ఈ స్పైసి నల్ల బీన్ బర్గర్లు మొక్కజొన్నతో కలిపి నల్ల బీన్స్ మరియు సల్సాతో కలిపి తయారు చేస్తారు. పంది మాంసం, మొక్కజొన్న, సల్సా మరియు మసాలా దినుసులు కలిసి తయారు చేస్తారు. తరువాత, ఒక సాధారణ బర్గర్తో మీరు పాన్ వేసి లేదా గ్రిల్ లాగా ఉంటారు.
మొక్కజొన్న గింజలు మరియు మొత్తం గోధుమ పిండి బైండర్లుగా పనిచేస్తాయి, కాబట్టి మీరు ఆ ఇబ్బందికరమైన విరిగిపోయిన శాకాహార బర్గర్లు నివారించవచ్చు. మరొక బైండింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. మీరు కేవలం క్షీణించడం ఆ veggie బర్గర్స్ తో విసుగు చేసిన ఉంటే - ఇది మాంసం తినేవాళ్ళు చాలా కోసం ఒక సాధారణ సమస్య - పరిపూర్ణ veggie బర్గర్ చేయడానికి ఎలా ఈ చిట్కాలు తనిఖీ.
ఈ నల్ల బీన్ బర్గర్ వంటకం బుష్ యొక్క ® బీన్స్ యొక్క మర్యాద ఉంది. ఇది కూడా శాకాహారి మరియు సిద్ధం సులభం ఒక గొప్ప veggie బర్గర్ వంటకం ఉంది.
Veggie బర్గర్స్ మేకింగ్
ఇక్కడ గొప్ప veggie బర్గర్లు చేయడానికి కొన్ని అదనపు చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- బర్గర్లో ముడి కూరగాయలను ఉపయోగించవద్దు. వారు తేమ చాలా కలిగి, వేడి చేసినప్పుడు, విడుదల. ఇది ఒక పొట్టి బర్గెర్ దారితీస్తుంది - ఒక పెద్ద నో- no!
- కృంగిపోవడం మానుకోండి . ఈ మసాలా నల్ల బీన్ బర్గర్ రెసిపిలో, పన్నీరు కలిసి ముక్కలను పగులగొట్టకుండా పక్కదారిని ఉంచడానికి మేము మొక్కజొన్నేను ఉపయోగిస్తారు. మీ ఆహారం మీద ఆధారపడి, గ్రుడ్ల ఫ్లాక్స్ మరియు నీరు, వోట్స్, బ్రెడ్ లేదా గోధుమ బీజ మిశ్రమానికి గుడ్లు జోడించడం చాలా పని చేస్తుంది.
- సీజన్ బర్గర్. మాంసం flavorful మరియు చాలా సరళంగా, బీన్స్ చాలా కాదు. అందువల్ల మేము జీలకర్ర, సల్సా మరియు వెల్లుల్లి ఉప్పు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు. వినెగార్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ లేదా సోయ్ సాస్ తో వాటిని మసాలా చేయకుండా ఉండండి, వాటిలో బర్గర్కు చాలా మెత్తటి ఆకృతిని చేర్చవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 15-oz. నల్ల బీన్స్ (రిన్సెడ్ మరియు పారుదల)
- 1/2 సి. మొత్తం గోధుమ (లేదా అన్ని-ప్రయోజనం) పిండి
- 1/4 సి. పసుపు మొక్కజొన్న
- 1/2 సి. సల్సా
- 2 స్పూన్. నేల జీలకర్ర
- 1 tsp. వెల్లుల్లి ఉప్పు
- 8 హాంబర్గర్ బన్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో బీన్స్ ఉంచండి మరియు అవి మృదువైనంత వరకు వాటిని ప్రాసెస్ చేయండి. పిండి, మొక్కజొన్న, సల్సా, జీలకర్ర మరియు వెల్లుల్లి ఉప్పు. ప్రక్రియ పూర్తిగా కలిపి వరకు.
- ఒక పెద్ద ప్లేట్ మీద ఆరు బంతుల్లో మిశ్రమం చెంచా మరియు వంట చేయడానికి ముందు కనీసం 1 గంట లేదా 4 గంటలు అతిశీతలపరచు.
- వేడి బార్బెక్యూ గ్రిల్ లేదా మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ పాన్ వేయబడి ఉంటుంది. నూనెతో కోట్ గ్రిల్ లేదా తేలికపాటి పాన్. 1/2-inch మందపాటి గురించి 4 అంగుళాల వెడల్పు ప్యాటీలో ప్రతి బంతిని రూపొందించండి. గ్రిల్ మీద లేదా పాన్లో ముక్కలు ఉంచండి, ఆపై వేసి బ్రౌన్ చేసి వేడి చేయాలి. దీనికి ప్రతి వైపు 4 నుండి 5 నిమిషాలు తీసుకోవాలి.
- మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్తో హాంబర్గర్ రొట్టెల్లో మీ నల్లని బీన్ కార్న్మేల్ ప్యాటీలను సర్వ్ చేయండి.