ప్యూర్టో రికోలో, జిబారో ద్వీపం యొక్క గ్రామీణ, వ్యవసాయ జనాభాకు సూచనగా ఉంది. అయితే, చికాగోలో, జిబరిటో హుమ్బోల్ట్ పార్క్లోని బోరిన్క్వెన్ రెస్టారెంట్ వద్ద ప్యూర్టో రికాన్ వలసదారులచే సృష్టించబడిన ప్రత్యేకమైన మరియు అసలు శాండ్విచ్. నేడు ఇది నగరం అంతటా వడ్డిస్తారు.
ఈ శాండ్విచ్ యొక్క విశిష్ట లక్షణం బ్రెడ్ను విరిగిన, వేయించిన మొక్కలతో భర్తీ చేయడం. ఇది ప్రకాశంగా రుచికరమైన మరియు మీరు మీ ఇష్టమైన శాండ్విచ్ fixings ఏ జోడించవచ్చు.
ఈ ప్రత్యేక jibarito వంటకం స్విస్ చీజ్ , పాలకూర, టమోటా, మరియు ఒక రుచికర మయోన్నైస్ తో అగ్రస్థానంలో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కలిగి ఉంది. మీరు ఈ పూర్తి పరిమాణాన్ని తయారు చేయవచ్చు మరియు వాటిని భోజనంగా ఆస్వాదించవచ్చు లేదా మొక్కలను కత్తిరించండి మరియు వాటిని చిన్న పార్టీ శాండ్విచ్లుగా నిర్మించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 2 పెద్ద మొక్కల (ఆకుపచ్చ)
- 1/4 కప్పు
- మయోన్నైస్
- 1/4 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 4 handfuls పాలకూర
- 1 టమోటా (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన మరియు slivers లోకి కట్)
- 4 ముక్కలు స్విస్ చీజ్ (శాండ్విచ్లు కోసం ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 పౌండ్ కాల్చిన గొడ్డు మాంసం (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- అలంకరించు: ఆలివ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నూనె వేడి 375 F.
- అరటి పీల్, సగం వాటిని కట్, అప్పుడు ప్రతి అర్ధ కట్ కట్.
- 4 నిమిషాలు నూనెలో మొక్కలను వేయండి. వేడి నూనె నుండి తొలగించు మరియు కాగితం తువ్వాళ్లు న కాలువ.
- అరటి చదును. వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వరకు, నూనె నుండి తొలగించు మరియు కాగితం తువ్వాళ్లు న కాలువ. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మయోన్నైస్, మిరపకాయ, జీలకర్ర పొడి మరియు వెల్లుల్లి పొడి కలిపి కలపాలి.
- ఫ్లాట్ మొక్కల యొక్క ఒక వైపున మయోన్నైస్ కలయికను వ్యాప్తి చేయండి.
- టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, జున్ను మరియు కాల్చిన గొడ్డు మాంసం , బ్రెడ్ మొక్కలను ఉపయోగించడం ద్వారా మీ శాండ్విచ్ను నిర్మించడం ద్వారా బ్రెడ్ను రూపొందించండి.
- శాండ్విచ్ మధ్యలో ఒక ఆలివ్ తో టూత్పిక్ కర్ర. వెంటనే సర్వ్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
అరటి ప్రతిక్షేపణ పని చేయడానికి కీ వారు nice మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు వారు వేయించిన నిర్ధారించడానికి ఉంది. కూడా, వేయించిన మొక్కల బాగా మీరు ఒక గట్టి మెస్ తో ముగుస్తుంది లేకపోతే పారుదల అవసరం.
మీరు ఒక శాండ్విచ్లో ఉంచగలిగిన దాదాపు ఏదైనా ఒక జిబారెటోలో పెట్టవచ్చు. సన్నగా ముక్కలు చేసిన స్టీక్ ఎంపిక యొక్క అసలు మాంసం, మీ అభిమాన డెలి మాంసంల్లో ఏది కూడా అద్భుతమైన పునాదిని కలిగిస్తుంది. మీరు చికాగో యొక్క రెస్టారెంట్ మెనూలను కొట్టేస్తే, మీరు చికెన్ నుండి రొయ్యల వరకు, టోఫుతో కూడా శాకాహారి సంస్కరణలతో అన్నింటికీ జీబరిటోస్ను కనుగొంటారు. మీరు ఎంచుకున్నది ఏమైనప్పటికీ, గొప్ప జున్ను మరియు తాజాగా, చలికాలం కూరగాయలను మీరు కనుగొనవచ్చు.
వెల్లుల్లి మయోన్నైస్ జిబరిటోస్కు కూడా ఒక ప్రముఖ సంభారం. ఇది ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం, కేవలం మాయో, ఉప్పు, మరియు నిమ్మ రసంతో కలిపి వెల్లుల్లి కలపాలి.
మీరు మీ అవసరాలకు తగిన విధంగా ఈ రెసిపీ యొక్క పరిమాణాన్ని పెంచవచ్చు లేదా తగ్గిపోవచ్చు. కేవలం ఒక అరటి రెండు పూర్తి శాండ్విచ్లు చేస్తుంది గుర్తుంచుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 658 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 88 mg |
| సోడియం | 319 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 71 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26 గ్రా |