సుకుడాని సోయ్ సాస్ ఆధారిత సూప్తో రుచిగా ఉండే జపనీస్ వంటకాలు. ఇవి సాధారణంగా ఉప్పగా ఉంటాయి. ఈ సైడ్ డిష్ చేయడానికి dashi తయారు చేయకుండా మిగిలిపోయిన కంబూను ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఔన్స్ ఉడక kombu
- 1 tablespoon మాట కొరకు
- 1 tablespoon బియ్యం వెనీగర్
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1 tablespoon సోయా సాస్
- 1 teaspoon తెలుపు నువ్వు గింజలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సన్నని కుట్లు లోకి మిగిలిపోయిన కంబాట్ కట్.
- ఒక చిన్న పాన్ లో కంబుయు, కొరకు, మరియు బియ్యం వెనీగర్ ఉంచండి.
- Kombu కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిని పోయాలి.
- మెత్తగా వరకు తక్కువ వేడి మీద ఒక కాచు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను kombu తీసుకురండి.
- సోయ్ సాస్ మరియు చక్కెర జోడించండి.
- ద్రవ పోయింది వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వేడిని ఆపండి.
- తెల్లటి నువ్వుల గింజలు కలపండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 120 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 480 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |