షుక్ ఒయిస్టర్స్ ఎలా

01 నుండి 05

షుకింగ్ కోసం ఫ్రెష్, రా ఓస్టెర్స్తో ప్రారంభించండి

ముల్లంగిలను కత్తిరించడానికి ప్రధాన కారణం ముడి వాటిని తినడం. మీ ప్లాన్ ఉంటే చాలా తాజా, ప్రత్యక్ష, కల్పిత గుల్లలు కావాలి. అదృష్టవశాత్తూ, గుల్లలు ఆ చల్లగా ఉంటాయి, మీరు వాటిని చల్లగా ఉంచుకుని, ప్లాస్టిక్లో ఊపిరిపోకండి. మీరు గుల్లలుగా ఉన్న రోజులు గుమ్మడికాయలను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం, కాని ఇది ప్రధానంగా నిల్వ సమస్య. మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటే వారికి ముందు రోజు లేదా రెండు రోజులు కొనకూడదని ఎటువంటి కారణం లేదు.

పైన కొన్ని పసిఫిక్ గుల్లలు ( క్రాస్స్ట్రెరా గిగాస్ ) మరియు అట్లాంటిక్ గుల్లలు ( క్రాస్స్టెరియా వర్జినికస్ ). మీ మార్కెట్లో మీకు నచ్చిన రకమైన షకులను మీరు చేయవచ్చు. అట్లాంటిక్ గుల్లలు కొట్టటానికి ఒక బిట్ గందరగోళంగా ఉన్నాయి, కానీ గుండ్లు విడిపోయినందువల్ల మాత్రమే.

గుల్లలు పాటు, మీరు కూడా ఒక చిన్న కత్తి లేదా ఇతర సన్నని ఎదిగిన వాయిద్యం అవసరం. ఒక వాస్తవిక ఓస్టెర్ కత్తి బాగుంది, ఇది మంచిది, ఎందుకనగా మీ చేతిని జారడం నుండి కాపాడుకోవడానికి, కాని ఒక స్క్రూడ్రైవర్ (ఫ్లాట్ హెడ్, ఫిలిప్స్ కాదు!) మరియు ఒక టేబుల్ కత్తి పనిని కూడా కలిగి ఉంటుంది. మీరు గుల్లలు మధ్య పని చేయవచ్చు ఒక సన్నని అంచు తో ఏదో కావలసిన కానీ పెంకులు తెరవడానికి రహస్యంగా వాడండి ఉపయోగించడానికి కూడా బలమైన ఉంది. చాలామందికి కూడా ఓస్టెర్ను పట్టుకోవడంలో ఏదో ఒకదానిని కోరుతుంది (ఆ గుండ్లు పదునైనది పొందవచ్చు). ఒక రాగ్ లేదా కిచెన్ టవల్ లేదా ఓవెన్ మిట్ అన్ని మంచి ఎంపికలు, కేవలం మీరు ఉపయోగించేది అందంగా రంధ్రాన్ని చీల్చివేయు చీల్ మరియు ఓస్టెర్ రసాలను పరిచయం చేస్తుందని మరియు నిజంగా మళ్ళీ అదే విధంగా ఉండకూడదని గమనించండి.

02 యొక్క 05

షెల్స్ & ట్విస్ట్ మధ్య కత్తిని చొప్పించండి

ఓస్టెర్ చూడండి. చాలామంది గుల్లలు గుండ్రంగా ఉన్న వైపు మరియు ముఖాముఖి వైపు వెళుతున్నాయి. ముఖాముఖితో ఓస్టెర్ను పట్టుకోండి. మీరు కదిలించినప్పుడల్లా కప్పుతో ఉన్న సీసము మిస్టీర్ మరియు దాని ద్రవమును కలిగి ఉంటుంది.

ఇప్పుడు కీలు కోసం చూడండి - ఆ గుండ్లు కండరాలతో కలిసి కలుసుకున్న మరింత తీవ్రమైన మార్గంలో కలుస్తుంది. కొందరు వ్యక్తులు కత్తితో కత్తి వద్ద కుడివైపు (ఇక్కడ పటంలో). ఇది కీలు సమీపంలో గుండ్లు (తదుపరి దశలో చూడండి) మధ్య కత్తిని చొప్పించడం చాలా సులభం.

