మోస్తరు నీరు ఎంత హాట్?

ఈస్ట్ ను కలిగి ఉన్న వంటకాలను చేసేటప్పుడు, మీరు ఈస్ట్ను సక్రియం చేయడానికి "మోస్తరు" ద్రవ (సాధారణంగా నీరు లేదా పాలు) జోడించాలి. కానీ వెచ్చగా ఎంత వేడిగా ఉంటుంది? మరియు ఒక థర్మామీటర్ని ఉపయోగించకుండా మీరు దానిని కొలవగలరా?

చల్లటి నీళ్ళు ఈజిప్టును పొందలేవు కాబట్టి వేడిని పొందాల్సిన అవసరం ఉంది, మరియు వేడి నీటిని అది చంపుతుంది. ఈస్ట్ బ్రెడ్ ఎజెంట్, రొట్టె పెరుగుదలను చేస్తుంది, కనుక పొయ్యిలో డౌను వేయడానికి ముందే సజీవంగా ఉండటం అవసరం (ఇక్కడ అధిక ఉష్ణోగ్రత కారణంగా ఈస్ట్ మరణిస్తుంది).

క్రియాశీలక ఈస్ట్ ను డబ్బాలలో చక్కెరలను కార్బన్ డయాక్సైడ్ గా మారుస్తుంది, పిండి పెరిగిన తర్వాత బుడగలు పెరగడానికి మరియు సృష్టించేందుకు పిండిని కారణమవుతుంది. మరియు వెచ్చని నీరు ఈస్ట్ను ప్రేరేపిస్తుంది.

"మృదు నీరు" సాధారణంగా 100 మరియు 110 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్, 36.5 నుండి 40.5 సెల్సియస్ మధ్య ఉంటుంది. మీరు ఒక థర్మామీటర్ను కలిగి ఉండకపోతే, మీ మణికట్టులో నీటిని నడపండి మరియు మీ శరీర ఉష్ణోగ్రత కంటే వెచ్చగా అనిపిస్తుంది, కానీ వేడిగా ఉండకపోతే, అది సరైనది కావాలి. (మీరు ఎప్పుడైనా ఒక శిశువు యొక్క సీసాలో వెచ్చని సూత్రం లేదా పాలు యొక్క ఉష్ణోగ్రతను పరీక్షించినట్లయితే, అది మోస్తరు అనిపిస్తుంది!) మీరు నీటిని నిర్వహిస్తుంటే, ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఇది వేడిని పొందడం లేదు.