ది బార్టెండర్ గార్డెన్

ఫ్రెష్, ఫ్రెష్, ఫ్రెష్ ... మీరు తాజా పదార్ధాల గురించి మాట్లాడే మిక్సోలోజిస్టులు అన్ని సమయాలను వినవచ్చు. తాజా పీడన రసాలను , వారి శిఖరాగ్రంలో అలంకరించు, మరియు తాజా మూలికలు లేకపోతే "మంచి" కాక్టెయిల్స్ను అద్భుతమైన తయారు మరియు మీరు మీ స్వంత తోట లో పెరుగుతున్న పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మూలికలు కంటే ఏ ఉద్యోగాలు పొందలేము.

మీరు అందుబాటులో ఉన్న కాక్టెయిల్ వంటకాలను వేలమందికి బ్రౌజ్ చేస్తే, మీరు తోట-తాజా మిక్సర్లు మరియు తుడిచి వేయటానికి అనేక అవకాశాలను చూస్తారు.

బార్టెన్డెర్ గార్డెన్ నాటడం మీ త్రాగు అనుభవాన్ని అనుకూలీకరించడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి మరో మార్గం. ఏమైనప్పటికీ మీరు తోటపనిని ఆనందిస్తే, మీ త్రాగు ప్రాధాన్యతల చుట్టూ మీ మొక్కల యొక్క భాగాన్ని రూపొందించకూడదు.

నేను నా సొంత తోట లో దీన్ని; విశ్వసనీయ ఇష్టమైనవి, మరియు వేగంగా పెరుగుతున్న, అధిక దిగుబడి, లేదా పానీయాలు కేవలం కొద్దిగా పని చేసే మరింత అనుకూలత రకాలు ఎంచుకోవడం తో perennials తో ప్రయోగం, వార్షిక నాటడం.

ఇక్కడ మీరు మీ కాక్టెయిల్స్ను మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆత్మ కషాయాలను, సిరప్లను, మరియు ఇతర పానీయ మిక్సర్లు విస్తరించే మీ తోటకు జోడించదలిచేందుకు పరిగణించదగిన మొక్కలు కొన్ని సూచనలు. మీకు ఇష్టమైన పానీయం లేదా రుచి ఉంటే, ఆ మొక్కలను ఆ జాబితాలో చేర్చండి.

పళ్ళు & కూరగాయలు:

సుగంధ ద్రవ్యాలు, తాజా రసాలను, రుచిగల కషాయాలను ఉపయోగించండి.

• ఆపిల్ - తాజా పళ్లరసం లేదా రసం, అలంకరించు, లేదా కషాయాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించండి. ఆపిల్ కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి .
• బ్లూబెర్రీ - సిరప్లు లేదా పొదలు కలుపుకోవడం లేదా మేకింగ్ కోసం పర్ఫెక్ట్. బ్లూబెర్రీ కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.

• చెర్రీ - ఒక అలంకరించు, రసం, లేదా మీ సొంత సిరప్, ప్రేరేపిత ఆత్మలు, లేదా liqueurs తయారు.
  పానీయాలు: బ్లాక్ చెర్రీ బ్రీజర్ , చెర్రీ బిచ్
• ద్రాక్ష - ఒక అలంకరించు గా ఉపయోగించు లేదా తాజా రసం లేదా కషాయాలను తయారు, కూడా ఇంట్లో వైన్. మంచుకు ప్రత్యామ్నాయం కోసం ద్రాక్షను స్తంభింపచేయండి. ద్రాక్ష కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
• కివి - తాజా పానీయాలు కోసం గడ్డం చర్మం న్యూజిలాండ్ దేశస్థులు లేదా మీ స్వంత న్యూజిలాండ్ వోడ్కా తయారు .
  పానీయాలు: గ్రీన్ లెమోనాడ్ , కివి మార్టిని

