ఈ గుమ్మడికాయ షీట్ కేక్ ఒక అద్భుత కుటుంబ చిరుతిండి కేక్, లేదా ఒక కుక్కట్ లేదా పాట్లక్ విందుతో పాటు కేక్ తీసుకోండి. క్రీమ్ చీజ్ నునుపైన స్వర్గం ఉంది, కానీ మీరు సమయం కోసం నొక్కి ఉంటే మీరు క్రీమ్ చీజ్ నురుగు ఒక కొనుగోలు టబ్ ఉపయోగించవచ్చు.
తరిగిన కాల్చిన pecans లేదా కాల్చిన కొబ్బరి తో మొత్తం కేక్ చల్లుకోవటానికి, లేదా వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్ చల్లుకోవటానికి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం గుమ్మడికాయ (లేదా 2 చిన్న గుమ్మడికాయ)
- 2 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ సోడా
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ (గ్రౌండ్)
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్ కాంతి)
- 2/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 4 ounces / 1 స్టిక్ వెన్న (మెత్తగా)
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రోస్టింగ్:
- 1 ప్యాకేజీ / 8 ounces
- క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 6 టేబుల్ వెన్న (మెత్తగా)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 3 1/2 cups confectioners 'చక్కెర
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు (అవసరమైనంత)
- ఐచ్ఛికము: తరిగిన pecans, కావాలనుకుంటే కాల్చిన, లేదా కొబ్బరి కాల్చిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- గ్రీజు మరియు 10-by-15-inch షీట్ కేక్ పాన్ లేదా జెల్లీ రోల్ పాన్ పిండి.
- గుమ్మడికాయను ఒక చిన్న ముక్కలుగా చేసి డిస్క్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో ఒక బాక్స్ గ్రిటర్ ఉపయోగించి చేతితో కత్తిరించండి. ఒక గిన్నె లోకి పేలికలుగా గుమ్మడికాయ యొక్క 2 కప్పులు కొలిచే మరియు పక్కన పెట్టింది.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు జాజికాయ మిళితం. ఒక whisk లేదా స్పూన్ తో బాగా కలపాలి మరియు ప్రక్కన సెట్.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఒక మిక్సర్తో గోధుమ చక్కెర మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను మృదువైన వరకు 1 మెత్తగా మెత్తగా వెన్న మరియు సోర్ క్రీంతో కొట్టాడు. గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టడం. వనిల్లాలో బీట్.
- క్రమంగా బాగా మిళితం వరకు పిండి మిశ్రమం లో ఓడించింది. తురిమిన గుమ్మడికాయ లో కదిలించు.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో పిండి విస్తరించండి.
- 20 నుండి 24 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కేక్ బంగారు గోధుమ మరియు తేలికగా వేలు తో తాకినప్పుడు తిరిగి బౌన్స్ వరకు.
- ఒక రాక్ కు పాన్ ను తీసివేసి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- ఇంతలో, frosting చేయండి. ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో, క్రీమ్ చీజ్ ను 6 వెన్న యొక్క వెన్నతో నునుపైన మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. వనిల్లాలో బీట్. క్రమంగా కలిపి 3 1/2 కప్పుల చక్కెర కప్పులు; బాగా కలపాలి. నురుగు పొడిగా ఉండడం వరకు, అవసరమైనంతగా పాలు వేయండి.
- చల్లబడ్డ కేక్ మీద నురుగును విస్తరించండి.
- కోరుకుంటే, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో చల్లుకోవటానికి.
* మీడియం వేడి మీద పొడి స్కిలెట్లో 1 కప్ కరిగిన pecans లేదా కొబ్బరి గురించి వ్యాప్తి. కుక్, గందరగోళాన్ని మరియు తేలికగా గోధుమ మరియు సుగంధ వరకు నిరంతరం చెయ్యడానికి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- బార్బర్స్ జుకిచిని కేక్
- క్లాసిక్ గుమ్మడికాయ బ్రెడ్
- గుమ్మడికాయ షీట్ కేక్ బ్రౌన్ వెన్న క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రోస్టింగ్ తో
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 225 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 58 mg |
| సోడియం | 184 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |