మూడు కేక్ కేక్, లేదా మూడు పాలు కేక్, లాటిన్ అమెరికన్ వంటలో ప్రాచుర్యం పొందింది. నా పిల్లలు మొట్టమొదటిసారిగా లాటిన్ అమెరికన్ రెస్టారెంట్లో మూడుసార్లు ప్రయత్నించినప్పుడు వారు ఇంట్లో నకిలీ చేయడానికి ప్రయత్నించమని నన్ను వేడుకున్నారు.
ఈ రెసిపీ ప్రామాణికమైన రుచి ఉంటే నాకు తెలీదు, కానీ అది అద్భుతంగా తేమ మరియు రుచికరమైన ఉంది. అది ఒక కేక్ వేసి మొదలవుతుంది కాబట్టి ప్లస్, అది ఒక సూపర్ సులభంగా మూడు ముక్కలు leches కేక్ ఉంది. ఇది పిల్లలతో చేయడాన్ని సులభం చేస్తుంది.
మిస్ లేదు: Tres Leches కేక్ వీడియో రెసిపీ | Cinco de Mayo వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 18.25 oz. బాక్స్ తెలుపు (లేదా పసుపు) కేక్ వేసి
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్పు నీరు
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 1 tsp. వనిల్లా సారం
- 1 14 oz. తీయవచ్చు
- ఘనీకృత పాలు
- 1 12 oz. ఆవిరి పాలు (చెడిపోయిన లేదా రెగ్యులర్)
- 1 కప్పు మొత్తం పాలు (లేదా లేత క్రీమ్)
- 12 oz. వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్ (లేదా
- వెన్నక్రీమ్ నురుగు )
- 1 కప్పు స్ట్రాబెర్రీస్ (ముక్కలు, అలంకరించు కోసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల F కు వేడి ఓవెన్
- వంట స్ప్రేతో 9 x 13 పాన్ స్ప్రే చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిక్స్ వరకు కేక్ మిక్స్ , గుడ్లు, నీరు, నూనె మరియు వనిల్లాలను ఓడించారు.
- సిద్ధం పాన్ లోకి పోయాలి. రొట్టె 30 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు.
- ఓవెన్ నుండి కేక్ తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరచండి.
- ఇంతలో, తీయబెట్టిన పాలు, పాలు మరియు మొత్తం పాలు లేదా తేలికపాటి క్రీమ్తో బాగా కలుపుతారు.
- ఒక పొడుగుకాయ లేదా గడ్డితో మొత్తం కేక్ను పోక్ చేయండి . పాలు మిశ్రమాన్ని కేక్ మీద పెట్టి, తేలికగా నొక్కండి, ఖచ్చితంగా పాలు పూర్తిగా గ్రహించబడుతుంది.
- 1-2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు కేక్.
- కేక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
- ముక్కలు మరియు స్పూన్ ప్రతి స్లైస్ మీద సాస్ అనేక tablespoons లోకి కేక్ కట్. ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాబెర్రీస్ తో టాప్.
Tres leches కేక్ ఏమిటి, మరియు అది ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?
"తృణధాన్యాలు కేక్, ఆవిరి పాలుతో కప్పబడిన ఒక స్పాంజి కేక్, మద్యం పాలు మరియు మొత్తం పాలను తీయగా, సెంట్రల్ అమెరికా అంతటా మరియు ప్రస్తుతం అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాలలోని వేడుకలలో ఒక ఇష్టమైన వంటకం. లాటిన్ అమెరికా దేశాలతో పాటు దాని సృష్టికి స్విస్ ఫుడ్ సమ్మేళెమెట్రేట్ ఇచ్చిన క్రెడిట్.అనేక రెసిపీ మూలాలు నికరాగువాలోని ట్రెస్ లీచెస్ కేక్ యొక్క ఉద్భవంని స్థాపించాయి.అయితే, అలాంటి ఆరోపణలు నిష్క్రియాత్మక వాయిస్లో మరియు నిర్దిష్ట సహాయక సమాచారం లేకుండానే వస్తాయి. మెక్సికోకు చారిత్రక అనుసంధానాన్ని నిర్ధారిస్తుంది, అయితే, దాని వెనుక కనీసం కొన్ని హార్డ్ డేటాను కలిగి ఉన్న ఒక సిద్ధాంతం, ఇది పాల పరిశ్రమకు ఒక కార్పొరేట్ ఆవిష్కరణ అని రాకిన్ 'రాబిన్స్ వంట మెక్సికన్ వంటకాల ప్రకారం, "నెస్లే కార్పోరేషన్ 1875 లో మెక్సికోలోని ఒక ప్లాంట్లో కండెన్స్డ్ మరియు ఆవిరి పాలు విక్రయించిన వారి ఖాతాల వెనుక రెసిపీతో ప్రారంభమైన ఖాతాలు కూడా ఉన్నాయి."