ఓస్టెర్స్ గైడ్

ఒక వ్యక్తి ఒక డజను గుల్లలు ఆజ్ఞాపించగలడు. లేదు. రా బార్లు డజన్ల కొద్దీ గుల్లగా ఉన్న జాబితాలను పోషకులను ఎంపిక చేస్తాయి. న్యూ ఇంగ్లాండ్లో Wellfleets బహుమతిగా ఉంటాయి, న్యూయార్క్ వాసులు వారి బ్లూ పాయింట్స్, మరియు కుమామోతోస్ పాలనను వెస్ట్ కోస్ట్లో ప్రేమిస్తారు. అయినా కేవలం అమెరికాలో ఐదుగురు క్రోయేటర్ల పెంపకందారులు ఉన్నారు, అన్ని ఇతర వైవిధ్యాలు వారు ఎక్కడ నివసిస్తాయో, అవి నీటిని ఫిల్టర్ చేయడం మరియు ఎలా నిర్వహించబడుతున్నాయి అనేవి ఉన్నాయి.

వారి రుచి, చివరకు, స్థానికంగా ఉంది.

మీరు ఒక ముడి బార్ లేదా మార్కెట్కు వెళుతున్నా, ఈ గైడ్ మీరు మిస్టీర్ లేబులింగ్ మరియు ఓస్టెర్ రకాలు ప్రపంచం అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఇంట్లో వాటిని సిద్ధం చేయాలని చూస్తున్నారా? హాఫ్-షెల్ మీద ఓస్టెర్స్ కోసం షక్ ఓస్టెర్స్ మరియు సాస్స్ ఎలా చూడండి. లేదా, బహుశా మీరు వాటిని ఉడికించాలి ఇష్టపడతారు? కాల్చబడిన గుల్లలు గని యొక్క ఇష్టమైనవి.

• 01 నుండి 05

  క్రాస్స్ట్రెయ గిగాస్ - పసిఫిక్ ఓస్టెర్స్

  పసిఫిక్ సిస్టెర్స్ చిన్న మరియు తీపి మరియు ప్రపంచంలో అత్యంత సాగు చేయబడిన ఓస్టెర్. వారు యూరప్ మరియు వెస్ట్ కోస్ట్ రెండింటిలో ప్రజాదరణ పొందాయి, స్థానిక ఒలంపియా (దిగువ) పైకి పయనిస్తున్నారు. పసిఫిక్ సిస్టెర్స్ కుమామోటోస్ మరియు మియాగిస్ వంటి అన్ని చిన్న పసిఫిక్ సిస్టెర్స్ను వివరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. కుమామోతోస్, వారి జాతి (క్రింద) అని గుర్తించారు. అట్లాంటిక్స్ లేదా ఐరోపా ఫ్లాట్ల కంటే పసిఫిక్స్లో ప్రత్యేకంగా మరింత మృదువైన, పదునుగా సూచించబడిన షెల్ ఉంది.

  నేడు పసిఫిక్స్ సాధారణంగా వారు టోటెన్ట్ ఇన్లెట్ మరియు ఫన్నీ బే వంటి పెరుగుతాయి, కానీ కొన్ని హాగ్ ఐల్యాండ్ ఓస్టెర్ కంపెనీ నుండి కేవలం బాగా తెలిసిన స్వీట్వాటర్ ఓస్టెర్ వంటి వాణిజ్య పేర్లు.

• 02 యొక్క 05

  క్రాస్స్ట్రేరియా సికమే - కుమామోతో ఓస్టెర్స్

  కుమామోట్టోలు చిన్నవి, తీపి, దాదాపుగా నట్టి సిస్టర్లు, వాటి లోతైన, దాదాపు గిన్నె ఆకారపు షెల్ కలిగి ఉంటాయి. పసిఫిక్స్ వలె, వారు లోతుగా గుండ్రని, పదునైన, సూటిగా గుండ్లు కలిగి ఉన్నారు. వారు తరువాత ఇతర గుల్లలు కంటే వెచ్చని నీటిలో వ్యాపిస్తారు, కాబట్టి అవి వేసవి నెలలలో బాగా స్థిరపడి ఉంటాయి. కుమామోటోస్ జపాన్ మరియు వెస్ట్ కోస్ట్లలో విస్తృతంగా సాగు చేస్తారు. కుమామోతో పేరును కుమామోతోస్ పేరుతో గుర్తించారు, అయితే కొన్ని ప్రాంతాల్లో వారు ఎక్కడ నుండి వచ్చారో కూడా పేర్కొంటారు.

  కుమామోట్టోస్ పసిఫిక్ సిస్టెర్స్తో కలసి ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ అవి వారి స్వంత జాతులుగా ముగుస్తాయి.