• రాస్ప్బెర్రీ మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ - Garnishes, కషాయాలను, liqueurs, juiced, muddled ... బెర్రీలు చాలా ఉపయోగాలున్నాయి. కోరిందకాయ మరియు బ్లాక్బెర్రీ కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
• స్ట్రాబెర్రీ - రసాలను, ప్యూర్లు, కషాయాలను, సిరప్ లు, లిక్కర్లు, బ్లెండెడ్, మరియు గర్నింగ్స్. స్ట్రాబెర్రీ కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి .
• పుచ్చకాయ - మెలన్లు రసం చాలా సులభం, కూడా ఒక muddler తో మరియు వారు గొప్ప కషాయాలను తయారు.
  పుచ్చకాయ కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
• టమోటా - చిన్న పానీయాల కోసం మీడియం పరిమాణ, జ్యుసి రకాలు మరియు గజిబిజి చెర్రీ టమోటాలు ఎంచుకోండి.
  బ్లడీ మేరీ మరియు మరిన్ని టమోటా కాక్టెయిల్స్.
• క్యారెట్ - టమోటాకు ఒక తేలికపాటి ప్రత్యామ్నాయం కోసం జ్యూస్.
  పానీయాలు: బగ్స్ కట్టీ
• దోసకాయ - ముద్దడం, నింపడం లేదా కలుపుతూ చాలా రిఫ్రెష్ పానీయాలను సృష్టించండి.
• మిరియాలు - మిర్చిలింగ్ లేదా మిక్కిలి చిల్లి, జలపెనో, హేపనేరో, బెల్ పెప్పర్స్ ద్వారా పానీయాలకు కొద్దిగా మసాలా జోడించండి.
• బఠానీ - తోట నుండి ఆ రుచికరమైన బటానీలను మీ కాక్టెయిల్స్లో ముద్దచేయడం లేదా పురీ చేయడం ద్వారా తీసుకురండి. పాకా కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
• మీరు ఒక వెచ్చని జోన్ లో నివసిస్తున్నారు ఉంటే ఈ ప్రయత్నించండి (మరియు మీరే లక్కీ మరియు మాకు ఈర్ష్య మిగిలిన పరిగణలోకి):
  • గ్రేప్ఫ్రూట్ - ఒక రసం లేదా ముడ్లెర్ మరియు కషాయాలతో గొప్పది.
    ద్రాక్షపండు కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
  • నిమ్మకాయలు మరియు లైమ్స్ - వివిధ రకాల పానీయాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కోసం ముఖ్యమైన బార్ పదార్థాలు.
    సిట్రస్ రసం ఎలా.
  • మామిడి - ఫ్రెష్ రసం మరియు పీస్లు, కషాయాలు మరియు బ్లెండెడ్ పానీయాలకు మంచివి.
    మామిడి కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
  • ఆరెంజ్ - అవసరమైన మరొక బార్, రసం లేదా అలంకరించు వంటి అనేక పానీయాలు మరియు కషాయాలను మరియు నారింజ liqueurs కోసం గొప్ప ఉపయోగిస్తారు.
    నారింజ రసం కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
  • పీచ్ - ప్యూసెల్స్, రసాలను, కషాయాలను, మరియు బ్లెండెడ్ పానీయాలకు ఉపయోగపడుతుంది.
    పీచ్ కాక్టెయిల్స్ను బ్రౌజ్ చేయండి.
  • దానిమ్మ - తాజా రసం, కషాయాలను, లేదా liqueurs మరియు గ్రెనడీన్ సిరప్, ఒక బార్ ప్రధానమైన తయారు చేయడానికి అవసరమైన పదార్ధం కోసం ఉపయోగించండి.

మూలికలు & పువ్వులు:

కస్టమ్ ఆత్మ కషాయం, ఇంట్లో bitters , పొదలు, మరియు సిరప్, అలాగే garnishes మరియు muddling కోసం పర్ఫెక్ట్.

