదిగా గ్రిల్ చేయడానికి ఉత్తమంగా నేను కనుగొన్నాను. ఉష్ణాన్ని నిజంగా లోపలికి తీసుకువెళుతుండటంతో అది కదులుతుంది. ఎముకతో ఉన్న చికెన్ ఉడికించేందుకు చాలా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ ఎముకలో రసాలను పట్టుకోవడంలో సహాయపడేటట్లు నేను గ్రిల్ మీద మంచి రుచిని కనుగొన్నాను.

సాధారణ సైడ్ కాంటినమెంట్: థాయిలాండ్లో ఈ చికెన్ చేప సాస్, నిమ్మరసం, చక్కెర మరియు చిల్లి (సుమారు 3 టేబుల్ స్పూన్లు చేప సాస్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం, 1-2 స్పూన్ షుగర్, మరియు మిరప) యొక్క ఒక వైపు సంతానంగా వడ్డిస్తారు. మీ రుచి ప్రకారం లవణం, తీపి మరియు స్పైసి రుచులతో సంతులనం కోసం రుచి-పరీక్షించండి. ఈ చికెన్ తో మరో nice సంభారం నా థాయ్ స్వీట్ చిలి సాస్ రెసిపీ ఉంది .

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	329
మొత్తం కొవ్వు	15 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	47 mg
సోడియం	1,630 mg
పిండిపదార్థాలు	32 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	19 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)