• 03 లో 05

  క్రాస్స్ట్రెయ వర్జినికాస్ - అట్లాంటిక్ ఓస్టర్లు (బ్లూపోయిన్ట్స్, వెల్ఫ్లీట్స్, మరియు మరిన్ని)

  అమెరికాలో (దాదాపు గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికోలో చాలామందితో సహా) సుమారు 85% ఓస్టర్లు ఉన్నట్లు బ్లూపోయింట్స్ మరియు వెల్ఫ్లీట్స్, మాల్పెక్స్ మరియు బీవోసోలేల్స్ అన్ని క్రాస్స్టెస్ట్ర విర్జినికస్లు అని చాలామందికి తెలుసు.

  ట్రూ బ్లూపైయిన్ లు లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క గ్రేట్ సౌత్ బే లో మొదట కనుగొనబడ్డాయి. నేడు "బ్లూపైయిన్ ఓస్టెర్" తరచుగా అట్లాంటిక్ ఓస్టెర్ యొక్క సాధారణ పదంగా సగం-షెల్ (అనగా " న్యూ జెర్సీ బ్లూపైయిన్ట్స్" మరియు " వర్జీనియా బ్లూపైయిన్ట్స్") పై పనిచేసింది, ఇది, వారు ఏవైనా ఒకే రకాలుగా ఉన్నారని మీకు తెలిస్తే వినోదభరితమైనది.

  కేప్ కాడ్ యొక్క ఈశాన్య భాగంలో Wellfleet Harbor లో వెల్ఫ్లీట్ గుల్లలు పెరుగుతాయి. నౌకాశ్రయాలకు వివిధ ప్రాంతాలలో పెరిగిన గులాబీల మధ్య ఎన్నో వ్యత్యాసాలను ఔత్సాహికులు సరిగ్గా గుర్తించారు.

• 04 లో 05

  ఓస్ట్రియా ఎడిలిస్ - యూరోపియన్ ఫ్లాట్స్

  యూరోపియన్ ఫ్లాట్లని తరచూ బెల్లోస్ అని పిలుస్తారు. బేలన్లు, నిజానికి, యూరోపియన్ ఫ్లాట్లు, అన్ని యూరోపియన్ ఫ్లాట్లవి బెలన్స్ కాదు (బెల్టన్ ఫ్రాన్సులోని బ్రిటనీ ప్రాంతంలో పెంచాలి). ఐరోపాలో అత్యంత సాధారణమైన సీపి అను గుల్లగా మారిన తర్వాత, ఐరోపావాసులు పసిఫిక్ గుల్లలు బాగా పెరుగుతుండగా, మెయిన్ మరియు వాషింగ్టన్ రాష్ట్ర ఓస్టెర్ పొలాలు ఐరోపా ఫ్లాట్లచే ఆకర్షించబడుతున్నాయి.

  యూరోపియన్ ఫ్లాట్లు వారి మృదువైన ఫ్లాట్ షెల్ (అక్కడ ఏవిధమైన ఆశ్చర్యం లేదు) మరియు మనోహరమైన సీవీడ్ మరియు పదునైన ఖనిజ రుచి కలిగి ఉంటాయి. వారు ఒక మాంసం నిర్మాణం మరియు, వివిధ రకాల గుల్లలు, వారికి దాదాపు ఒక క్రంచ్ ఉపయోగిస్తారు.

• 05 05

  ఒస్ట్రియా లిరిడా లేదా ఓస్ట్రియా కంచపిలా - ఒలింపియా ఓస్టర్లు

  Olympias చిన్న కుమామోట్టోస్ జెయింట్స్ లాగా కనిపిస్తాయి, తరచూ త్రైమాసిక పరిమాణంలో వస్తుంది. వారు సంయుక్త యొక్క వెస్ట్ కోస్ట్ స్థానిక మాత్రమే ఓస్టెర్ ఉన్నాయి గోల్డ్ రష్ సమయంలో శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో వారి ప్రజాదరణ దాదాపు వాటిని తుడిచిపెట్టేసింది, మరియు వారు దశాబ్దాలుగా అంతరించిపోయిన నమ్ముతారు. అయితే వైల్డ్ జనాభా ఇప్పటికీ ఉనికిలో ఉంది మరియు ఖచ్చితంగా రక్షించబడుతున్నాయి. మార్కెట్లో మరియు రెస్టారెంట్లలో ఒలింపియాస్ సాగు చేస్తారు, ఎక్కువగా పుగెట్ సౌండ్ మరియు బ్రిటీష్ కొలంబియాలో ఉన్నాయి.

  ఒలింపియాలు తీపి, కాపర్ మరియు మెటాలిక్.