• బాసిల్ - ఆశ్చర్యకరంగా, క్రొత్త కాక్టెయిల్స్లో చాలా తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
• చమోమిలే - చాలా తేలికగా తేనీరుగా వాడతారు, అయితే ఇది liqueurs, కషాయాలను, ఇంట్లో తయారు చేయగల bitters గా కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
  పానీయాలు: గన్పౌడర్ గిమ్లెట్ , టీ టిని
• మెంతులు - కషాయాలను మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన బొట్టెలు మరియు పొదలకు ఉత్తమంగా మిగిలిపోతుంది.
• సోపు - మెంతులు బలం మరియు అదే కోసం ఉపయోగిస్తారు ఉత్తమ పోలి.
• అల్లం - సిరప్లు, కషాయాలను, muddled, మీ స్వంత అల్లం ఆలే లేదా అల్లం బీరు తయారీకి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
• లావెండర్ - మడ్లింగ్, కషాయం లేదా సిరప్ల ద్వారా త్రాగడానికి ఒక కాంతి పుష్ప రుచిని జోడించడం కోసం పర్ఫెక్ట్.
• నిమ్మకాయ బాదం లేదా నిమ్మకాయ వెర్బెనా - తరచుగా ఒక టీ గా ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే కషాయాలను లేదా ఇంట్లో తయారు చేసిన మిక్సర్లు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పానీయాలు: జలిస్కో హై-టీ , టీ టిని
• Lemongrass - ఆత్మలు యొక్క కషాయాలను ( ముఖ్యంగా టెక్విలా ) మరియు సిరప్లకు ఉపయోగించండి.

• లిలక్ - liqueurs మరియు సిరప్ చేయడానికి పుష్పాలు ఉపయోగించి లావెండర్ కంటే పానీయాలు ఒక ముదురు పుష్ప రుచి జోడించండి.
• మింట్ - వేర్వేరు రకాలను ప్రయత్నించండి, కానీ అది ఒక తోట మీద స్వాధీనపరుచుకుంటూ సంచరిస్తుందని జాగ్రత్త వహించండి, కాబట్టి నియంత్రిత స్థలం లేదా కంటైనర్లో మొక్క అవుతుంది. మింట్ అనేది చాలా మంది పానీయాలలో మింట్ జలేప్ మరియు మోజిటో అనేవి ప్రసిద్ధి చెందిన అత్యంత ప్రజాదరణ హెర్బ్.
• రోజ్మేరీ - లావెండర్ లాగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు అదే ఉపయోగాలు: పుప్పొడి, సిరప్, మడ్లింగ్.
• సాసేజ్ - తరచూ పానీయం లో ముద్దలుగా ఉపయోగించడం ద్వారా ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే అది కషాయాలను మరియు ఇంట్లో తయారు చేయబడిన పొదలు మరియు సిరప్ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
  పానీయాలు: హోమ్కమింగ్ కైపిరిన్హా , పైనాపిల్ మరియు సేజ్ గిమ్లెట్ , సేజ్ లేడీ
• టార్రాగన్ - మత్తుపదార్ధాల ద్వారా లేదా ఆత్మలు లేదా సిరప్లు అలాగే ఇంట్లో తయారుచేసే బొట్టు మరియు పొదలు ద్వారా నేరుగా పానీయాలలో వాడవచ్చు.
• థైమ్ - సిరప్లతో గజిబిజి లేదా ఆత్మలు లోకి చొప్పించడం లేదా bitters, పొదలు, మరియు వంటి చేయడానికి ఉపయోగం.
  పానీయాలు: ఓల్డ్ థైమ్ సోర్

మీరు మొక్కలు ఎంచుకోవడం, అలాగే మీ నేల రకం ఉత్తమ పెరుగుతుంది ఉన్నప్పుడు మనస్సులో మీ హార్డ్ మెంట్ జోన్ ఉంచండి. సంవత్సరం పొడవునా తాజాగా, ఒక కంటైనర్ గార్డెన్ మొక్క మరియు ఉష్ణోగ్రత పడిపోతుంది లో కుండలు తీసుకుని. కంటైనర్లు మూలికలకు సరైనవి.

అంతేకాక, తినదగిన పువ్వుల కొరకు మల్లిగలను గురించి ఆలోచించండి. మీరు ఆహారం లేదా పానీయాలలో వాడటానికి వెళ్తుంటే, వారు సేంద్రీయ లేదా పురుగుమందుల మరియు గ్రోత్ హార్మోన్ రహితంగా ఉండే పూల బెడ్డింగ్ ప్లాంట్స్ (pansies, geraniums మొదలైనవాటిని) కొనుగోలు చేసేటప్పుడు నిర్ధారించుకోండి.