గమనిక: మీరు ఒక ఫ్లాట్ పని ఉపరితలంపై ఓస్టెర్ సెట్ చేయాలనుకుంటే, స్థిరంగా ఉంచండి, మరియు కత్తిని చొప్పించండి. రెండు మార్గాల్లో ప్రయత్నించండి మరియు మీకు ఏ విధంగా సులభంగా, సురక్షితమైనది లేదా మరింత సహజంగా అనిపిస్తుంది.

కీలు ఉన్నది గమనించి, ఇప్పుడు ఉపయోగంలోకి వస్తుంది. మీరు కీలు లేదా సమీపంలో కత్తిని చొప్పించినట్లయితే, కత్తిని కత్తితో కత్తిని పొందండి మరియు కత్తి బ్లేడును మెలితిప్పడం ద్వారా దాన్ని తెరవండి. మీరు గుండ్లు మధ్య అది చాలు తర్వాత కొన్నిసార్లు కత్తి మెలితిప్పినట్లు అది చేస్తాను, ఇతర గుల్లలు మరింత మొండి పట్టుదలగల మరియు మీరు కత్తి (లేదా అలాగే స్క్రూడ్రైవర్) కోణం చెయ్యగలరు కు చాలా కత్తి పని చెయ్యాలి తగినంత పరపతి "పాప్" ఆ కీలు.

గమనిక: లోపల ఉన్న ఓస్టెర్ మద్యం యొక్క మిశ్రమాన్ని తప్పకుండా నివారించడానికి వీలైనంత ఫ్లాట్గా ఉంచండి.

03 లో 05

గుండ్లు మధ్య కత్తి స్లయిడ్

మీరు కీలు తెరిచిన తర్వాత, కవచాల మధ్య కత్తిని కత్తిరించండి, పైన షెల్ యొక్క దిగువ భాగంలో ఉంచడం-మీరు ఓస్టెర్ను చంపలేవు! ఈ స్లైడింగ్ చాలా చాలా సులభం, కానీ ఓస్టెర్ టాప్ షెల్ జోడించబడింది ఇక్కడ పాయింట్ మీరు ద్వారా కట్ చేయాలి కొన్ని ప్రతిఘటన అందిస్తుంది.

04 లో 05

దీన్ని తెరవండి!

మీరు ఇప్పుడు ఓస్టెర్లో ఇద్దరు గుండ్లు వేరు చేసావు. ఎగువ షెల్ను తీసివేయండి (దానికి జోడించిన మాంసం చాలా ఉంటే, కత్తిని కత్తిరించండి (లేదా నిజంగా, గీరిన) కత్తిరించండి.

మీరు గుల్లలు తినే వారికి కష్టంగా ఉండాలని కోరుకుంటే, కత్తిరించిన కత్తిని లేదా కత్తిరించే కత్తిని కిందికి కత్తిరించండి, ఆ చీపురు ఆ షెల్ యొక్క ఉచిత మరియు స్పష్టంగా ఉంటుంది.

ఈ అన్ని ద్వారా, సాధ్యమైనంత షెల్ లో ద్రవ (సిట్టర్ మద్యం) ఎక్కువ ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. అది రుచికరమైనది.

05 05

పునరావృతం మరియు సర్వ్

వీలైనంత త్వరగా వాటిని కత్తిరించిన వెంటనే మీకు గుల్లలు సర్వ్ చేయాలి. పిండి మంచు యొక్క ట్రేలో వాటిని అమర్చడం ద్వారా మీరు వాటిని చల్లగా ఉంచవచ్చు.

వాటిని సాదా లేదా నిమ్మ రసం యొక్క ఒక సాధారణ ఇంజక్షను సూది తో సర్వ్. Tabasco లేదా కాక్టైల్ సాస్ వంటి చాలామంది. లేదా, హాఫ్ షెల్ మీద ఓస్టెర్స్ కోసం ఈ రుచికరమైన సాస్ తనిఖీ చేయండి.

ఇది వేయించిన ఓస్టర్లు లేదా బార్బెక్యూడ్ ఓస్టర్లు తయారుచేసే మరొక ఎంపిక, లేదా ఈ రిచ్ సీఫుడ్ చౌడర్లో కొంతభాగం చిక్కుకున్న గుల్లలు వేయడం .