ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిగిలిపోయిన మాంసాన్ని 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా వేయడానికి ప్రయత్నించండి. బంగాళాదుంపలు ఏ నీటిలోనూ పారుతూ ఉండాలి మరియు వంట చేయడానికి ముందు పొడిగా ఉంచాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 ముక్కలు బేకన్
- 6 నుండి 8 వండిన బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన ముక్కలు లోకి ఒలిచిన మరియు diced
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, ఏకరీతి ముక్కలుగా (1 కప్పు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- వెన్న
- 1 నుండి 2 కప్పులు మిగిలిపోయిన మాంసం (గొర్రె, స్టీక్, హామ్ లేదా పంది), ఏకరీతి ముక్కలుగా
- 5 నుండి 6 గుడ్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- స్ఫుటమైన (కాస్ట్ ఇనుము ఈ కోసం బాగా పనిచేస్తుంది) వరకు ఒక పెద్ద పాన్ లో మీడియం వేడి మీద బేకన్ మరియు వేసి చక్కగా పాచికలు. పాన్ నుండి వండిన బేకన్ ను తీసివేసి, బేకన్ గ్రీజు యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లన్నింటినీ తొలగిస్తుంది. వేయించిన బంగాళాదుంపలు వేసి పంది మరియు కదిలించు-వేసి బేకన్ కొవ్వులో వేడెక్కడం మరియు స్ఫుటమైన వరకు; పాన్ నుండి తొలగించండి. పాన్లో వెన్న కరుగుతాయి; చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేసి, లింప్ వరకు కత్తిరించండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం మరియు గోధుమ, ఐదు నిమిషాలు జోడించండి. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి; పాన్ చేయడానికి బేకన్ మరియు బంగాళదుంపలు తిరిగి, వెచ్చని వరకు అన్ని పదార్ధాలను మరియు వేడిని కలిపితే.
- ప్రత్యేక పాన్ లో, గుడ్లు వేసి "ఎండ వైపు అప్." ప్రతి సేవలకు పైన వేయించిన గుడ్డుతో వ్యక్తిగత ప్లేట్లు మరియు కిరీటంకు హాష్ని బదిలీ చేయండి.